Miga, prepara o coraçãozinho porque hoje eu vou contar tudo sobre essa receita com repolho que vai mudar a sua vida! Sério, depois que provei essa maravilha, nunca mais quis comer o repolho de outro jeito. E olha que eu não sou nenhuma expert na cozinha, viu? Essa é a receita perfeita para você, mulher leiga que quer impressionar todo mundo com um prato delicioso e super fácil de fazer!
Sabe aquele repolho sem graça que muitas vezes fica perdido na geladeira? Então, esquece! Com essa receita, ele vai se transformar em um acompanhamento de dar água na boca! E acredite, suas amigas vão ficar se perguntando como você virou uma mestre cuca assim tão rápido. Não se preocupe, não vou te deixar com dúvidas. Vou explicar passo a passo, do jeitinho que a gente gosta, como fazer esse prato simplesmente incrível!
Ah, e tem mais: essa receita com repolho é mega versátil! Você pode adaptar os temperos ao seu gosto e até incrementar com alguns ingredientes extras para deixá-la ainda mais irresistível. Afinal, a cozinha é nossa e a gente manda nela, né? Então, vem comigo nessa jornada culinária e prepare-se para se apaixonar por um repolho que vai te conquistar de vez!
Ingredientes
- 1 repolho grande
- 1 colher (café) de sal (para o cozimento do repolho)
- 1 colher (café) de alecrim (para o cozimento do repolho)
- 2 colheres (sopa) de vinagre (para o cozimento do repolho)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 cebolas médias
- 1 colher (café) de orégano
- 1 copo de iogurte natural
- 2 dentes de alho amassadinhos com um pouco de sal
- cheiro-verde picado (a gosto)
- sal (a gosto)
Como fazer a receita com repolho
- Retire e descarte o talo do repolho, depois corte-o ao meio.
- Agora corte cada uma das metades, primeiramente em pedaços da largura de dois dedos e depois, esses pedaços em quadradinhos. Reserve.
- Leve uma panela grande ao fogo com água até a metade e 1 colher (café) de sal, 2 colheres (sopa) de vinagre e 1 colher (café) de alecrim.
- Quando começar a formar bolhinhas no fundo, adicione o repolho, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, durante 5 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe repousar por mais 5 minutos, ainda com a panela tampada.
- Enquanto isso, corte as cebolas em meias-luas e reserve-as.
- Escorra o repolho e deixe reservado, de preferência no próprio escorredor, para escoar toda a água e esfriar.
- Pegue uma frigideira, ponha o azeite, aqueça, junte a cebola reservada e frite por 1 minuto, para dourar ligeiramente, juntando também o orégano e fritando por mais 1 minuto. Desligue o fogo e deixe reservada.
- Para o molho, numa tigelinha, coloque o iogurte, a maionese, o alho amassado com um pouco de sal e o cheiro-verde, misture super bem e reserve.
- Transfira o repolho para uma bacia, (não tem problema se não estiver completamente frio), acrescente a cebola refogada reservada e misture bem. Coloque também o molho de iogurte, mexendo bem. Prove e acerte o sal, se for preciso.
- Passe para uma travessa, sirva e se delicie com sua fantástica receita com repolho!
Como fazer Leite condensado caseiro com apenas 3 ingredientes
Porque essa receita com repolho fica tão deliciosa:
Ai amiga, deixa eu te contar o segredo por trás dessa receita com repolho que faz ela ficar tão deliciosa! É simplesmente um combo de sabores e texturas que vão te deixar com água na boca!
Primeiro, o repolho é cozido na medida certa, mantendo sua textura crocante e sabor suave. Nada de repolho mole e sem graça por aqui! Depois, vem a magia dos temperos: alho picadinho refogado na manteiga (sim, manteiga!), um toque de cebola, e uma pitadinha de sal para realçar o sabor natural do repolho.
