Ao longo da história, as ervas sempre desempenharam um papel essencial tanto na gastronomia quanto na medicina natural. Entre elas, a hortelã é uma das mais versáteis, apreciada por seu aroma fresco, sabor marcante e pelas inúmeras propriedades terapêuticas. É difícil encontrar alguém que não associe um chá de hortelã à sensação de alívio, relaxamento e digestão leve.

Na imagem apresentada, vemos a frase popular: “Adeus coco velho, adeus estômago alto, adeus colesterol alto, adeus barriga grande”. Essa mensagem resume de forma simples como a hortelã é vista na sabedoria popular: um aliado contra problemas digestivos, intestinais e metabólicos. De fato, essa erva é rica em óleos essenciais, antioxidantes e nutrientes capazes de trazer equilíbrio ao organismo, auxiliando na regulação intestinal, na eliminação de gases, no combate ao inchaço e até na melhora do perfil lipídico do sangue.

Neste artigo, você vai descobrir em detalhes como a hortelã atua no organismo, suas propriedades nutricionais, de que maneira pode ser usada em receitas e chás, os principais benefícios confirmados pela ciência, além de variações de consumo e combinações poderosas com outras plantas. Também exploraremos a história do uso da hortelã ao longo dos séculos, erros comuns ao utilizá-la e as melhores formas de incluí-la no seu dia a dia.

---

Receita de Chá de Hortelã

Ingredientes

• 1 punhado de folhas frescas de hortelã (ou 1 colher de sopa de folhas secas)

• 500 ml de água

• 1 colher de chá de mel (opcional)

• 1 rodela de limão (opcional)

Modo de preparo

1. Coloque a água em uma panela e leve ao fogo até começar a ferver.

2. Adicione as folhas de hortelã e desligue o fogo.

3. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos.

4. Coe, adoce com mel se preferir e adicione uma rodela de limão para potencializar o sabor.

5. Consuma ainda morno, de preferência após as refeições.

Esse chá é excelente para aliviar gases, cólicas, má digestão e até enjoos. Pode ser consumido até duas vezes ao dia.

---

Tabela Nutricional da Hortelã (100 g de folhas frescas)

Essa composição nutricional explica o potencial da hortelã como erva medicinal. Rica em fibras, vitaminas e minerais, ela atua como digestiva, antioxidante, anti-inflamatória e até calmante.

---

Informações Sobre a Hortelã

A hortelã é uma planta da família Lamiaceae e possui diversas espécies, como a Mentha piperita (hortelã-pimenta) e a Mentha spicata (hortelã-verde). Seus principais componentes ativos são os óleos essenciais — em especial o mentol e a mentona —, responsáveis pelo frescor característico e por grande parte de suas propriedades terapêuticas.

Entre os efeitos mais conhecidos, estão o alívio de distúrbios digestivos, como azia, gases e cólicas. O mentol age relaxando os músculos do trato gastrointestinal, o que facilita a eliminação de gases acumulados e contribui para o “adeus estômago alto” e “adeus barriga grande”. Além disso, suas fibras e antioxidantes colaboram para regular o colesterol, reforçando a frase “adeus colesterol alto”.

Outro uso tradicional da hortelã é na saúde respiratória. Seus óleos essenciais ajudam a desobstruir vias nasais, aliviar gripes, tosses e resfriados. Isso a torna uma planta ainda mais valiosa no cotidiano.

---

Erros Comuns ao Usar Hortelã

1. Exagerar no consumo: ingerir chá de hortelã em excesso pode causar refluxo ou irritação no estômago, especialmente em pessoas com gastrite.

2. Não coar adequadamente: as folhas devem ser sempre retiradas, pois o consumo direto pode ser desconfortável.

3. Acreditar em efeito milagroso: a hortelã é um aliado, mas não substitui hábitos saudáveis nem tratamento médico.

4. Uso indiscriminado em crianças pequenas: pode causar irritação respiratória devido à alta concentração de mentol.

---

Benefícios da Hortelã

1. Melhora da digestão: combate gases, cólicas e má digestão.

2. Redução da barriga inchada: ação carminativa que elimina gases.

3. Controle do colesterol: antioxidantes ajudam a equilibrar lipídios no sangue.

4. Ação diurética: auxilia na eliminação de líquidos e toxinas.

5. Efeito calmante: alivia ansiedade, estresse e melhora o sono.

6. Saúde respiratória: descongestionante natural.

7. Controle da glicemia: auxilia na regulação do açúcar no sangue.

---

5 Variações de Consumo da Hortelã

1. Chá de Hortelã com Gengibre

Essa versão potencializa o efeito digestivo e termogênico. O gengibre acelera o metabolismo, enquanto a hortelã relaxa o trato digestivo, ajudando na eliminação de gases e na queima de gordura.
É uma ótima opção para consumir após refeições pesadas, combatendo estômago alto e contribuindo para a perda de peso.

