Quem resiste a um bolo de fubá fresquinho saindo do forno? Esse clássico da culinária brasileira é simplesmente irresistível! Ele tem um sabor reconfortante, com aquele toque de infância que nos transporta para momentos de aconchego. E para deixar essa delícia ainda mais especial, hoje vamos compartilhar uma receita maravilhosa de Bolo de Fubá com uma cobertura irresistível de goiabada e leite condensado. Acredite, essa combinação é de dar água na boca!
O Bolo de Fubá é perfeito para qualquer ocasião: café da tarde, café da manhã ou até mesmo para matar aquela vontade de um docinho a qualquer hora do dia. E a melhor parte é que você não precisa ser uma expert na cozinha para se deliciar com essa receita. Com ingredientes simples e uma forma de preparo descomplicada, qualquer mulher, mesmo sem muita experiência culinária, pode se aventurar nessa delícia.
Agora, vamos falar dessa cobertura irresistível que vai transformar o seu Bolo de Fubá em uma verdadeira obra de arte! A combinação da goiabada derretida com o leite condensado cria um contraste de sabores simplesmente divino. A goiabada dá um toque de doçura intensa, enquanto o leite condensado traz uma cremosidade que se espalha pela boca a cada mordida. É quase impossível resistir a essa tentação! Com certeza, essa receita vai surpreender você e agradar a todos que tiverem o prazer de experimentar. Então, vamos lá, mãos à massa e vamos nos deliciar com esse Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada e Leite Condensado!
Ingredientes
Bolo
- 2 copos(americano) de açúcar
- 1 copo(americano) de farinha de trigo
- 1 copo(americano) de fubá
- 1 copo(americano) de óleo
- 1 copo(americano) de leite
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Cobertura
- 1 colher(sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
Calda
- 100 ml de água
- 300 gramas de goiabada
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Como fazer Bolo de Fubá com cobertura de goiabada
Bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e bata muito bem até homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa vasilha e adicione a farinha de trigo e o fubá, aos poucos, e misturando bem a cada adição.
- Coloque o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
- Despeje numa forma ( 24 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga ou margarina.
- Misture bem leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver.
- Deixe no fogo até começar a soltar do fundo da panela, em ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Calda
- Coloque numa panelinha a goiabada cortada em cubinhos e a água.
- Leve ao fogo baixo, até ferver, derreter e obter uma calda cremosa.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem
- Disponha a cobertura creme sobre o bolo com uma colher, como se estivesse desenhando pétalas de flor.
- Coloque a calda de goiabada cremosa num saco de confeitar.
- Corte a pontinha e desenhe linhas sobre o creme disposto sobre o bolo. E o bolo de fubá mais lindo do mundo acaba de ficar pronto.
Porque esse Bolo de Fubá com cobertura de goiabada fica tão delicioso:
Esse Bolo de Fubá com cobertura de goiabada fica tão delicioso por causa da combinação perfeita de sabores e texturas. O fubá, que é um ingrediente clássico dessa receita, adiciona uma textura macia e um sabor levemente adocicado ao bolo. Além disso, ele traz aquela sensação de conforto e nostalgia, lembrando as comidinhas caseiras da vovó.
A cobertura de goiabada é o toque especial que eleva esse bolo a outro nível de sabor. A goiabada derretida forma uma camada suculenta e intensamente doce sobre o bolo, trazendo um contraste perfeito com a massa fofinha de fubá. É como se cada garfada fosse uma explosão de sabores na boca.
E para completar essa maravilha, o leite condensado entra em cena, adicionando uma cremosidade irresistível à cobertura. Ele traz uma doçura suave e uma textura aveludada que se mistura com a goiabada, criando uma experiência única de prazer gastronômico.
A combinação desses elementos resulta em um bolo que é ao mesmo tempo reconfortante e surpreendente. Cada pedaço é uma verdadeira festa para o paladar, e não há como resistir a essa tentação de sabores incríveis. O Bolo de Fubá com cobertura de goiabada é uma verdadeira obra-prima culinária que vai conquistar todos que o provarem.
Quais outras coberturas combinam com esse bolo:
Além da deliciosa combinação de goiabada e leite condensado, o Bolo de Fubá pode ser ainda mais versátil com outras coberturas igualmente saborosas. Aqui estão algumas opções que combinam perfeitamente com esse bolo:
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- Calda de laranja: Uma calda feita com suco de laranja e açúcar pode trazer um toque cítrico e refrescante ao bolo. O contraste entre o doce da massa e o azedinho da laranja é simplesmente irresistível.
- Coco ralado: O coco ralado é uma opção clássica que combina muito bem com o sabor do fubá. Espalhe generosamente o coco ralado por cima do bolo, criando uma cobertura crocante e aromática.
- Chocolate derretido: Para os amantes de chocolate, uma cobertura de chocolate derretido é sempre uma excelente escolha. Pode ser chocolate ao leite, meio amargo ou até mesmo chocolate branco. Despeje a calda de chocolate sobre o bolo e deixe-a escorrer pelas laterais, criando um visual irresistível.
- Doce de leite: O doce de leite é outra opção clássica que combina perfeitamente com o sabor do fubá. Espalhe generosamente o doce de leite sobre o bolo, criando uma cobertura cremosa e indulgente.
- Creme de queijo: Uma cobertura de creme de queijo, feita com cream cheese e açúcar de confeiteiro, traz um sabor suave e uma textura cremosa ao bolo. É uma opção perfeita para quem gosta de combinar o doce com o salgado.
Essas são apenas algumas sugestões, mas sinta-se à vontade para experimentar outras coberturas que você goste. O importante é soltar a criatividade e aproveitar ao máximo essa delícia de Bolo de Fubá.
Dicas Adicionais
Em conclusão, o Bolo de Fubá com cobertura de goiabada e leite condensado é uma verdadeira tentação culinária que conquista paladares com sua combinação única de sabores e texturas. Esse clássico da culinária brasileira, com sua massa macia de fubá e a cobertura irresistível, é capaz de despertar memórias afetivas e proporcionar momentos de puro prazer gastronômico.
Confira receitas de:
A versatilidade desse bolo também é um ponto a ser destacado. Além da cobertura de goiabada e leite condensado, é possível explorar outras opções, como calda de laranja, coco ralado, chocolate derretido, doce de leite e creme de queijo. Cada uma dessas coberturas traz um toque especial, permitindo que você adapte o bolo de acordo com suas preferências e experimente novas combinações de sabores.
Independentemente da cobertura escolhida, uma coisa é certa: o Bolo de Fubá com cobertura é uma escolha certeira para qualquer ocasião. Seja para acompanhar um café da tarde entre amigos, para celebrar uma data especial ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce delicioso, esse bolo é sempre uma opção infalível.
Portanto, permita-se desfrutar desse prazer gastronômico e embarque nessa jornada de sabores irresistíveis com o Bolo de Fubá com cobertura de goiabada e leite condensado. Surpreenda-se e compartilhe essa receita com quem você ama, levando um pouquinho de alegria e sabor para o dia a dia. Afinal, momentos especiais merecem um bolo tão especial quanto este!
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