Torta de liquidificador sem farinha de trigo: Chega de perder tempo na cozinha! Se você é uma mulher que não tem lá muita intimidade com as panelas, mas adora impressionar a família e os amigos com uma delícia caseira, este artigo é para você! Hoje vamos te ensinar a fazer uma maravilhosa torta de liquidificador sem farinha de trigo. Sim, é isso mesmo! Esqueça aquela bagunça de amassar, sovar e sujar as mãos com farinha, porque com essa receita prática e fácil, você vai arrasar sem precisar de grandes habilidades culinárias.
Sabe aqueles dias em que bate uma vontade irresistível de comer uma torta bem saborosa? Agora você pode matar essa vontade rapidinho, usando apenas o seu querido liquidificador. Essa receita é perfeita para quem quer algo gostoso e prático, sem complicação. E a melhor parte é que você não precisa nem se preocupar em ter farinha de trigo em casa. Dá para fazer essa torta usando outros ingredientes incríveis, que vão deixar o resultado final simplesmente divino.
Se você está pensando que essa torta vai ficar com uma consistência estranha ou sem graça, pode esquecer! Com a combinação certa de ingredientes, você vai obter uma massa macia e fofinha, cheia de sabor. E a versatilidade dessa receita é incrível! Você pode adaptar o recheio de acordo com o que mais gosta ou com o que tem disponível na geladeira. É a solução perfeita para um almoço rápido ou um lanche delicioso. Então, pegue o seu liquidificador e venha descobrir o passo a passo dessa torta de liquidificador sem farinha de trigo que vai te surpreender!
Ingredientes
Recheio
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de colorau
- 1/2 colher de sopa de orégano
- 1 tomate picado
- 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 lata de ervilha (170 g)
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- azeite, cheiro-verde, chimichurri, páprica picante, pimenta-do-reino e sal a gosto
Massa
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 300 ml de leite (ou água)
- 1 colher de café de sal
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Montagem
- 1 sachê grande de requeijão cremoso (400 g)
Como fazer Torta de liquidificador sem farinha
Recheio
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Tempere com colorau, páprica picante e orégano para liberar os aromas.
- Adicione o tomate, o molho de tomate e o peito de frango cozido e desfiado.
- Tempere com pimenta-do-reino, chimichurri, cheiro-verde e sal.
- Desligue o fogo, acrescente milho verde, ervilha, e azeitonas pretas picadas.
- Misture tudo muito bem e reserve para esfriar.
Massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o sal, o amido de milho, a farinha de arroz e o óleo e bata muito bem até ficar homogêneo.
- Incorpore delicadamente o fermento químico em pó com o auxílio de uma espátula.
- Despeje um pouco mais de metade da massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz.
- Espalhe o recheio sobre a massa, coloque metade do requeijão cremoso e cubra com o restante da massa.
- Decore com o requeijão cremoso e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
- Agora é só saborear sua maravilhosa torta de liquidificador!
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Porque essa Torta de liquidificador sem farinha de trigo fica tão levinha:
Você já se perguntou como é possível uma torta ficar tão levinha sem usar farinha de trigo? A resposta está nos ingredientes substitutos que utilizamos para obter essa textura incrível. Ao invés da tradicional farinha de trigo, usamos outros elementos que garantem a maciez e a leveza da massa.
Uma das opções é utilizar a fécula de batata, que é um ingrediente sem glúten e muito versátil. Ela contribui para deixar a massa fofinha e bem aerada. Além disso, também podemos adicionar polvilho doce ou amido de milho, que ajudam a dar consistência e garantem uma textura suave.
Outra dica importante é o uso do fermento em pó. Ele é essencial para que a massa cresça e fique ainda mais leve. Ao incorporar os ingredientes no liquidificador, o fermento é ativado e faz toda a diferença no resultado final.
Combinando esses ingredientes especiais, você terá uma torta de liquidificador sem farinha de trigo tão leve e gostosa que vai surpreender a todos. Então, prepare-se para experimentar uma explosão de sabores e texturas, sem abrir mão da praticidade e da facilidade que só uma receita de liquidificador pode oferecer.
O que combina com essa torta:
Essa torta de liquidificador sem farinha de trigo é versátil e combina com uma variedade de acompanhamentos e complementos. Aqui estão algumas sugestões para deixar sua experiência ainda mais deliciosa:
- Saladas frescas: Uma combinação perfeita para equilibrar o sabor da torta é servir com uma salada fresca e crocante. Opte por uma salada verde com alface, rúcula, tomate cereja e pepino, temperada com um molho leve de sua preferência.
- Recheios variados: Essa torta é uma ótima base para diferentes recheios. Você pode usar legumes refogados, como espinafre, brócolis, cenoura e abobrinha, combinados com queijo cremoso ou requeijão. Outra opção é preparar um recheio de frango desfiado com temperos e adicionar milho, ervilha e azeitonas.
- Molhos e cremes: Se você deseja intensificar o sabor da torta, sirva-a com um molho ou creme saboroso. Um molho de tomate caseiro ou um molho branco levemente temperado são boas opções. Você também pode preparar um creme de ricota com ervas finas ou um molho de iogurte com limão para acompanhar.
- Acompanhamentos quentes: Para uma refeição mais completa, você pode servir a torta com acompanhamentos quentes, como arroz branco soltinho, purê de batatas ou legumes assados. Esses acompanhamentos trarão uma textura diferente e ajudarão a saciar a fome.
- Saladas de frutas: Se preferir uma opção mais leve e refrescante, uma salada de frutas é uma excelente escolha. Pode ser uma mistura de frutas frescas da estação, como morangos, uvas, melão e kiwi. A doçura das frutas contrastará perfeitamente com a torta.
Lembre-se de que essas são apenas sugestões, e você pode adaptar os acompanhamentos de acordo com seu gosto pessoal e os ingredientes disponíveis. O objetivo é criar uma combinação que traga equilíbrio de sabores e torne sua refeição ainda mais prazerosa.
Dicas Adicionais
E assim chegamos ao final desse delicioso artigo sobre a torta de liquidificador sem farinha de trigo. Espero que você esteja animada para colocar a mão na massa e experimentar essa receita incrível. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode surpreender a todos com uma torta leve, saborosa e sem glúten.
Confira receitas de:
A versatilidade dessa torta é um dos pontos altos. Você pode experimentar diferentes combinações de recheios, explorar temperos e adicionar seu toque pessoal. Solte a imaginação e crie sabores únicos, adaptando a receita de acordo com suas preferências e ingredientes disponíveis na despensa.
Lembrando sempre que cozinhar não precisa ser complicado. Com receitas práticas como essa, qualquer mulher, mesmo sem muita experiência na cozinha, pode preparar pratos deliciosos e impressionar a todos. Então, reúna os ingredientes, ligue o liquidificador e desfrute dessa torta maravilhosa, que une praticidade, sabor e leveza em cada pedaço. Bom apetite!
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