Bolo de polvilho: não murcha, sem fermento e sem trigo, receita fácil para o seu café da tarde

Bolo de Polvilho: Uma Receita Irresistível para o Café da Tarde

O bolo de polvilho é uma iguaria que traz consigo um aroma inconfundível e uma textura tão crocante que derrete na boca. Ideal para acompanhar um café fresquinho, esse bolo é uma deliciosa opção para o lanche, principalmente durante a tarde. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil para você preparar um bolo de polvilho que não murcha, sem usar fermento e sem trigo.

Benefícios de Consumir Bolo de Polvilho

• Sem Glúten: Perfeito para pessoas com restrições alimentares.
• Rápido e Prático: O tempo de preparo é curto e não exige ingredientes difíceis de encontrar.
• Sabor Único: A combinação de queijos e a crocância tornam a experiência especial.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes que você vai precisar para fazer seu bolo de polvilho:

• 100ml de água
• 100ml de óleo
• 3 ovos
• 50g de queijo muçarela ralado
• 400g de polvilho doce
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• Queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de Preparo

Passo a Passo da Receita

Agora que você tem todos os ingredientes, siga o modo de preparo abaixo para fazer essa delícia:

1. Bata os ingredientes líquidos: Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, a água, o sal e o queijo muçarela. Bata tudo por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione o polvilho: Com o liquidificador ligado, comece a adicionar o polvilho doce aos poucos. Bata um pouco, coloque o restante e bata novamente até que a massa esteja bem incorporada.
3. Prepare a forma: Unte uma forma redonda com furo central com óleo e polvilhe um pouco de queijo parmesão no fundo e nas laterais para garantir um sabor extra.
4. Asse o bolo: Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. Cerque-se de atenção para que não murcha, é importante que o forno esteja bem quente.
5. Finalização: Após assar, retire o bolo do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme. Agora é só saborear essa maravilha!

Dicas Extras para um Bolo Perfeito

Variedades que Você Pode Fazer

Se você quiser inovar, veja algumas sugestões de variações para o seu bolo de polvilho:

• Com ervas: Adicione ervas secas como orégano ou alecrim para um sabor diferente.
• Com outros queijos: Experimente usar queijo minas ou queijo cheddar para uma versão ainda mais saborosa.

Como Armazenar o Bolo de Polvilho

Depois de fazer seu bolo, é importante mantê-lo fresco:

• Armazene em um recipiente hermético para evitar que fique ressecado.
• Consuma em até 3 dias, ou pode ser congelado em fatias.

Perguntas Frequentes

1. O que fazer se meu bolo de polvilho murchar?

Certifique-se de que o forno estava bem quente quando colocou o bolo. Isso ajuda a criar a estrutura necessária.

2. Posso usar polvilho azedo?

Não é recomendado, pois o polvilho azedo altera a textura e o sabor do bolo.

3. O que acompanhar o bolo de polvilho?

Esse bolo combina perfeitamente com café, chá ou sucos. Pode ser servido puro ou com uma geleia leve.

4. Como saber se o bolo está assado?

Insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto!

5. É possível fazer o bolo de polvilho sem queijo?

Sim, mas a textura e o sabor ficarão diferentes. Você pode optar por um bolo mais simples.

6. Qual a melhor forma para assar o bolo?

Uma forma com furo central ajuda na cocção uniforme do bolo, mas você também pode usar formas retangulares.

7. O bolo de polvilho pode ser servido quente?

Sim, ele fica delicioso quente, mas também pode ser consumido frio.

Agora que você aprendeu tudo sobre como fazer um bolo de polvilho perfeito, é hora de colocar a mão na massa e disfrutar de um café da tarde especial!

Meta descrição: Aprenda a fazer um bolo de polvilho incrível, fácil e delicioso. Receita sem fermento e trigo, ideal para o seu café da tarde!