E aí, galera! Hoje vamos falar sobre um prato que é uma delícia e super prático de fazer: o frango parmegiana na panela. Se você é como eu, que adora uma boa comida caseira mas não tem muito tempo para cozinhar, essa receita vai cair como uma luva.
O frango parmegiana é um prato clássico da culinária italiana que conquistou o paladar brasileiro. Normalmente, é feito no forno ou frito, mas com a correria do dia a dia, nem sempre temos tempo para esses preparos mais demorados. Por isso, a versão feita na panela é uma opção rápida e prática para quem quer comer bem sem gastar muito tempo na cozinha.
Além disso, o frango parmegiana na panela é uma opção mais saudável do que a versão frita, já que não é preciso usar tanto óleo. Então, se você está buscando uma alimentação mais equilibrada, essa receita pode ser uma boa escolha. Vamos lá aprender como fazer?
Ingredientes
- 400g de filés de frango
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ cebola picada
- 1 sachê de molho de tomate
- 100g de muçarela ralada
- cheiro-verde a gosto
- orégano a gosto
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Como fazer frango parmegiana na panela
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada.
- Sele os filés em uma frigideira com um fio de óleo, em fogo alto.
- Depois de dourar todos os filés dos dois lados, retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue uma cebola picada.
- Acrescente o molho de tomate e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.
- Retorne com os filés para a panela.
- Assim que o molho começar a ferver, cubra tudo com muçarela.
- Adicione uma pitada de orégano. Tampe a panela e aguarde todo o queijo derreter.
- Está pronto seu frango à parmegiana! Bom apetite.
Porque esse frango parmegiana na panela fica tão delicioso?
O frango parmegiana na panela é um prato que conquista muitas pessoas pelo seu sabor e praticidade. Afinal, quem não gosta de um frango suculento e coberto com molho de tomate e queijo derretido? Mas, afinal, por que essa receita fica tão deliciosa?
O segredo está nos ingredientes e no modo de preparo. Para começar, é importante escolher um bom filé de frango, de preferência sem osso e sem pele. Depois, o frango é temperado com sal, pimenta-do-reino e alho para dar um sabor extra.
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Confira receitas de:
Em seguida, o frango é empanado em uma mistura de farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, o que deixa ele crocante e delicioso. E, ao contrário da versão frita, aqui o frango é selado na panela com um pouco de azeite, o que garante uma textura mais suculenta e menos gordurosa.
Por fim, o molho de tomate e o queijo mussarela são adicionados à panela e deixados derreterem em fogo baixo, o que faz com que o prato fique ainda mais saboroso. É difícil resistir a uma porção desse frango parmegiana na panela!
Dicas Adicionais
E assim, chegamos ao final desse artigo sobre o delicioso frango parmegiana na panela. Espero ter ajudado a esclarecer por que essa receita é tão amada por tantas pessoas e a ensinar como prepará-la de forma prática e saborosa.
Lembrando que essa é uma receita versátil, que pode ser acompanhada por diversos tipos de acompanhamentos, como arroz, purê de batata ou salada. E se você quiser deixar o prato ainda mais gostoso, pode adicionar temperos e ingredientes extras, como manjericão fresco, azeitonas ou champignon.
Por fim, é importante ressaltar que essa receita é uma ótima opção para aqueles dias em que estamos com pouco tempo e queremos preparar uma refeição gostosa e nutritiva. Além disso, é uma forma de se deliciar com um prato tradicional da culinária italiana sem precisar sair de casa. Espero que tenham gostado da receita e que se sintam inspirados a experimentá-la em casa!
2 comentários em “Como fazer frango parmegiana na panela! Receitinha deliciosa”