Sabe aquela vontade de comer algo gostoso e prático, mas você não quer sair da linha da alimentação saudável? Se você é como eu, que adora um salgado assado, mas sempre fica com um pé atrás por causa das calorias extras e da gordura, tenho uma novidade que vai deixar o seu dia muito mais saboroso! Neste artigo, vou compartilhar com você a receita do melhor salgado assado que já comi até hoje, e acredite, ele é simplesmente delicioso.
Já pensou em unir o prazer de saborear um salgado bem gostoso com a tranquilidade de optar por algo assado em vez de frito? Pois é exatamente isso que você vai encontrar nessa receita incrível. Quando a fome bater ou quando você quiser impressionar suas amigas em um encontro descontraído, este salgado assado vai ser a estrela do momento. Esqueça aqueles salgados sem graça que encontramos por aí, com uma massa sem sabor e um recheio que deixa a desejar. Aqui, a proposta é outra: sabor, textura e saúde em cada mordida.
Agora você deve estar se perguntando: “Será que é difícil de fazer? Eu não sou nenhuma chef de cozinha!” Calma, amiga, eu também não sou nenhuma expert, mas garanto que essa receita é super tranquila de seguir. Até mesmo as mulheres que não têm muita intimidade com a cozinha vão se sair superbem. Então, prepare-se para anotar os ingredientes, porque essa é a receita de salgado assado que vai conquistar o seu paladar de uma vez por todas. Vamos lá!
Ingredientes
Recheio
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola pequena picada
- 400 g de carne moída
- 1/2 colher de sopa de sal
- 100 g de molho de tomate
- azeite, cheiro-verde, colorau e pimenta-do-reino a gosto
Massa
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 ovo inteiro
- 100 ml de leite
- 150 ml de água
- 1/2 colher de sopa de sal
Montagem
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 tomate em rodelas finas
- salsinha a gosto
Como fazer Salgado assado
Recheio
- Em uma panela, frite o alho e a cebola em azeite até começar a dourar.
- Acrescente a carne moída até que ela fique soltinha.
- Tempere com o sal, o colorau, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
- Quando o líquido secar por completo, acrescente o molho de tomate e misture bem. Reserve.
Massa
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco e misture bem.
- Acrescente o sal,a margarina em temperatura ambiente e o ovo em um buraco no centro da farinha e dê uma leve batidinha.
- Adicione o leite morno e a água morna e misture bem até a massa ficar homogênea.
- Sove bem a massa por 10 minutos em uma bancada limpa e enfarinhada, até que fique bem elástica.
- Retorne a massa para a tigela e cubra com um plástico filme ou saco plástico transparente limpo, deixando descansar por 20 minutos.
Montagem
- Porcione a massa e boleie, reservando na sequência as bolinhas de massa que forem ficando prontas.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra as bolinhas uma a uma e recheie com a carne moída, fechando o salgado em seguida.
- Coloque os salgados prontos e forminhas de empadinha untadas e ponha essas forminhas sobre uma assadeira.
- Cubra a assadeira com um pano e deixe descansar por 40 minutos.
- Pincele gema de ovo batida com óleo sobre os salgados e decore com as rodelas de tomate e a salsinha.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 20 minutos.
- Agora é só você se deliciar com essa maravilha de salgado assado!
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Porque esse Salgado assado fica tão delicioso:
Agora você deve estar se perguntando o que faz esse salgado assado tão irresistível, não é mesmo? A resposta está na combinação perfeita entre a massa crocante e o recheio suculento. A magia começa com uma massa que é preparada de forma cuidadosa, garantindo que fique levemente dourada por fora e macia por dentro. Isso cria uma textura incrível que faz com que cada mordida seja uma experiência sensorial única.
Mas o segredo real para o sabor excepcional desse salgado assado está no recheio. Nada de ingredientes sem graça ou recheios que deixam a desejar. Aqui, você vai encontrar combinações de sabores que vão explodir na sua boca. Desde queijos derretidos que se misturam harmoniosamente, até vegetais frescos e temperos que realçam cada nota de sabor, tudo é pensado para que você não consiga parar de comer.
Além disso, o fato de ser assado em vez de frito faz toda a diferença. Isso significa que você vai poder aproveitar todo o sabor e a textura incrível desse salgado assado sem se preocupar com a gordura extra que normalmente vem com os salgados fritos. É a escolha perfeita para quem quer se deliciar sem abrir mão da saúde e do bem-estar.
Então, prepare-se para uma experiência gastronômica que vai mudar a sua forma de ver os salgados. Esse salgado assado não é apenas mais uma opção no cardápio, é o auge do sabor, da praticidade e da sensação de prazer em cada mordida.
O que combina com esse Salgado:
Agora que você já sabe o quão incrível é o sabor desse salgado assado, vamos falar sobre o que combina perfeitamente com ele. A versatilidade desse petisco é um dos seus maiores trunfos, tornando-o uma ótima opção para diferentes momentos e acompanhamentos.
Para um lanche rápido e delicioso, experimente servir esse salgado assado com uma salada fresca e colorida. A crocância do salgado contrasta maravilhosamente com a textura dos vegetais e o frescor das folhas verdes. Além disso, a combinação de sabores vai deixar você saciada e satisfeita, sem aquela sensação de peso no estômago.
Se a ideia é criar um aperitivo irresistível para receber suas amigas, esse salgado assado também é a escolha certa. Prepare um molho especial para acompanhar, como um dip de queijo ou um guacamole cremoso. Os convidados vão adorar mergulhar cada pedaço desse salgado no molho e se deliciar com o contraste de sabores.
E que tal incluir esse petisco em um brunch de fim de semana? Sirva o salgado assado ao lado de ovos mexidos cremosos, torradas e uma seleção de frutas frescas. Essa combinação vai proporcionar uma refeição completa e cheia de energia, perfeita para começar o dia da melhor forma possível.
E claro, não podemos esquecer da boa e velha dupla: café ou chá. Esse salgado assado é um companheiro incrível para um momento de pausa, seja no trabalho ou em casa. Aproveite a sua bebida quente preferida e faça desse petisco a estrela do seu intervalo.
Em resumo, as possibilidades são infinitas e vão depender do seu gosto e do contexto. O importante é que esse salgado assado tem o poder de elevar qualquer refeição ou momento, tornando-o ainda mais especial e saboroso.
Dicas Adicionais
Chegamos ao final dessa jornada deliciosa em torno do melhor salgado assado que você já experimentou! Espero que ao longo deste artigo você tenha sentido o entusiasmo e o amor que coloquei ao compartilhar essa receita incrível e as dicas de combinações. Afinal, a comida não é apenas uma necessidade, mas também uma forma de prazer e conexão.
Confira receitas de:
Lembre-se de que cozinhar não precisa ser complicado ou intimidante. Mesmo que você não se considere uma expert na cozinha, essa receita de salgado assado está aqui para provar que qualquer um pode criar um prato delicioso e satisfatório. A cozinha é um espaço de experimentação e diversão, onde você pode explorar sabores, ingredientes e criar momentos especiais para si mesma e para aqueles que ama.
Portanto, não hesite em se aventurar na cozinha e testar essa receita por si mesma. Deixe-se levar pela curiosidade e pelo desejo de saborear algo maravilhoso. E lembre-se, o ingrediente secreto é o carinho que você coloca em cada etapa do processo. Com esse toque especial, tenho certeza de que você vai conquistar o paladar de todos ao redor e criar memórias gustativas inesquecíveis. Aproveite cada mordida desse salgado assado e celebre o prazer da boa comida!
1 comentário em “Esse é o Melhor Salgado assado que já comi até hoje delicioso”