Bolo de fubá sem ovo: Você ama bolo de fubá, mas não pode ou não quer comer ovos? Não se preocupe, pois existe uma forma de fazer um bolo de fubá sem ovo que fica delicioso e saudável. Neste artigo, eu vou te ensinar como fazer esse bolo sem ovo perfeito, que fica macio, úmido e com uma casquinha crocante. Além disso, eu vou te mostrar mais 3 receitas com a mesma palavra chave, para você variar o seu cardápio. Ficou interessado? Então continue lendo e descubra como fazer essa maravilha.
O que é um bolo de fubá sem ovo?
Um bolo de fubá sem ovo é um bolo feito com farinha de milho (fubá) e sem usar ovos na massa. Os ovos são normalmente usados nos bolos para dar estrutura, umidade e sabor, mas existem outras formas de substituí-los por ingredientes vegetais, como óleo vegetal, vinagre, água e bicarbonato de sódio. Esses ingredientes ajudam a dar a consistência e a textura do bolo, além de deixá-lo mais leve e aerado. Esse bolo é uma ótima opção para quem tem alergia a ovos, segue uma dieta vegana ou quer reduzir o consumo de colesterol.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1/4 xícara (chá) de vinagre branco
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Como fazer um bolo de fubá sem ovo
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o óleo, o vinagre e a água com uma colher ou um fouet até ficar homogêneo.
- Em outra tigela, peneire o fubá e o bicarbonato de sódio e misture bem.
- Adicione a mistura líquida aos poucos na tigela dos secos, mexendo com uma colher ou um fouet até incorporar tudo.
- Despeje a massa em uma forma retangular média, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar um pouco e desenforme sobre uma grade.
- Sirva o seu bolo de fubá puro ou com a cobertura da sua preferência.
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Por que fazer um bolo de fubá sem ovo?
Fazer um bolo de fubá sem ovo tem várias vantagens, como:
- É uma receita simples e fácil, que não requer muita habilidade na cozinha.
- É uma receita econômica e que rende bastante, ideal para servir em ocasiões especiais ou no dia a dia.
- É uma receita saborosa e que agrada a todos os paladares, desde os mais doces aos mais salgados.
- É uma receita saudável e que contém ingredientes naturais, como o milho e o vinagre, que são fontes de carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais.
Mais 3 receitas de bolo de fubá
Se você gostou da receita básica de bolo de fubá sem ovo, que tal experimentar outras variações? Aqui estão mais 3 receitas com a mesma palavra chave que você pode fazer em casa:
Bolo de fubá com coco e sem ovo
Para fazer Esse bolo com coco, basta adicionar 1 xícara (chá) de coco ralado na massa do bolo e seguir o mesmo modo de preparo. Você também pode usar leite de coco no lugar da água para deixar mais cremoso.
Bolo de fubá com goiabada e sem ovo
Para fazer um bolo de fubá sem ovo com goiabada, basta cortar 200 g de goiabada em cubinhos e misturar com 1 colher (sopa) de fubá. Depois, espalhe os cubinhos sobre a massa do bolo antes de levar ao forno e siga o mesmo modo de preparo.
Bolo de fubá com laranja sem ovo
Para fazer esse bolo com laranja, basta substituir o vinagre pelo suco de 1 laranja na massa do bolo e seguir o mesmo modo de preparo. Você também pode adicionar raspas da casca da laranja na massa ou na cobertura para deixar mais aromático.
Dúvidas comuns sobre o bolo de fubá sem ovo
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer um bolo de fubá sem ovo? Aqui estão algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso fazer Esse bolo de fubá sem óleo? Não, o óleo é importante para dar a maciez e a leveza do bolo. Se você não tem ou não quer usar óleo, você pode tentar fazer um bolo light de fubá sem ovo, que leva iogurte natural desnatado ou leite desnatado no lugar do óleo.
- Posso fazer esse bolo de fubá sem vinagre? Não, o vinagre é necessário para reagir com o bicarbonato de sódio e fazer o bolo crescer e ficar fofo. Se você não tem ou não quer usar vinagre, você pode tentar fazer um bolo de fubá sem ovo com limão, que leva suco de limão no lugar do vinagre.
- Posso fazer esse bolo de fubá sem bicarbonato de sódio? Não, o bicarbonato de sódio é essencial para dar a consistência e a textura do bolo. Se você não tem ou não quer usar bicarbonato de sódio, você pode tentar fazer um bolo cremoso de fubá sem ovo, que leva mais leite condensado na massa e fica mais úmido e denso.
Conclusão
Neste artigo, eu te ensinei como fazer um bolo de fubá sem ovo delicioso e saudável, que fica macio, úmido e com uma casquinha crocante. Você viu que é uma receita simples, fácil, econômica e saborosa, que pode ser feita com poucos ingredientes e sem complicação. Você também viu mais 3 receitas com a mesma palavra chave, usando coco, goiabada e laranja.
Confira receitas de:
E ainda tirou algumas dúvidas comuns sobre o bolo de fubá sem ovo. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com esse bolo maravilhoso. Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido algo novo. Se você gostou, por favor, deixe um comentário abaixo com a sua opinião sincera e sugestões. E se você quiser receber mais dicas e receitas como essa, assine a nossa newsletter e fique por dentro das novidades. Obrigado pela sua atenção e até a próxima!
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