10 Deliciosas Receitas de Sobremesas com Chocolate

10 Deliciosas Receitas de Sobremesas com Chocolate: O chocolate é um ingrediente versátil e amado por muitas pessoas ao redor do mundo. Seja em barras, bombons ou coberturas, o chocolate é capaz de transformar qualquer sobremesa em uma verdadeira delícia. Se você é fã dessa maravilha culinária, está no lugar certo. Apresentamos aqui 10 deliciosas receitas de sobremesas com chocolate para você se deliciar e impressionar seus convidados.

Confira 10 deliciosas receitas de sobremesas com chocolate

Brownie de Chocolate – Sobremesas com Chocolate

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 200g de manteiga sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
3. Em uma tigela, misture o açúcar, os ovos e a essência de baunilha. Adicione a mistura de chocolate e manteiga derretidos.
4. Acrescente a farinha de trigo e o sal, misturando bem.
5. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
7. Retire do forno, deixe esfriar e corte em quadrados.

Mousse de Chocolate – Sobremesas com Chocolate

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de creme de leite fresco

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria.
2. Separe as claras das gemas.
3. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos, continuando a bater até obter um merengue firme.
4. Acrescente as gemas ao chocolate derretido, misturando bem.
5. Incorpore delicadamente o merengue à mistura de chocolate.
6. Bata o creme de leite fresco até obter picos firmes e adicione-o à mistura, mexendo delicadamente.
7. Despeje a mousse em taças individuais e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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Torta de Chocolate com Ganache

Ingredientes:

Para a massa:

• 200g de biscoito de chocolate triturado
• 100g de manteiga derretida

Para o recheio:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
3.  Enquanto isso, prepare o ganache. Em uma panela, aqueça o creme de leite sem deixar ferver.

4. Adicione o chocolate meio amargo picado à panela e mexa até obter uma mistura homogênea e brilhante.
5. Acrescente o açúcar e continue mexendo até que o açúcar se dissolva por completo.
6. Retire a forma da geladeira e despeje o ganache sobre a massa de biscoito.
7. Leve a torta à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que o ganache esteja firme.
8. Sirva a torta de chocolate com ganache acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.

Fondue de Chocolate – Sobremesas com Chocolate

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 200g de chocolate ao leite
• 1 xícara de creme de leite
• Frutas frescas picadas (morango, uva, banana)
• Marshmallows

Modo de preparo:

1. Pique o chocolate em pedaços pequenos e reserve.
2. Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
3. Desligue o fogo e adicione o chocolate picado à panela, mexendo até obter um creme liso e brilhante.
4. Transfira o creme de chocolate para uma panela própria para fondue.
5. Acenda o réchaud e mantenha o chocolate aquecido.
6. Sirva com as frutas picadas e marshmallows espetados em palitos de fondue.
7. Mergulhe as frutas e marshmallows no chocolate derretido e delicie-se.

Brigadeiro de Colher

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Granulado de chocolate

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja a consistência de brigadeiro.
3. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para potinhos individuais.
4. Espere esfriar um pouco e polvilhe granulado de chocolate por cima.
5. Sirva o brigadeiro de colher ainda quente e aproveite a cremosidade e o sabor intenso do chocolate.

Torta Mousse de Chocolate Branco

Ingredientes:

Para a massa:

• 200g de biscoito de maisena triturado
• 100g de manteiga derretida

Para o mousse:

• 300g de chocolate branco picado
• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
2. Forre o fundo de uma forma de torta com a massa e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar

3. Enquanto a massa está na geladeira, prepare o mousse de chocolate branco. Em uma panela, aqueça 1 xícara de creme de leite até começar a ferver.
4. Retire do fogo e adicione o chocolate branco picado à panela, mexendo até obter uma mistura lisa e homogênea.
5. Em uma tigela separada, bata o restante do creme de leite com o açúcar até obter picos firmes.
6. Incorpore delicadamente o creme de chocolate branco à mistura de creme de leite batido.
7. Retire a forma da geladeira e despeje o mousse de chocolate branco sobre a massa de biscoito.
8. Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o mousse esteja firme.
9. Antes de servir, você pode decorar a torta com raspas de chocolate branco ou frutas frescas, como morangos.
10. Corte em fatias e desfrute dessa torta incrivelmente leve e deliciosa.

