Costela com mandioca cremosa: prato delicioso e reconfortante para o almoço

Costela com Mandioca Cremosa: Uma Receita Irresistível

Quer preparar um prato que vai impressionar a todos durante as confraternizações? A costela com mandioca cremosa é a receita perfeita! Com um sabor marcante e uma textura que derrete na boca, esse prato é a escolha ideal para um almoço de Natal ou qualquer outra ocasião especial. Vamos aprender juntos como preparar essa delícia!

Quando Servir a Costela com Mandioca?

A costela com mandioca é um prato versátil e pode ser servido em várias ocasiões, como:

• Almoços em família
• Festas de fim de ano
• Aniversários
• Confraternizações com amigos

Ingredientes Necessários

Para preparar uma deliciosa costela com mandioca cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 4 kg de costela de boi
• 4 kg de mandioca
• 5 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 folhas de louro
• 2 cebolas picadas
• 1 litro de água
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 8 pimentas cumari picadinhas
• 1 maço de cebolinha verde picada
• 1 maço de salsinha picada

Modo de Preparo

Preparando a Costela

O primeiro passo para a sucesso dessa receita é preparar a costela. Siga o modo de preparo abaixo:

1. Em uma panela de pressão grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Adicione a costela em pedaços e sele até dourar bem.
3. Acrescente o alho picado, as cebolas e as folhas de louro.
4. Refogue por alguns minutos, até que os ingredientes estejam bem misturados.
5. Adicione a pimenta-do-reino, as pimentas cumari e o sal. Misture tudo.
6. Despeje a água quente, tampe a panela e, quando começar a pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

Preparando a Mandioca

Enquanto a costela cozinha, prepare a mandioca:

1. Em outra panela, coloque água para ferver.
2. Adicione a mandioca em pedaços e cozinhe até ficar al dente.

Finalizando o Prato

Agora que a costela e a mandioca estão prontas, é hora de finalizar o prato:

1. Em um tacho grande, coloque a mandioca cozida e adicione a costela com seu caldo.
2. Misture bem e verifique o tempero, ajustando o sal e a pimenta conforme seu gosto.
3. Para finalizar, adicione a cebolinha e a salsinha picadas e misture novamente.
4. Desligue o fogo e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.

Dicas para um Prato Perfeito

Para garantir que sua costela com mandioca cremosa fique ainda mais deliciosa, considere as seguintes dicas:

• Escolha uma costela de qualidade, com uma boa quantidade de gordura, pois isso adiciona sabor.
• Cozinhe a mandioca em água salgada para realçar seu sabor.
• Experimente adicionar temperos como cominho ou orégano para um toque especial.

Perguntas Frequentes

1. Posso fazer a costela com mandioca no forno?

Sim, você pode assar a costela no forno. Para isso, tempere a costela e coloque em uma forma com um pouco de caldo. Asse em baixa temperatura até ficar macia.

2. Como armazenar as sobras da costela?

Guarde as sobras em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Também pode ser congelada por até 3 meses.

3. A mandioca pode ser substituída por outro legume?

Sim, você pode usar batatas ou cenouras, mas o tempo de cozimento pode variar.

4. Qual acompanhamento combina com esse prato?

Um arroz branco e uma salada verde são ótimas opções para acompanhar a costela com mandioca cremosa.

5. Posso adicionar leite de coco à receita?

Sim, o leite de coco pode ser um ótimo complemento para adicionar cremosidade e sabor.

Conclusão

Agora você tem uma receita incrível de costela com mandioca cremosa que certamente vai fazer sucesso em sua mesa. Aproveite cada mordida e compartilhe com amigos e familiares!

Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa costela com mandioca cremosa, perfeita para o Natal e outras ocasiões especiais. Uma receita irresistível!