Tá com vontade de um docinho delicioso, mas não quer fazer um bolo enorme que vai sobrar a semana toda? Então você veio ao lugar certo! Hoje vamos te ensinar a fazer um bolo de cenoura pequeno, perfeito para saciar aquela vontade de doce sem desperdício. Esse bolinho é superfofinho e vem com uma cobertura de chocolate que é de dar água na boca. Se você é fã de bolo de cenoura, prepare-se para se apaixonar por essa versão mini, que é perfeita para um lanche rápido ou até mesmo para uma sobremesa especial.
A grande vantagem desse bolo de cenoura pequeno é que ele é fácil de fazer e leva ingredientes simples que provavelmente você já tem em casa. Além disso, a cenoura traz umidade e sabor incríveis para a massa, deixando o bolo ainda mais gostoso. E não precisa se preocupar, pois mesmo sendo menor em tamanho, ele mantém toda a textura e sabor característicos do bolo de cenoura tradicional.
Então, se você está com vontade de um bolo de cenoura mas não quer gastar muito tempo nem ingredientes, essa receita é perfeita para você. Afinal, quem resiste a um bolinho quentinho saindo do forno, com aquele cheirinho delicioso pela casa? Prepare-se para se deliciar com um bolo de cenoura pequeno, prático e simplesmente irresistível.
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Ingredientes
Recheio
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ litro de leite
- 100 gramas de chocolate nobre ½ amargo picado
- 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de manteiga
Bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 200 ml de óleo
- 270 gramas de cenoura crua e picada
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Cobertura
- 1/3 do recheio reservado
- ½ caixinha de creme de leite
- Granulado de chocolate a gosto para decorar
Como fazer bolo de cenoura pequeno
Recheio
- Coloque numa panela o leite condensado, a maisena e o chocolate em pó e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, o leite, a manteiga e o chocolate ½ amargo picado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar.
Bolo
- Coloque no liquidificador as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata por 3 minutos até triturar tudo muito bem.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e batendo bem a cada adição. Coloque o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha colheradas de recheio ( 2/3) sobre essa camada de massa.
- Cubra com o restante da massa e espalhe bem para ficar nivelado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos.
- Retire do forno, e cubra com a cobertura de 1/3 do recheio + ½ caixinha de creme de leite, e espalhe bem para ficar uniforme.
- Decore com granulado de chocolate e se delicie com esse sensacional bolo de cenoura!
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Porque esse bolo de cenoura pequeno fica tão delicioso:
Esse bolo de cenoura pequeno fica tão delicioso por vários motivos! Primeiramente, a cenoura é o ingrediente secreto que faz toda a diferença. Ela adiciona umidade e maciez à massa, deixando o bolo super fofinho. Além disso, a cenoura também traz um sabor levemente adocicado, que combina perfeitamente com a doçura da cobertura de chocolate.
Outro fator que contribui para a gostosura desse bolo é a cobertura de chocolate. Ela é feita com chocolate em barra derretido, que forma uma camada cremosa e irresistível sobre o bolo. O contraste entre o sabor intenso do chocolate e a leveza da massa de cenoura é simplesmente divino.
Confira receitas de:
Além disso, essa receita é superprática e rápida de fazer, o que torna o resultado ainda mais gratificante. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, qualquer pessoa pode preparar esse bolo de cenoura pequeno e desfrutar de uma sobremesa caseira e deliciosa. Então, se você quer um bolo que seja uma explosão de sabor a cada mordida, não deixe de experimentar essa receita maravilhosa!
O que combina com esse bolo:
Esse bolo de cenoura pequeno combina com diversas opções deliciosas! Aqui estão algumas sugestões para complementar essa maravilha de sobremesa:
- Café: Nada melhor do que um cafezinho quente para acompanhar o bolo de cenoura. O sabor do café harmoniza perfeitamente com a doçura da cenoura e do chocolate, criando uma combinação irresistível.
- Chá: Se você é fã de chá, experimente saborear uma xícara de chá de camomila, chá preto ou até mesmo chá de frutas enquanto desfruta do bolo de cenoura. Essas opções de chá trazem um toque de leveza e frescor que complementam muito bem o sabor do bolo.
- Sorvete: Que tal servir uma fatia do bolo de cenoura com uma bola de sorvete de creme? A combinação do bolo quentinho com o sorvete gelado é simplesmente divina e vai proporcionar uma experiência ainda mais indulgente.
- Frutas frescas: Para uma opção mais leve, você pode servir o bolo de cenoura com algumas frutas frescas, como morangos, framboesas ou fatias de banana. As frutas adicionam um toque de frescor e contraste ao sabor do bolo.
- Chantilly: Se você gosta de uma cobertura extra, o chantilly é uma ótima escolha. Você pode adicionar uma generosa porção de chantilly por cima do bolo de cenoura para deixá-lo ainda mais irresistível.
Essas são apenas algumas sugestões, mas você pode usar sua criatividade e experimentar diferentes combinações para descobrir a que mais agrada o seu paladar. O importante é desfrutar dessa delícia de bolo da maneira que mais lhe satisfaz!
Dicas Adicionais
Em conclusão, o bolo de cenoura pequeno é uma opção perfeita para aqueles momentos em que desejamos um docinho delicioso, mas sem exageros. Com sua massa fofinha e sabor irresistível, esse bolo conquista o paladar de qualquer pessoa. A combinação da umidade e doçura da cenoura com a cobertura de chocolate cria uma explosão de sabores que agrada a todos os gostos.
Além disso, a praticidade dessa receita é um grande atrativo. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha, pode preparar esse bolo com sucesso. E o melhor de tudo é que não é preciso esperar por uma ocasião especial para desfrutar dessa delícia. Ele é perfeito para um lanche rápido, para compartilhar com os amigos ou até mesmo para saciar aquela vontade de doce durante a tarde.
Portanto, se você é fã de bolo de cenoura ou está em busca de uma sobremesa prática e deliciosa, não deixe de experimentar essa versão pequena e encantadora. O bolo de cenoura pequeno é uma verdadeira tentação, que une sabor, praticidade e uma irresistível dose de prazer culinário. Aproveite para se deliciar e compartilhar essa receita com pessoas queridas, garantindo sorrisos e momentos especiais à mesa.
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