Se você está procurando uma maneira de surpreender seus convidados na Ceia de Natal, esta receita de bolo de morango com leite ninho é perfeita! Com um sabor incrível e uma apresentação encantadora, este bolo é ideal para qualquer ocasião especial.
O Que Você Vai Precisar
Esta receita é simples e rápida, utilizando ingredientes fáceis de encontrar. Vamos dividir exatamente o que você precisa para o bolo, a cobertura e a decoração.
- Para o Bolo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1¼ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 caixinha de gelatina sabor morango
- 1½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 3 ovos
- Para a Cobertura:
- ¼ xícara (chá) de leite ninho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- Para a Decoração:
- 1 morango
- Leite ninho a gosto
Modo de Preparo
Preparando o Bolo
O primeiro passo é preparar a massa do bolo. Siga os seguintes passos para garantir que seu bolo fique fofinho e saboroso:
- Em uma vasilha, bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo e misture bem.
- Incorpore a água e, em seguida, a gelatina sabor morango.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, mexendo cuidadosamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado e um palito inserido saia limpo.
Preparando a Cobertura
Enquanto o bolo assa, você pode preparar a cobertura deliciosa de leite ninho:
- Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite ninho.
- Misture bem e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente até ferver e engrossar levemente, atingindo o ponto de brigadeiro de colher.
Finalizando e Decorando
Após o bolo assar e esfriar, siga estes passos para finalizar:
- Desenforme o bolo e coloque-o em uma travessa.
- Cubra toda a superfície do bolo com a cobertura de leite ninho.
- Despeje o restante da cobertura no furo central do bolo.
- Polvilhe leite ninho por cima e decore com um morango inteiro para um toque especial.
Dicas para um Bolo Perfeito
A seguir, algumas dicas para aprimorar ainda mais a sua receita:
- Utilize ovos em temperatura ambiente: Isso ajuda a criar uma massa mais leve e arejada.
- Não abra o forno antes de 30 minutos: Isso pode fazer seu bolo murchar.
- Deixe o bolo esfriar completamente: Isso garante que a cobertura não derreta.
- Experimente variações: Você pode adicionar pedaços de morango à massa para um sabor extra.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outra fruta em vez de morango?
Sim, você pode substituir o morango por frutas como kiwi, pêssego ou até mesmo abacaxi, ajustando o sabor da gelatina conforme necessário.
2. Como armazenar o bolo?
O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Deixe fora da geladeira por até 2 horas antes de servir para que a cobertura fique mais cremosa.
3. O que fazer se o bolo não crescer?
Certifique-se de que seu fermento esteja dentro da data de validade e que você não tenha aberto o forno antes do tempo recomendado.
4. É possível fazer essa receita em versão sem glúten?
Sim! Você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten apropriadas para bolos.
5. Posso congelar o bolo?
Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de embrulhá-lo bem em papel filme e depois em papel alumínio.
6. O que posso fazer se a cobertura ficar muito líquida?
Se a cobertura ficar líquida, leve de volta ao fogo e cozinhe por mais tempo mexendo sempre até que ela atinja a consistência desejada.
7. Posso fazer o bolo com antecedência?
Sim, você pode assar o bolo um dia antes e mantê-lo na geladeira, cobrindo com filme plástico até a hora de servir.
Experimente essa receita irresistível de bolo de morango com leite ninho e deixe seus convidados encantados!
Meta descrição: Descubra a receita de bolo de morango com leite ninho, fácil e delicioso, ideal para sua Ceia de Natal. Surpreenda seus convidados!