A costelinha de porco é um prato que conquista muitos paladares por seu sabor único e suculento. Agora, imagine preparar essa delícia de forma rápida e prática na sua airfryer. Essa receita é perfeita para quem busca uma refeição saborosa sem abrir mão da facilidade e da saúde.
Neste artigo, vamos mostrar como preparar uma deliciosa costelinha de porco na airfryer, trazendo uma explosão de sabores para o seu dia a dia. Vamos conferir os ingredientes, o passo a passo do preparo, variações da receita e algumas sugestões de acompanhamentos para deixar sua refeição ainda mais completa.
Ingredientes)
- 1 kg de costelinha suína
- Suco de 1 limão
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- 4 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de sal
Como fazer Costelinha de Porco na Airfryer
- Coloque a costelinha em um recipiente.
- Junte o suco de limão, a pimenta-do-reino, o açúcar mascavo, a páprica defumada, o alho e o sal.
- Misture tudo muito bem, garantindo que a costelinha fique bem temperada.
- Deixe marinar por 1 hora, permitindo que os sabores se intensifiquem.
- Preaqueça a airfryer por 10 minutos.
- Coloque a costelinha na airfryer e deixe por 25 minutos a 180°C.
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Variações da Receita
- Costelinha ao Molho Barbecue: Após marinar a costelinha, pincele molho barbecue por toda a carne antes de levar à airfryer. O molho barbecue dará um toque adocicado e defumado, deixando a costelinha ainda mais suculenta.
- Costelinha com Mel e Mostarda: Substitua o açúcar mascavo por 2 colheres de sopa de mel e adicione 1 colher de sopa de mostarda dijon. Essa variação trará um sabor agridoce irresistível.
- Costelinha Picante: Para quem gosta de um toque picante, acrescente 1 colher de chá de pimenta calabresa ao tempero. A picância combinada com a páprica defumada resultará em um sabor marcante.
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Acompanhamentos
- Batatas Rústicas: As batatas rústicas são um acompanhamento clássico e perfeito para a costelinha de porco. Corte as batatas em gomos, tempere com azeite, sal, pimenta e alecrim, e asse na airfryer até ficarem douradas e crocantes.
- Salada Coleslaw: A salada coleslaw, feita com repolho e cenoura, traz frescor e leveza ao prato. Tempere com um molho à base de maionese, vinagre de maçã, sal e açúcar, equilibrando os sabores.
- Arroz com Brócolis: Um arroz soltinho com brócolis salteados é uma opção nutritiva e saborosa. O brócolis traz crocância e um toque verde que harmoniza muito bem com a costelinha.
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Dicas Adicionais
Preparar uma costelinha de porco na airfryer é uma forma prática e deliciosa de trazer um prato suculento e cheio de sabor para a sua mesa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode surpreender a família e os amigos com essa receita que é puro sucesso.
Experimente as variações e acompanhe com seus pratos preferidos para uma refeição completa e inesquecível. Aproveite essa delícia e compartilhe com quem você ama. Bom apetite!