2. Infusão de Hortelã com Limão

Uma combinação refrescante e rica em vitamina C. Essa bebida fortalece o sistema imunológico, auxilia no detox do fígado e melhora a absorção de nutrientes.
Também ajuda a reduzir inchaços e promove saciedade, sendo excelente para quem busca emagrecimento natural.

3. Chá Gelado de Hortelã com Canela

Ideal para os dias quentes, esse chá une a refrescância da hortelã ao poder termogênico da canela. Além de saboroso, ajuda no controle da glicemia e na redução de gordura abdominal.
É uma alternativa saudável a refrigerantes e bebidas industrializadas.

4. Suco Verde com Hortelã

Adicionar hortelã ao suco verde (com couve, limão e gengibre) traz frescor e melhora a digestibilidade da bebida.
Esse suco é detox, auxilia na eliminação de toxinas e melhora o funcionamento intestinal.

5. Óleo de Hortelã-Pimenta

O óleo essencial de hortelã-pimenta é usado topicamente para aliviar dores de cabeça, musculares e até crises de enxaqueca.
Na aromaterapia, ajuda a relaxar, aumentar a concentração e reduzir sintomas de ansiedade.

---

5 Combinações Poderosas com Hortelã

1. Hortelã + Camomila

Essa união resulta em um chá calmante, que ajuda a reduzir ansiedade, insônia e problemas digestivos.
É uma excelente opção para ser consumida à noite, promovendo relaxamento profundo.

2. Hortelã + Alecrim

Ambos possuem propriedades antioxidantes e digestivas. Essa combinação melhora a circulação e a saúde do fígado.
Pode ser usada em chás ou até como tempero em carnes e legumes.

3. Hortelã + Erva-Doce

A erva-doce é conhecida por aliviar cólicas, e junto com a hortelã potencializa os efeitos carminativos.
Esse chá é indicado para crianças e adultos com problemas de gases e inchaço.

4. Hortelã + Chá Verde

O chá verde acelera o metabolismo, enquanto a hortelã suaviza seu sabor forte e melhora a digestibilidade.
Essa combinação é ideal para quem busca emagrecimento saudável e energia extra.

5. Hortelã + Cravo

O cravo tem efeito antimicrobiano e digestivo. Junto à hortelã, forma um chá que combate má digestão e fortalece o sistema imunológico.
É especialmente indicado em épocas de gripes e resfriados.

---

História da Hortelã

A hortelã é uma das plantas mais antigas utilizadas pela humanidade. Os egípcios já a empregavam em óleos e bálsamos há mais de 3000 anos. Na Grécia Antiga, era usada para perfumar banhos e tratar problemas digestivos.

Os romanos popularizaram seu uso na culinária e acreditavam que a hortelã estimulava o cérebro, por isso era comum em reuniões e banquetes. Durante a Idade Média, a hortelã foi amplamente utilizada na Europa como erva medicinal contra dores de cabeça, problemas estomacais e doenças respiratórias.

No Brasil, a hortelã ganhou espaço tanto na medicina popular quanto na culinária. É usada em chás, sucos, temperos e até em remédios caseiros para gripe, resfriado e dor de barriga.

---

Conclusão

A hortelã é uma erva completa, que vai muito além do frescor em receitas culinárias. Rica em óleos essenciais e nutrientes, atua diretamente na digestão, no controle de gases e cólicas, na regulação do colesterol e até na eliminação de líquidos acumulados. Assim, justifica plenamente a frase popular “Adeus coco velho, adeus estômago alto, adeus colesterol alto, adeus barriga grande”.

Entretanto, é importante compreender que a hortelã não faz milagres. Seu consumo deve estar associado a uma dieta equilibrada, prática de exercícios e acompanhamento médico, especialmente em casos de colesterol alto ou obesidade. Quando usada com sabedoria, pode ser uma grande aliada no equilíbrio do corpo e da mente.

Ao trazer a hortelã para a sua rotina, seja em chás, sucos, óleos ou receitas culinárias, você estará resgatando um saber milenar e permitindo que o frescor dessa planta poderosa traga mais leveza, saúde e vitalidade ao seu dia a dia.