Pastel assado no forno: Manas, vocês não vão acreditar na delícia que eu trouxe hoje! Sabe aquele pastelzinho maravilhoso que a gente ama, mas que sempre dá uma dorzinha na consciência por ser frito e cheio de gordura? Pois é, eu descobri a solução dos deuses para esse dilema: o pastel assado no forno! É sério, fica simplesmente divino, crocante por fora e recheado com aquele sabor que a gente tanto adora, só que sem aquela carga de óleo. Neste artigo, vou compartilhar com vocês o segredo para preparar esse quitute incrível, mesmo se você não é uma expert na cozinha. Então, vem comigo que vou te ensinar o caminho das pedras para um pastel assado super delicioso e sem gordura!
Se você é como eu, que adora se deliciar com um pastelzinho de vez em quando, mas sempre fica pensando nos efeitos da fritura no corpitcho, vai ficar feliz em saber que essa versão assada é a solução dos nossos problemas! Além de ser mais saudável, é super fácil de fazer e você ainda pode criar diversos recheios deliciosos para agradar a toda a família. Chega de ficar com aquela culpa depois de se jogar nos pastéis fritos da feira, agora você pode curtir o mesmo sabor incrível sem comprometer a saúde.
Aqui entre nós, amigas, eu me apaixonei perdidamente pelo pastel assado no forno assim que dei a primeira mordida! Fiquei tão animada com essa descoberta que precisava compartilhar com todas as mulheres leigas na cozinha, assim como eu. Então, bora aprender juntas a preparar essa maravilha! Vou te mostrar o passo a passo detalhado e algumas dicas infalíveis para garantir que seus pasteizinhos fiquem simplesmente impecáveis. Você vai se surpreender com o resultado e tenho certeza de que essa receita vai se tornar um sucesso absoluto na sua casa! Vamos lá, arrasar com esse pastel assado delicioso e saudável!
Ingredientes
- 1 gema de ovo
- 1 rolo de massa pronta para pastel
- 1 colher (sopa) de manteiga
- recheio da sua preferência
Como fazer Pastel assado no forno
- Pegue a massa pronta para pastel e corte no tamanho e formato que quiser, recheando com o que mais gostar.
- Passe a ponta dos dedos molhada na beirada da massa e aperte com um garfo para selar. Desta forma a massa não vai abrir no momento de assar.
- Transfira os pastéis para uma forma que já esteja untada.
- Num recipiente, misture a gema de ovo com a manteiga derretida.
- Passe essa mistura por cima dos pastéis e leve ao forno pré-aquecido a 200°C para assar durante 20 minutos, ou até ficarem dourados.
- Sirva e se delicie com seu saboroso pastel assado! Bom apetite!
Porque esse Pastel assado no forno fica tão delicioso:
Amiga, o segredo para o pastel assado no forno ficar tão delicioso está na combinação perfeita de alguns fatores! Vou te contar quais são esses truques infalíveis que fazem toda a diferença:
- Crocância irresistível: Mesmo sendo assado, o pastel ganha uma casquinha crocante e dourada que é de dar água na boca! Isso acontece porque usamos uma técnica especial para pincelar os pasteis com uma misturinha que ajuda a deixá-los bem douradinhos e com aquela textura que a gente ama.
- Recheio suculento: Ah, amiga, o recheio é a alma do pastel! E aqui a imaginação é o limite. Você pode colocar o que quiser: queijo, carne, frango, palmito, camarão… enfim, o que o seu coração mandar! A grande sacada é garantir que o recheio esteja bem temperado e suculento, para que cada mordida seja uma explosão de sabores.
- Zero gordura extra: Essa é a melhor parte! Ao assar os pasteis no forno, você elimina toda aquela gordura que é utilizada na fritura. Isso não só torna o pastel mais saudável, mas também permite que o sabor dos ingredientes fique mais evidente, sem a interferência do óleo.
- Versatilidade: O pastel assado é incrivelmente versátil! Além de poder variar nos sabores dos recheios, você também pode adaptar o tamanho dos pasteis para fazer petiscos para as amigas, lanchinhos para as crianças ou até mesmo um jantar rápido e prático para a família toda.
Resumindo, o pastel assado no forno é delicioso porque une o melhor dos dois mundos: sabor irresistível e uma pegada mais saudável. Então, não perde tempo, amiga! Corre para a cozinha e se joga nessa receita maravilhosa. Tenho certeza de que você vai se apaixonar tanto quanto eu!
Quais recheios combinam com essa massa de pastel:
Amiga, essa massa de pastel assado é super versátil e fica uma delícia com diversos tipos de recheios! Aqui estão algumas sugestões de combinações que vão fazer o seu pastel ficar ainda mais incrível:
- Queijo e presunto: Uma clássica combinação que agrada a todos os gostos. Use queijo mussarela, queijo prato, queijo cheddar ou até mesmo uma mistura deles, e adicione fatias de presunto ou peito de peru para um recheio simples e delicioso.
