O pastelão, um prato tradicional da culinária brasileira, sempre foi uma opção irresistível para os amantes de alimentos saborosos e reconfortantes. Seja recheado com carne, queijo, palmito ou outros ingredientes, o pastelão conquistou um lugar especial nas mesas das famílias em todo o país. No entanto, para tornar esse prato ainda mais prático e saboroso, muitos chefs domésticos têm adotado uma abordagem moderna: o Pastelão Assado de Forno feito no Liquidificador. Esta adaptação inteligente da receita clássica mantém todo o sabor autêntico do pastelão, mas adiciona uma camada de crocância e facilidade à preparação. Neste artigo, exploraremos como você pode criar esse pastelão assado incrivelmente delicioso com a ajuda do seu liquidificador.
O Pastelão Assado de Forno feito no Liquidificador é uma alternativa inovadora ao método tradicional de preparar pastelões fritos, que muitas vezes envolve uma quantidade significativa de óleo. Essa versão assada é mais saudável e menos trabalhosa, tornando-se uma excelente escolha para aqueles que desejam desfrutar do sabor clássico do pastelão sem comprometer sua saúde. Além disso, o liquidificador desempenha um papel fundamental na criação da massa, tornando-a mais homogênea e fácil de espalhar na forma, economizando tempo e esforço na cozinha.
A versatilidade do pastelão também é um destaque nesse método de preparação. Você pode personalizar o recheio de acordo com suas preferências, criando combinações únicas de ingredientes para atender aos gostos de sua família. Seja uma opção vegetariana com queijo, espinafre e cogumelos, ou uma versão carnívora com carne moída e legumes, o Pastelão Assado de Forno feito no Liquidificador oferece uma ampla gama de possibilidades, garantindo que cada bocado seja uma experiência gastronômica memorável. Neste artigo, exploraremos as etapas para criar este prato delicioso e compartilharemos dicas para tornar sua experiência na cozinha ainda mais bem-sucedida. Prepare-se para uma explosão de sabor que é tão fácil de fazer quanto é deliciosa!
Ingredientes
- Leite morno (2 xícaras)
- Ovos (2 unidades)
- Farinha de trigo (2 xícaras)
- óleo (1 xícaras)
- Caldo de galinha (1 tablete)
- Açúcar (1 col. de chá)
- Fermento biológico seco (2 col. de sopa)
- Salsicha hot dog picada (300 gramas)
- Queijo picado ou ralado grosso (200 gramas)
- Creme de leite (1 caixa)
Como fazer Pastelão Assado De Forno
- Bater no liquidificador o leite morno, os ovos, a farinha, o óleo, o tablete e o açúcar, retire a massa coloque-a em uma vasilha e misture o fermento;
- Reserve;
- Misture as salsichas de hot dog, o queijo e o creme de leite;
- Unte um refratário, coloque metade da massa, por cima arrume o recheio, para finalizar espalhe o restante da massa cobrindo tudo;
- Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.
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Porque esse Pastelão Assado De Forno fica tão saboroso:
O Pastelão Assado de Forno feito no Liquidificador é incrivelmente saboroso por várias razões. Vamos destacar algumas delas:
- Massa homogênea e crocante: A massa preparada no liquidificador resulta em uma textura uniforme e leve, que fica crocante quando assada no forno. Isso adiciona uma camada de textura e sabor à receita, tornando o pastelão ainda mais delicioso.
- Personalização do recheio: A versatilidade do pastelão permite que você escolha seus ingredientes favoritos para o recheio. Seja carne, queijo, presunto, palmito, legumes ou outros sabores, a capacidade de personalização é uma das razões pelas quais esse prato é tão saboroso, pois atende aos gostos individuais de cada pessoa.
- Sabor autêntico: Embora seja uma versão assada e mais saudável em comparação com a fritura tradicional, o Pastelão Assado de Forno ainda mantém o sabor autêntico do pastelão brasileiro. Os ingredientes e temperos tradicionais são preservados, garantindo que a essência do prato seja mantida, proporcionando um sabor irresistível.
- Facilidade de preparo: A praticidade de preparar a massa no liquidificador e assar o pastelão no forno torna todo o processo muito mais simples, permitindo que você se concentre na combinação de sabores e no recheio. Isso contribui para uma experiência culinária mais prazerosa e saborosa.
