Como descobri a receita de bolo de milho Cremoso? Depois de ter feito um grande pesquisa em livros de receita, revistas, sites e conversas com amigos, cheguei a conclusão a essa receita muito cremosa, de bolo de milho.
Como todos já sabem o bolo de milho, é uma receita clássica que não pode faltar no teu caderno de receitas. Mas a receita que eu vou te passar aqui hoje não é um bolo de milho qualquer! Ele fica delicioso e muito cremoso e é muito simples de se fazer. Bolo de Milho Cremoso e Fofinho.
Esse bolo combina muito bem com um cafezinho ou lanche. Experimente essa delicia!
Tempo para preparar 1 Hora
Rende até 12 porções
Ingredientes Bolo de Milho Cremoso
- 1 caixa de milho (em conserva)
- 3 ovos
- 1 1/2 xícaras (de chá) de farinha fubá
- 1 1/2 xícaras (de chá) de açúcar cristal
- 2 xícaras (de chá) de leite
- 80 Mililitro de óleo de milho
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó (químico)
Como Preparar Bolo de Milho Cremoso
- Adicione todos ingredientes no liquidificador e bata, em seguida coloque em uma forma redonda de 26 cm de circunferência, untada com óleo e polvilhada com farinha.
- Em seguida, Coloque no forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até que enfiar um palito, e ao retirar fique sem resíduos.
Dicas do Cheff
- Você deve drenar o milho verde da água antes de colocar no liquidificador.
- Bater todos ingredientes em um liquidificador menos o fermento. Desligue, em seguida adicione o fermento e bata novamente apenas para misturar o fermento.
- Polvilhe a forma com farinha de milho. O resultado vai te surpreender.
- O tempo para assar vária de um modelo de forno para outro.
- Só retire o bolo do forno quando estiver bem sequinho internamente (realize o teste com palito) como já mencionei acima.
Agora vamos ver como o milho foi descoberto
o milho foi descoberto há mais de 7 mil anos, perto ao litoral mexicano, o nome da planta tem origem indígena caribenha, o seu significado é ‘sustento da vida’ O Milho já era plantado pelos incas, maias e astecas, o grão de milho foi a base da alimentação das culturas antigas e todas as atividades eram na época eram feitas em função do plantio.
Durante e depois do tempo de colonização do continente americano, o milho se tornou um dos mais produzidos do mundo, ficando atrás apenas do trigo e do arroz.
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