Se você é uma daquelas pessoas que ama Empada de frango, mas acha que fazer essa delícia em casa é uma missão impossível, pense duas vezes! Neste artigo, vamos desvendar um segredo que vai mudar a sua vida culinária: uma receita de Empada de frango com uma massa de apenas dois ingredientes!
Isso mesmo, amiga, você não leu errado. Prepare-se para surpreender a todos com essas empadas de frango incrivelmente saborosas que vão fazer o maior sucesso nas suas reuniões em família, festas ou até mesmo como um lanchinho rápido.
E o melhor de tudo, você não precisa ser uma chef profissional para colocar essas gostosuras na mesa. Vamos lá, mãos à obra, e vamos aprender juntas como fazer essa maravilha! Então, pegue seu avental, acenda o fogão e vamos começar a jornada de descobrir o segredo por trás de uma Empada de frango tão irresistível quanto a daquela padaria que a gente adora!
Ingredientes
Recheio
- 4 colheres(sopa) de requeijão
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo dissolvida na água (1/2 xícara de chá)
- 2 colheres(sopa) de milho em conserva
- 1 colher(sopa) de azeitona picada
- 600 gramas de peito de frango desfiado
- ½ colher(sopa) de colorau
- ½ xícara(chá) de água
- ½ cebola picada
- Óleo a gosto
- Sal e alho a gosto
Massa
- 950 gramas de farinha de trigo
- ½ kg de margarina
- 1 colher(chá) de sal
Montagem
- Forminhas para empada o quanto baste
- Catupiry a gosto
- Gema para pincelar
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Recheio
- Numa panela coloque o óleo, o alho, o sal, leve ao fogo médio e deixe dourar. Adicione acebola picada e deixe murchar bem.
- Acrescente o colorau, o frango desfiado, misture bem para incorporar. Coloque o milho verde, a azeitona e a água. Deixe no fogo até ferver e encorpar.
- Adicione a farinha de trigo dissolvida na água e mexa bem para agregar, ficar pastoso e começar a soltar do fundo da panela.
- Retire do fogo, transfira para uma vasilha e deixe esfriar. Depois de frio, coloque o requeijão cremoso e misture bem para envolver todos os ingredientes.
- Reserve.
Massa
- Numa tigela grande coloque a margarina em temperatura ambiente, o sal e a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
Montagem
- Pegue uma porção de massa e forre a forminha removendo o excesso. Disponha uma pequena porção de catupiry, e cubra com o recheio de frango.
- Abra com o rolo, outra porção de massa numa espessura bem fina, e coloque sobre o recheio, modelando bem, e removendo as rebarbas de massa.
- Repita esses processos com o restante da massa e de recheio.
- Disponha as forminhas numa assadeira, pincele com gema e leve para assar em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse espetáculo de empada de frango!
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Porque essa Empada de frango fica tão deliciosa:
A mágica por trás do sabor incrível desta Empada de frango está na simplicidade dos ingredientes e no carinho que você coloca na preparação. A massa de apenas dois ingredientes é o segredo para a textura leve e crocante que todo mundo adora. Ela é fácil de fazer e se encaixa perfeitamente com o recheio suculento de frango.
Além disso, o recheio desfiado e temperado com carinho é o que torna esta Empada de frango tão deliciosa. A combinação de pedaços suculentos de frango, temperos aromáticos e outros ingredientes secretos (que logo revelaremos) faz com que cada mordida seja uma explosão de sabor que vai fazer você se sentir uma verdadeira chef de cozinha.
Então, prepare-se para desvendar todos esses segredos culinários e surpreender o paladar de todos com a sua incrível Empada de frango. É garantido que você não vai conseguir resistir a essa delícia caseira, que fica ainda melhor do que aquela da padaria da esquina. Vamos lá, mãos à obra, e vamos mostrar como a simplicidade na cozinha pode resultar em pratos verdadeiramente deliciosos!
O que combina com essa empada:
Essa Empada de frango é versátil e combina com uma variedade de acompanhamentos e bebidas. Aqui estão algumas sugestões para criar uma refeição deliciosa e equilibrada:
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- Salada Verde: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de alface, tomate, pepino e cenoura, complementa perfeitamente a textura crocante da empada.
- Arroz Branco ou Arroz de Legumes: Um simples arroz branco ou um arroz de legumes é um ótimo acompanhamento para tornar a refeição mais substancial.
- Molho de Pimenta ou Maionese: Se você gosta de um toque picante, um molho de pimenta ou maionese caseira pode ser uma adição saborosa.
- Legumes Grelhados: Legumes como abobrinha, berinjela e pimentões grelhados são uma escolha saudável e saborosa para acompanhar a empada.
- Molho de Tomate: Um molho de tomate caseiro pode ser servido como um mergulho delicioso para as empadas.
- Chimichurri: Esse molho à base de ervas frescas, alho e azeite é uma opção incrível para dar um toque de sabor extra.
- Bebidas: Para acompanhar, você pode escolher desde sucos naturais, refrigerantes, até uma cervejinha gelada ou um vinho branco leve, dependendo do seu gosto pessoal e da ocasião.
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Lembre-se de que o mais importante é satisfazer o seu paladar pessoal. Experimente diferentes combinações e descubra o que mais lhe agrada. Esta Empada de frango é tão versátil que você pode personalizar os acompanhamentos de acordo com as preferências de sua família e amigos. Aproveite cada mordida!
Dicas Adicionais
Em conclusão, aprender a fazer esta Empada de frango com uma massa de apenas dois ingredientes pode parecer uma façanha, mas, como você descobriu, é muito mais simples do que se imagina. Com um toque de criatividade e dedicação, você pode preparar uma iguaria deliciosa que vai encantar a todos à sua volta. A simplicidade dessa receita não apenas economiza tempo na cozinha, mas também permite que você adicione seu toque pessoal, seja experimentando diferentes recheios ou acompanhamentos.
Confira receitas de:
Além disso, a satisfação de compartilhar sua Empada de frango caseira com amigos e familiares é incomparável. É uma maneira maravilhosa de criar memórias ao redor da mesa e demonstrar seu carinho por meio da culinária. Portanto, não tenha medo de experimentar, aperfeiçoar e adaptar esta receita de acordo com suas preferências e necessidades.
Então, da próxima vez que você estiver planejando um encontro, festa ou apenas desejar um lanchinho delicioso, lembre-se desta receita e do prazer de fazer sua própria Empada de frango. Afinal, a cozinha é um espaço para a criatividade e a expressão, e com esta receita, você tem as ferramentas para se tornar a mestra das empadas na sua casa. Aproveite cada saborosa mordida e continue explorando o mundo da culinária!
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