Crepe de Chocolate

Ingredientes:

Para a massa de crepe:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 pitada de sal

Para o recheio de chocolate:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o sal.
2. Adicione os ovos e o leite à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Acrescente a manteiga derretida e misture bem.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje uma concha pequena da massa de crepe, espalhando-a por toda a superfície.
5. Cozinhe o crepe por cerca de 1 minuto de cada lado, até que fique firme e levemente dourado.
6. Repita o processo com o restante da massa até obter todos os crepes.
7. Para o recheio de chocolate, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
8. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido, misturando até obter um ganache cremoso.
9. Recheie cada crepe com o ganache de chocolate e dobre-os ao meio ou em forma de rolinhos.
10. Sirva os crepes de chocolate com uma generosa porção de ganache por cima e decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.

Bolo de Chocolate com Cobertura de Ganache

Ingredientes:

Para o bolo:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha1 xícara de água fervente

• Para a cobertura de ganache:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de manteiga

  Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de bolo e reserve.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
  3. Adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura seca. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Acrescente a água fervente e misture novamente. A massa ficará líquida, mas é normal.
  5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de ganache. Em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
  7. Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado e a manteiga. Mexa até obter uma mistura lisa e brilhante.
  8. Deixe a cobertura esfriar um pouco e leve à geladeira para firmar.
  9. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  10. Cubra o bolo com a ganache de chocolate, espalhando-a de forma uniforme por toda a superfície.
  11. Decore com raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.
  12. Corte uma fatia generosa e saboreie esse bolo de chocolate com cobertura de ganache que derrete na boca.

  13. Petit Gateau de Chocolate

  14. 

  15. Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • Manteiga e cacau em pó para untar as formas

  Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte com manteiga e polvilhe com cacau em pó pequenas formas de empada ou ramequins.
  2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
  3. Em uma tigela, misture o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  4. Adicione a mistura de chocolate e manteiga derretidos à tigela e misture bem.
  5. Acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa.
  6. Despeje a massa nas formas preparadas, preenchendo cerca de 3/4 de cada forma.
  7. Leve as formas ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 10 a 12 minutos. O centro do petit gateau deve estar macio.
  8. Retire do forno e deixe descansar por 1 minuto antes de desenformar.
  9. Com cuidado, vire as formas sobre pratinhos individuais, soltando o petit gateau.
  10. Sirva imediatamente com uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
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  12. Trufas de Chocolate

  13. 

  14. Ingredientes:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Cacau em pó, chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

  Modo de preparo:

  1. Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
  2. Em uma panela, aqueça o creme de leite e a manteiga até começar a ferver.
  3. Retire do fogo e despeje a mistura sobre o chocolate picado.
  4. Mexa delicadamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura esteja lisa.
  5. Leve a mistura à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para moldar.
  6. Com as mãos levemente untadas, faça pequenas bolinhas com a massa de chocolate e coloque-as em uma forma forrada com papel-manteiga.
  7. Após moldar todas as trufas, leve à geladeira novamente por cerca de 30 minutos, para que fiquem mais firmes.
  8. Retire as trufas da geladeira e role-as no cacau em pó, no chocolate granulado ou nas raspas de chocolate, decorando a seu gosto.
  9. Guarde as trufas em um recipiente hermético na geladeira até o momento de servir.

  10. Confira receitas de:

      • Receitas de Bolos
      • Receitas de Sobremesas
      • Dicas de Emagrecimento
      • Receitas de Molhos
      • Receitas de Tortas
      • Receitas de Lanches
      • Cursos Grátis
      • Receitas de Bebidas
      • Receitas de Biscoitos
      • Receitas de Docinhos
      • Receitas de Saladas
      • Dicas de Limpeza

  Aproveite essas 10 deliciosas receitas de sobremesas com chocolate para adoçar o seu dia e surpreender seus convidados com verdadeiras tentações gastronômicas. Com tantas opções irresistíveis, você certamente encontrará a sobremesa perfeita para satisfazer seus desejos por chocolate. Delicie-se com as Sobremesas com Chocolate!

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