Mas a estrela do show é mesmo o toque especial de um ingrediente surpreendente: um pouquinho de vinagre! Ele dá aquele toque agridoce que combina perfeitamente com o repolho, equilibrando os sabores e deixando tudo ainda mais apetitoso.
E tem mais! Sabe aquele queijinho parmesão ralado que a gente adora? Ele entra em cena para completar a festa de sabores! O resultado é um prato que não só agrada o paladar, mas também conquista o coração de quem prova. É por isso que essa receita com repolho fica tão deliciosa e tão difícil de resistir! Prepare-se para se apaixonar e fazer esse prato muitas e muitas vezes!
O que combina com esse repolho:
Miga, esse repolho delicioso combina com várias opções para tornar a refeição ainda mais completa e saborosa. Aqui estão algumas sugestões para você arrasar na hora de servir:
- Frango grelhado ou assado: O repolho é uma ótima opção para acompanhar uma suculenta porção de frango grelhado ou assado. A leveza do repolho equilibra perfeitamente a carne, proporcionando uma refeição saudável e gostosa.
- Peixe ou frutos do mar: Se você é fã de pratos com peixes ou frutos do mar, saiba que o repolho também cai super bem como acompanhamento. Tanto peixes grelhados como camarões e lulas combinam muito bem com a textura crocante do repolho.
- Arroz branco ou integral: Uma combinação clássica e infalível é servir o repolho ao lado de um arroz bem soltinho. Seja o tradicional arroz branco ou o mais saudável integral, ambos se harmonizam perfeitamente com o sabor da receita com repolho.
- Batata cozida ou assada: Outra opção que não tem erro é servir o repolho junto com batatas cozidas ou assadas. Essa combinação é simplesmente irresistível e traz uma variedade de texturas para o prato.
- Saladas frescas: Se você quer algo mais leve e refrescante, que tal combinar o repolho com outras folhas verdes e legumes em uma deliciosa salada? Fica incrível!
- Carne suína: Se você curte carne suína, o repolho também é um ótimo acompanhamento para pratos como lombo assado, costelinha ou até mesmo linguiça.
- Hambúrgueres: Para uma opção mais descolada, experimente usar o repolho como uma saladinha para acompanhar hambúrgueres. A textura e o sabor vão surpreender!
Lembre-se sempre de deixar a criatividade fluir na cozinha, miga! Você pode experimentar diferentes combinações e ingredientes para encontrar o par perfeito para esse repolho maravilhoso. Ah, e não esqueça de compartilhar suas descobertas com as amigas, elas também vão amar!
Dicas Adicionais
Uau, chegamos ao fim dessa jornada culinária com o repolho e posso dizer com toda certeza que essa experiência foi incrível! Aprendemos juntas que mesmo os ingredientes mais simples podem se transformar em pratos deliciosos e surpreendentes, basta um toque de criatividade e amor pela cozinha. A receita com repolho que descobrimos é uma verdadeira prova de que não precisamos ser chefs profissionais para encantar o paladar de todos ao nosso redor.
Confira receitas de:
Agora que você dominou essa receita tão especial, tenho certeza de que vai querer experimentar outras variações e combinações na cozinha. Afinal, a gastronomia é uma arte em constante evolução, e cada nova descoberta é uma oportunidade de saborear novos momentos deliciosos ao lado daqueles que amamos. Então, continue explorando, testando novas receitas e não tenha medo de arriscar!
Lembre-se sempre de que cozinhar é uma forma de expressão e carinho para com você mesma e para com quem tem a sorte de provar suas delícias. Portanto, não se cobre demais e divirta-se nesse mundo delicioso da culinária! E se algum dia a inspiração faltar, volte aqui para relembrar como o repolho pode ser transformado em uma verdadeira iguaria. Foi um prazer te acompanhar nessa aventura gastronômica, e tenho certeza de que você tem tudo para se tornar uma verdadeira mestre cuca! Até a próxima, miga.
Como fazer Pavê de leite ninho sobremesa para o fim de semana
1 comentário em “Fiz essa receita com repolho nunca mais quis comer de outro jeito”