A coxinha da asa é um clássico do churrasco americano, e agora você pode trazer essa delícia para a sua mesa com um toque especial. Neste artigo, vamos ensinar como preparar Coxinha da Asa ao Molho Blue Cheese, um prato que vai transformar seu churrasco em um verdadeiro banquete. Seja para um encontro com amigos ou um almoço em família, essa receita é fácil de fazer e irresistível no sabor.
Com a combinação perfeita entre a crocância das coxinhas e o sabor marcante do molho blue cheese, você vai impressionar seus convidados e garantir muitos elogios. Siga o passo a passo e descubra como fazer essa delícia com ingredientes simples e um preparo descomplicado. Vamos lá?
Ingredientes
- 1 embalagem de Coxinha da Asa
- 1 colher de sopa de óleo
Para o molho:
- 4 colheres de sopa de queijo roquefort
- 1 dente de alho ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de suco de limão siciliano
Como fazer Coxinha da Asa ao Molho:
- Preaqueça a churrasqueira em fogo médio.
- Unte a grelha com óleo, usando um pincel de silicone.
- Acomode as Coxinhas da Asa lado a lado na grelha, tomando o cuidado de não sobrepor.
- Asse as coxinhas por 25 minutos, virando-as a cada 5 minutos para que dourem por igual.
Como fazer molho blue cheese:
- Enquanto as coxinhas assam, adicione o iogurte natural, o queijo roquefort, o dente de alho ralado, o molho inglês e o suco de limão em um mixer ou liquidificador.
- Bata bem até formar um molho cremoso e homogêneo.
- Sirva acompanhando as coxinhas da asa de frango.
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Variações da Receita
Coxinha da Asa ao Molho Barbecue
Se você é fã do clássico molho barbecue, pode substituir o molho blue cheese por essa opção. O barbecue traz um sabor defumado e levemente adocicado que complementa perfeitamente o churrasco. Experimente adicionar uma pitada de pimenta caiena para dar um toque picante.
Coxinha da Asa com Molho de Mostarda e Mel
Outra variação deliciosa é trocar o molho blue cheese por um molho de mostarda e mel. O contraste entre o doce do mel e o sabor forte da mostarda cria uma combinação irresistível. Essa opção é ideal para quem busca um molho mais leve e agridoce.
Coxinha da Asa ao Molho de Iogurte com Ervas
Para uma versão mais refrescante e leve, experimente fazer um molho de iogurte com ervas. Misture iogurte natural com salsinha, cebolinha, e um toque de hortelã. Essa combinação realça o sabor da coxinha da asa e traz um frescor ao prato.
Coxinha da Asa ao Molho de Queijo Cheddar
Para os amantes de queijo, o molho de cheddar derretido é uma excelente escolha. Substitua o roquefort pelo cheddar e tenha um molho cremoso e irresistível. Essa versão é perfeita para os que preferem sabores mais intensos e marcantes.
Coxinha da Asa ao Molho Picante
Se você gosta de um pouco de calor na sua comida, opte por um molho picante feito com pimenta vermelha e páprica. Essa variação é ideal para quem ama sabores mais fortes e picantes, dando uma explosão de sabor a cada mordida.
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Acompanhamentos
Batatas Rústicas com Alecrim
As batatas rústicas são o acompanhamento perfeito para a coxinha da asa. Crocantes por fora e macias por dentro, combinam perfeitamente com o sabor intenso do molho blue cheese. Adicione um toque de alecrim e sal grosso para realçar os sabores.
Salada Coleslaw
Uma salada coleslaw refrescante, feita com repolho e cenoura, traz equilíbrio ao prato. A crocância dos vegetais frescos, junto com o molho cremoso, cria uma combinação deliciosa e leve para acompanhar a coxinha da asa.
Milho Grelhado com Manteiga de Ervas
O milho grelhado é um clássico do churrasco que harmoniza muito bem com a coxinha da asa. Ao grelhar o milho, adicione manteiga de ervas para intensificar o sabor. Essa combinação traz um toque adocicado que complementa o prato.
Arroz de Limão Siciliano
Para um acompanhamento mais leve, o arroz de limão siciliano é uma ótima opção. O frescor do limão equilibra os sabores do churrasco, trazendo leveza ao prato. Essa combinação é ideal para um almoço ao ar livre.
Pão de Alho
O pão de alho, clássico dos churrascos, é sempre uma boa escolha. Com a crocância por fora e o sabor marcante de alho, é um acompanhamento prático e saboroso que combina perfeitamente com a coxinha da asa.
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Dicas Adicionais
A Coxinha da Asa ao Molho Blue Cheese é uma receita que promete fazer sucesso no seu churrasco. Com sabores marcantes e uma textura crocante, esse prato é perfeito para surpreender seus convidados. Além disso, as variações e acompanhamentos sugeridos permitem que você personalize a receita de acordo com o seu gosto, garantindo sempre uma refeição deliciosa.
Experimente essas opções em seu próximo churrasco e aproveite cada momento ao lado de quem você ama. Afinal, nada melhor do que compartilhar uma refeição saborosa e cheia de carinho!