Sabe aquele dia em que bate aquela vontade de um Bolo de fubá sem farinha de trigo bem fofinho e saboroso, mas você está de olho na sua alimentação e quer evitar a farinha de trigo? Pois é, amiga, você não está sozinha nessa! Hoje, vamos te contar um segredinho delicioso para matar essa vontade sem abrir mão do sabor. Estamos prestes a te apresentar o bolo de fubá sem farinha de trigo, uma receita simples e maravilhosa que vai conquistar o seu paladar. E a melhor parte é que ele leva um ingrediente especial que vai deixar seu bolo ainda mais macio e irresistível: o iogurte natural. Vem com a gente nessa jornada culinária e descubra como fazer esse bolo incrível que vai fazer sucesso na sua casa!
Bolo de Fubá Sem Farinha de Trigo? Sim, é possível, e acredite, fica uma delícia! A gente sabe que a farinha de trigo é um dos ingredientes tradicionais dos bolos, mas para quem está buscando alternativas mais saudáveis, essa receita veio para salvar o dia. O segredo desse bolo está em substituir a farinha de trigo pelo fubá, que é uma farinha de milho mais fina e cheia de sabor. O resultado é um bolo incrivelmente fofinho e com aquele gostinho de infância que a gente adora.
E não para por aí, porque o iogurte natural é o nosso aliado secreto nessa receita. Além de dar um toque de cremosidade, ele deixa o bolo ainda mais nutritivo. O iogurte é rico em proteínas, cálcio e probióticos, que fazem um bem danado para a nossa saúde. Então, não só estamos eliminando a farinha de trigo, como também estamos adicionando um ingrediente poderoso. Quer saber como fazer esse bolo incrível? Vamos ao passo a passo!
Ingredientes
- 2 xícaras(chá) de fubá mimoso
- 1 ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 pote de iogurte natural integral
- 150 ml de óleo
- ½ copo de suco de laranja
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
Como fazer Bolo de fubá sem farinha de trigo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e o sal. Bata muito bem para homogeneizar.
- Acrescente o suco de laranja, o fubá e bata bem para incorporar. Por último coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- E um bolo top das galáxias acaba de ficar pronto!
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Porque esse Bolo de fubá sem farinha de trigo fica tão delicioso:
Esse bolo de fubá sem farinha de trigo é simplesmente irresistível e fica tão delicioso por algumas razões que vamos te contar agora. Primeiro, a troca da farinha de trigo pelo fubá faz toda a diferença. O fubá é uma farinha de milho que tem um sabor naturalmente doce e uma textura que contribui para a maciez do bolo. Ele também adiciona uma nota de rusticidade que combina perfeitamente com o gosto do interior.
Mas a magia não para por aí. O iogurte natural é o grande segredo para deixar esse bolo ainda mais saboroso e úmido. O iogurte não só acrescenta um toque de acidez equilibrada, como também contribui para a consistência fofinha. Além disso, ele traz benefícios nutricionais, como proteínas e probióticos, que fazem bem para a nossa saúde.
Outro detalhe que faz a diferença é a simplicidade dessa receita. Não precisamos de ingredientes mirabolantes ou técnicas complicadas. É uma daquelas receitas que lembram a comida caseira da vovó, com o sabor que aquece o coração e traz boas lembranças. E não podemos esquecer o amor que colocamos na preparação. O carinho de fazer um bolo caseiro também é um ingrediente secreto que torna tudo ainda mais gostoso. Portanto, quando você unir todos esses elementos, terá em mãos um bolo de fubá sem farinha de trigo que é simplesmente divino e vai conquistar todos que provarem!
O que combina com esse bolo:
Esse bolo de fubá sem farinha de trigo é uma verdadeira delícia por si só, mas existem algumas combinações que podem deixar a experiência ainda mais incrível. Aqui estão algumas ideias de acompanhamentos que vão muito bem com esse bolo:
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- Café fresquinho: Nada combina melhor com um pedaço de bolo do que uma xícara de café. O café realça os sabores do bolo de fubá e cria uma harmonia perfeita.
- Chá de erva-doce ou erva-cidreira: Para uma opção mais leve, um chá de erva-doce ou erva-cidreira complementa muito bem o sabor do bolo. A combinação de sabores é suave e reconfortante.
- Iogurte ou creme de leite: Se você quiser adicionar um toque de cremosidade ao seu bolo, sirva-o com uma colherada de iogurte natural ou creme de leite. Isso acrescenta uma textura rica e um contraste de temperatura.
- Frutas frescas: Frutas como morangos, framboesas ou fatias de banana podem ser uma adição fresca e saudável ao seu bolo. O contraste entre o doce das frutas e o sabor levemente amanteigado do bolo é irresistível.
- Calda de chocolate ou caramelo: Para um toque de indulgência, regue o bolo com uma calda de chocolate ou caramelo. Isso transformará o bolo em uma sobremesa decadente.
- Queijo Minas ou requeijão: Em algumas regiões do Brasil, é comum servir o bolo de fubá com um pedaço de queijo Minas ou requeijão. A combinação do sabor do queijo com a textura do bolo é única e deliciosa.
- Goiabada ou doce de leite: Se você gosta de sabores tradicionalmente brasileiros, experimente servir o bolo com goiabada ou doce de leite. Essas combinações são clássicas e adoradas.
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Dicas Adicionais
Lembre-se de que o gosto é pessoal, então sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações até encontrar a sua favorita. O importante é aproveitar o seu bolo de fubá da maneira que mais lhe agradar!
Confira receitas de:
Em conclusão, o bolo de fubá sem farinha de trigo é uma verdadeira maravilha culinária que pode ser apreciada de diversas formas. Sua combinação única de ingredientes, como o fubá e o iogurte natural, resulta em um bolo macio, saboroso e cheio de personalidade. É uma opção perfeita para aqueles que desejam evitar a farinha de trigo em sua dieta, mas não estão dispostos a abrir mão do prazer de um bom pedaço de bolo.
Além do seu sabor excepcional, esse bolo nos ensina que a simplicidade na cozinha muitas vezes é o segredo para os melhores resultados. Com ingredientes comuns e um toque de carinho na preparação, podemos criar algo verdadeiramente especial para compartilhar com nossos entes queridos. Portanto, não hesite em experimentar diferentes acompanhamentos, como café, chá, frutas ou queijos, para tornar essa experiência ainda mais gratificante.
Em última análise, o bolo de fubá sem farinha de trigo é uma celebração da versatilidade e da criatividade na culinária. Esta receita não apenas nos permite desfrutar de um bolo delicioso, mas também nos convida a explorar novos sabores e experimentar combinações únicas. Então, vá em frente, faça seu próprio bolo de fubá, experimente diferentes acompanhamentos e compartilhe essa delícia com amigos e família. Afinal, a alegria de cozinhar está em apreciar o que fazemos e compartilhar esses momentos especiais com aqueles que amamos.
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1 comentário em “Como fazer Bolo de fubá sem farinha de trigo e com iogurte natural”