- Carne moída com temperos: Uma carne moída bem temperadinha é uma ótima opção para quem gosta de sabores mais tradicionais. Refogue a carne com alho, cebola, pimentão e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde para um recheio suculento e cheio de sabor.
- Frango desfiado com requeijão: O frango desfiado combinado com requeijão cremoso é uma verdadeira explosão de cremosidade e sabor. Se quiser dar um toque especial, acrescente milho, azeitonas ou ervilhas ao recheio.
- Palmito com catupiry: Essa combinação é um clássico que não tem erro! O sabor delicado do palmito combinado com a cremosidade do catupiry é simplesmente divino.
- Queijo com tomate e manjericão: Para um recheio mais leve e fresco, aposte na combinação de queijo mussarela com tomate fatiado e folhinhas de manjericão. Fica uma delícia!
- Espinafre com queijo: O espinafre refogado com alho e cebola, combinado com queijo branco ou ricota, é uma opção saudável e saborosa para os amantes de verduras.
- Doce de leite com coco: Para quem adora um pastel doce, essa combinação é perfeita! Recheie com doce de leite e polvilhe coco ralado por cima antes de fechar o pastel.
Essas são apenas algumas ideias para te inspirar, mas sinta-se à vontade para criar suas próprias combinações e experimentar diferentes sabores. O importante é se divertir no processo e descobrir os recheios que mais agradam o seu paladar. Com certeza, qualquer opção que você escolher será um sucesso! Bom apetite!
O que combina com esse Pastel:
Ai, amiga, o pastel assado combina com tantas coisas deliciosas que é até difícil escolher! Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que vão fazer a festa junto com os pasteizinhos:
- Molhos: Um molhinho bem gostoso pode elevar ainda mais o sabor do pastel. Que tal preparar um molho de pimenta caseiro para as amigas que curtem uma pimentinha? Ou um molho de alho cremoso para quem é fã dessa combinação clássica? Além disso, um molho de tomate bem temperado também é uma ótima opção.
- Salada: Para equilibrar a refeição, uma saladinha fresca e colorida é sempre bem-vinda! Uma mistura de folhas verdes, tomates-cereja, cenoura ralada e pepino faz um ótimo acompanhamento para o pastel.
- Batata frita ou batata doce assada: Se você quer entrar no clima de “comfort food”, uma porção de batatas é uma escolha maravilhosa para acompanhar os pasteis. Você pode optar por batatas fritas tradicionais ou batatas doces assadas para uma opção mais saudável.
- Vinagrete: Um vinagrete simples, com tomate, cebola, pimentão e cheiro-verde picadinhos, regado com azeite e vinagre, é um acompanhamento refrescante e delicioso.
- Bebidas: Para acompanhar o pastel, você pode servir sucos naturais, refrigerantes, chás gelados, ou até mesmo uma cervejinha gelada para os momentos de descontração.
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Lembre-se que a escolha do acompanhamento vai depender do seu gosto pessoal e também do tipo de recheio que você escolheu para os pasteis. A ideia é fazer uma refeição deliciosa, versátil e que agrade a todos. Então, solte a criatividade e aproveite o sabor irresistível desses pasteis assados no forno!
Dicas Adicionais
E assim, chegamos ao final desse delicioso artigo sobre o pastel assado no forno! Espero que você, querida leitora, tenha se apaixonado tanto quanto eu por essa receita maravilhosa. Aprendemos juntas que é possível desfrutar de um sabor irresistível sem abrir mão da saúde, e que a culinária pode ser descomplicada e prazerosa para todas nós, mulheres leigas na cozinha.
Confira receitas de:
Agora, com esse novo conhecimento, você pode surpreender a família, os amigos e até a si mesma preparando esses pasteizinhos deliciosos. Além disso, a versatilidade da receita permite que você explore diferentes recheios e experimente combinações únicas, sempre deixando o seu toque especial. Compartilhe essa dica com suas amigas e faça do pastel assado um sucesso nas reuniões, festinhas e até nos momentos mais descontraídos.
Então, amiga, mãos à obra e vá direto para a cozinha! Lembre-se de se divertir nesse processo e não se preocupar com perfeição. O importante é colocar amor na preparação e apreciar o resultado final. Com o pastel assado, você não só vai satisfazer seu paladar, mas também cuidar do seu bem-estar. Agradeço por me acompanhar até aqui, e espero te ver em breve, compartilhando mais experiências e receitas deliciosas para descomplicar a cozinha e tornar nossos momentos ainda mais especiais.
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