O pastel na air fryer é um prato que combina praticidade e sabor. Com apenas dois ingredientes, você pode fazer uma deliciosa massa, sem fritura em óleo, e ainda obter um resultado dourado e sequinho. Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo dessa receita fácil e rápida, perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para surpreender sua família e amigos!
Benefícios de fazer pastel na air fryer
- Sabor e crocância: A air fryer garante que o pastel fique com a crocância ideal.
- Saudável: Ao evitar o uso de óleo, você reduz a quantidade de gordura na receita.
- Praticidade: A preparação é rápida e a limpeza da air fryer é simples.
Ingredientes necessários
Para fazer o pastel na air fryer, você vai precisar de:
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Mussarela fatiada a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo do pastel na air fryer
Preparação da massa
O primeiro passo é preparar a massa do pastel. Siga as instruções abaixo:
- Em uma vasilha, coloque o creme de leite e metade da farinha de trigo.
- Adicione o sal e misture bem até que os ingredientes estejam homogêneos.
- Em seguida, adicione o restante da farinha de trigo e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
Montagem do pastel
Agora que a massa está pronta, é hora de montá-la:
- Com um rolo, abra a massa em uma superfície enfarinhada até que ela tenha uma espessura média.
- Corte discos de massa do tamanho que desejar para os pastéis.
- Em cada disco, disponha uma fatia de mussarela e polvilhe orégano a gosto.
- Feche o disco e pressione a borda com um garfo para vedar bem.
Assando o pastel na air fryer
Agora que os pastéis estão montados, é hora de assar:
- Coloque os pastéis na cestinha da air fryer, deixando espaço entre eles.
- Asse os pastéis a temperatura máxima por cerca de 10 minutos.
- Monitorize para garantir que fiquem dourados.
Dicas para um pastel perfeito
- Experimente adicionar outros recheios, como carne moída, frango desfiado ou legumes.
- Para um toque especial, use temperos como pimenta-do-reino ou salsinha.
- Não abra a air fryer durante o preparo para manter a temperatura estável.
Variações de recheios para o pastel
As opções de recheio para o pastel na air fryer são infinitas. Aqui estão algumas sugestões:
Recheio de queijo e presunto
Combine fatias de queijo e presunto para um clássico que nunca sai de moda.
Recheio de carne
Prepare um refogado leve com carne moída, cebola e temperos a gosto.
Recheio vegetariano
Use brócolis, espinafre ou cenoura cozida e temperada para uma versão saudável.
Por que usar a air fryer?
A air fryer tem ganho popularidade por várias razões:
- Saúde: Diminui o uso de óleo, tornando as receitas mais saudáveis.
- Rapidez: O tempo de cocção é reduzido em comparação à fritura tradicional.
- Versatilidade: Pode ser usada para outros alimentos, como carnes e legumes.
Perguntas frequentes
1. Posso usar outros tipos de queijo no recheio?
Sim, você pode usar queijo minas, catupiry ou até queijos veganos, se preferir.
2. A massa pode ser congelada?
Sim, você pode congelar a massa e assar os pastéis diretamente do congelador.
3. Quanto tempo leva para assar os pastéis?
Leva cerca de 10 minutos a temperatura máxima na air fryer.
4. O que fazer se a massa ficar muito pegajosa?
Se a massa estiver pegajosa, adicione um pouco mais de farinha até que fique homogênea.
5. É preciso untar a cestinha da air fryer?
Não é necessário, mas você pode borrifar um pouco de azeite para garantir que não grudem.
Conclusão
Fazer pastel na air fryer é uma opção saudável e prática que agrada a todos. Experimente essa receita e descubra como é fácil preparar um lanche delicioso em casa. Com criatividade nos recheios, você pode variar e surpreender sua família sempre com algo novo.
Se gostou da receita, não esqueça de compartilhar! Aproveite e siga nosso Instagram para mais delícias!
Meta descrição: Aprenda a fazer um pastel na air fryer com apenas 2 ingredientes. Rápido, fácil e sequinho! Confira as dicas e receitas.