Cuca com Goiabada: Um Lanche Delicioso e Simples
A cuca com goiabada é uma opção fantástica para quem deseja um lanche fácil e saboroso, ideal para qualquer ocasião, especialmente em feriados ou encontros familiares. Com uma mistura perfeita de massa macia, goiabada suculenta e uma farofinha crocante por cima, esta receita se destaca como um verdadeiro clássico na culinária brasileira.
Por que Fazer Cuca com Goiabada?
Essa receita é simples e rápida, permitindo que você aproveite momentos especiais com sabores caseiros e agradáveis. Além disso, é uma excelente maneira de usar goiabada, um ingrediente que combina perfeitamente com massas doces. Vamos descobrir como fazer essa delícia?
Ingredientes da Cuca com Goiabada
Para preparar a cuca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Para a Massa
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Para a Farofa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
Para a Montagem
- ½ kg de goiabada cortada em tiras
Modo de Preparo
Preparando a Massa
Inicie a receita pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Em uma batedeira, adicione a margarina, o açúcar e os ovos. Bata tudo em velocidade alta por cerca de 4 minutos, até obter um creme claro e homogêneo.
Incorporando os Ingredientes Secos
Com o creme pronto, adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, batendo bem até que a mistura esteja completamente incorporada. Por último, reserve a mistura para adicionar o fermento após a farofa estar pronta.
Preparando a Farofa
Em uma tigela, coloque a margarina, o açúcar e a farinha de trigo. Misture com as mãos até obter uma farofa úmida e homogênea. Reserve.
Montagem da Cuca
Despeje a massa em uma forma redonda de 26 cm de diâmetro que deve estar untada e enfarinhada. Organize as tiras de goiabada sobre a massa e, em seguida, polvilhe a farofa por cima, cobrindo toda a superfície.
Assando a Cuca
Leve a forma ao forno já aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e firme. Para garantir que está pronto, faça o teste do palito: insira-o no centro da cuca e, se sair limpo, está no ponto.
Desenformando e Servindo
Assim que tirar a cuca do forno, aguarde alguns minutos para desenformar. Essa espera ajuda a manter a estrutura intacta. Depois, corte em pedaços e sirva ainda morna, acompanhada de um café fresco ou um chá.
Dicas para Personalizar sua Cuca
Adicionar Frutas
Experimente incluir outras frutas na cuca, como banana ou maçã, para diversificar sabores.
Substituições
Se preferir, você pode trocar a goiabada por outras geleias de frutas, como damasco ou fruta-do-conde.
Perguntas Frequentes
Qual é a melhor forma de armazenar a cuca com goiabada?
A cuca deve ser armazenada em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Pode também ser congelada por até 30 dias.
Posso usar margarina na receita?
Sim, a margarina é uma opção adequada, mas você também pode substituir por manteiga, se desejar um sabor mais rico.
Ela pode ser feita com antecedência?
Sim, a cuca pode ser feita um dia antes e mantida em temperatura ambiente, coberta com um pano para manter a umidade.
Posso fazer uma versão sem glúten?
Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten, garantindo que sejam adequadas para a sua dieta.
Como saber se a cuca está pronta?
Realize o teste do palito: ele deve sair limpo após ser inserido no centro da cuca.
Posso adicionar chocolate na receita?
Sim, pedaços de chocolate podem ser uma deliciosa adição à sua cuca com goiabada.
Qual bebida combina bem com cuca?
Ela combina muito bem com café fresco, chá ou um chocolate quente cremoso.
Agora é sua vez! Coloque a mão na massa e prepare essa deliciosa cuca com goiabada para surpreender a todos. Boa sorte e bom apetite!
Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa cuca com goiabada, uma receita simples e perfeita para lanches em família. Ideal para feriados!