Peito de Frango ao Molho de Queijo fica uma delícia

O Peito de Frango ao Molho de Queijo é uma opção deliciosa e reconfortante para o almoço ou jantar. Com uma combinação rica de queijos e um toque especial do alho, esse prato é ideal para quem busca uma refeição que seja ao mesmo tempo prática e saborosa. Neste artigo, vamos ensinar a receita, além de oferecer variações e acompanhamentos que complementarão seu prato, tornando-o ainda mais irresistível.

Ingredientes

• 4 peitos de frango
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de queijo creme
• 1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela ou cheddar)
• 1 dente de alho, picado
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de pimenta doce (páprica)
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Salsa fresca picada para decorar

Como fazer Peito de Frango ao Molho de Queijo

1. Cozinhando o Frango

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, cebola em pó e páprica doce.
3. Cozinhe os peitos na panela por 6-7 minutos de cada lado, ou até dourar e cozinhar completamente. Retire do fogo e reserve.

2. Prepare o Molho de Queijo

1. Na mesma panela, adicione o alho picado e cozinhe por 1 minuto até ficar perfumado.
2. Adicione o creme de leite e o cream cheese e misture bem até derreter e formar um molho suave.
3. Adicione o queijo ralado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até derreter e engrossar. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

3. Servir

1. Coloque os peitos de frango em pratos e despeje o molho de queijo por cima.
2. Decore com salsa fresca picada antes de servir.

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Dicas e Variações

1. Peito de Frango ao Molho de Queijo com Espinafre: Adicione espinafre fresco ao molho de queijo para um toque extra de sabor e nutrientes. O espinafre combina perfeitamente com o queijo e o frango.
2. Peito de Frango ao Molho de Queijo e Cogumelos: Refogue cogumelos fatiados junto com o alho antes de adicionar o creme de leite. Isso dará um sabor terroso e delicioso ao molho.
3. Peito de Frango ao Molho de Queijo com Mostarda: Adicione uma colher de sopa de mostarda Dijon ao molho para um sabor picante que realça o queijo.
4. Peito de Frango ao Molho de Queijo com Ervas Finas: Experimente adicionar ervas finas, como tomilho ou alecrim, ao molho para um aroma e sabor mais sofisticados.
5. Peito de Frango ao Molho de Queijo Picante: Adicione pimenta vermelha em flocos ou molho de pimenta ao molho de queijo para quem gosta de um toque mais ardente.

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Acompanhamentos

1. Arroz Branco ou Integral: O arroz é um acompanhamento clássico que combina perfeitamente com o frango ao molho. Ele absorve o molho e traz leveza à refeição.
2. Purê de Batata: O purê é uma escolha reconfortante e cremoso, que combina bem com o molho de queijo. Adicione queijo ralado ao purê para intensificar o sabor.
3. Legumes Grelhados: Um mix de legumes grelhados, como abobrinha, berinjela e pimentões, traz cor e nutrientes ao prato, além de um sabor defumado.
4. Salada Verde: Uma salada fresca com folhas verdes, tomates-cereja e um molho leve é perfeita para equilibrar a riqueza do frango ao molho de queijo.
5. Batatas Assadas: Batatas assadas com ervas são uma excelente opção, trazendo crocância e um sabor terroso que complementa o frango.

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Informações Nutricionais

• Porções: 4
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Cozimento: 15 minutos
• Tempo Total: 30 minutos
• Calorias: Aproximadamente 350 kcal por porção

Dicas Adicionais

O Peito de Frango ao Molho de Queijo é uma refeição prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com suas variações e acompanhamentos sugeridos, você pode personalizar este prato de acordo com seu gosto e o de sua família. Experimente esta receita em sua próxima refeição e surpreenda todos com um prato saboroso e reconfortante!