- Menos gordura: Ao assar o pastelão em vez de fritá-lo, você reduz a quantidade de óleo utilizada, tornando a receita mais saudável e menos gordurosa. Isso permite que os sabores dos ingredientes recheados se destaquem, realçando o sabor do pastelão.
Em resumo, o Pastelão Assado de Forno feito no Liquidificador é tão saboroso devido à sua massa crocante, à capacidade de personalização do recheio, à manutenção do sabor autêntico, à facilidade de preparo e à redução da gordura, resultando em um prato que agrada ao paladar e à saúde.
O que combina com essa receita:
O Pastelão Assado de Forno feito no Liquidificador é um prato versátil que pode ser combinado com diversos acompanhamentos para criar uma refeição completa e deliciosa. Aqui estão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam bem com essa receita:
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- Salada verde: Uma salada fresca e crocante, como uma salada de alface, tomate, cenoura e pepino, equilibra o pastelão assado, fornecendo um contraste de texturas e sabores refrescantes.
- Arroz branco: O arroz branco é um acompanhamento clássico que complementa o pastelão. Ele absorve os sucos do recheio e oferece uma base neutra para equilibrar o sabor do pastelão.
- Molho de pimenta ou molho de ervas: Um molho picante, como molho de pimenta ou um molho de ervas, pode adicionar um toque de tempero extra ao pastelão, se você gosta de um pouco de pungência.
- Farofa: Uma farofa crocante e saborosa pode ser um acompanhamento tradicional para pratos brasileiros. Você pode escolher entre diferentes tipos de farofa, como farofa de mandioca, farofa de bacon ou farofa de ovos, para adicionar mais sabor à refeição.
- Vinagrete: Um vinagrete simples, feito com tomate, cebola, pimentão, coentro, vinagre e azeite, é um acompanhamento leve e refrescante que combina muito bem com o pastelão.
- Purê de batata: Um purê de batata cremoso é outra opção que harmoniza com o pastelão, especialmente se você preferir uma refeição mais substancial.
- Legumes cozidos: Legumes cozidos no vapor ou assados, como brócolis, couve-flor, abobrinha ou cenoura, são ótimos acompanhamentos para adicionar uma porção saudável à sua refeição.
- Feijão: O tradicional feijão brasileiro também pode ser servido como acompanhamento, criando uma refeição tipicamente brasileira.
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A escolha dos acompanhamentos depende do seu gosto pessoal e do equilíbrio de sabores e texturas que você deseja alcançar. Você pode misturar e combinar essas opções de acordo com suas preferências para criar uma refeição deliciosa e satisfatória.
Dicas Adicionais
Em conclusão, o Pastelão Assado de Forno feito no Liquidificador é uma opção culinária que une o sabor tradicional do pastelão brasileiro com a praticidade e a saúde de uma versão assada. Sua massa crocante, recheio versátil e sabor autêntico tornam-no um prato verdadeiramente delicioso e versátil. Além disso, a facilidade de preparo e a redução na quantidade de óleo tornam esta receita uma escolha inteligente para quem busca uma refeição saborosa e mais equilibrada.
Confira receitas de:
Este prato também permite a liberdade de personalização, permitindo que cada cozinheiro crie seu próprio pastelão com os ingredientes de sua preferência. Seja você um amante de carnes, queijos ou legumes, o Pastelão Assado de Forno pode acomodar suas escolhas de recheio. Acompanhado por saladas frescas, arroz branco ou outros acompanhamentos, essa receita pode se adaptar a diferentes ocasiões e paladares.
Em última análise, o Pastelão Assado de Forno feito no Liquidificador é uma opção que celebra a riqueza da culinária brasileira, mantendo seu sabor autêntico e adaptando-se aos estilos de vida modernos. Experimente esta receita em sua cozinha e descubra como é possível desfrutar de um pastelão delicioso, saudável e prático. Seja para uma refeição em família ou um encontro com amigos, o Pastelão Assado de Forno é uma escolha que com certeza agradará a todos os paladares.
2 comentários em “Pastelão Assado De Forno feito no Liquidificador fica delicioso”