Pudim de Travessa: Sem Forno e Sem Ovo
Venha conhecer a receita de um pudim de travessa saborosíssimo, refrescante e feito em minutos. Ideal para comemorações como o feriado de Natal, esta sobremesa é a escolha perfeita para impressionar a família e os amigos.
Por Que Fazer Esta Receita?
O pudim de travessa é uma opção irresistível que não requer o uso do forno e é super fácil de preparar. O resultado é uma sobremesa cremosa que derrete na boca, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes Necessários
Antes de começar, confira os ingredientes que você vai precisar:
Para o Pudim:
- 3 caixinhas de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor
Para o Caramelo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo do Pudim
Passo a Passo
- Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina já hidratada conforme as instruções da embalagem.
- Bata a mistura por cerca de 2 minutos, até que esteja homogênea.
- Transfira a mistura para uma travessa e leve à geladeira para firmar por no mínimo 3 horas.
Preparando o Caramelo
Como Fazer o Caramelo
- Em um recipiente, coloque o leite e o amido de milho. Misture bem e reserve.
- Em uma panela em fogo médio, coloque o açúcar e deixe derreter, misturando de vez em quando até que o açúcar se torne líquido.
- Adicione a mistura de leite e amido à panela, mexendo bem até que o açúcar volte a derreter, por cerca de 3 minutos.
- Desligue o fogo e transfira a calda para um recipiente de vidro para esfriar.
Montagem do Pudim
Finalizando a Sobremesa
Após o pudim ter firmeza, retire da geladeira e cubra com o caramelo. Espalhe bem para que cada pedaço fique coberto. Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dicas para Deixar o Pudim Ainda Melhor
- Decoração: Você pode decorar o pudim com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial.
- Variedades: Experimente adicionar essências, como baunilha ou laranja, para dar um sabor diferente ao pudim.
- Porções: O pudim pode ser cortado em porções individuais para facilitar o servir.
Perguntas Frequentes
1. O pudim precisa de mais tempo para gelar?
Sim, é recomendado deixar na geladeira por pelo menos 3 horas para garantir que fique bem firme.
2. Posso usar outro tipo de leite?
Sim, você pode usar leite desnatado ou até leite vegetal, mas o sabor pode variar.
3. A gelatina pode ser substituída?
Pode, mas o pudim pode não ter a mesma consistência. Tente usar gelatina em pó ou ágar-ágar como alternativas.
4. Como guardar o pudim após pronto?
Mantenha o pudim na geladeira, coberto, por até 5 dias.
5. Posso congelar o pudim?
Sim, mas a textura pode mudar após o descongelamento. O ideal é consumir fresco.
6. O caramelo pode ser feito com adoçante?
Sim, mas o sabor e a consistência do caramelo podem ser diferentes. Faça testes para encontrar a melhor combinação.
7. Posso fazer o pudim com antecedência?
Sim, essa receita é perfeita para ser feita um dia antes de servir.
Meta descrição: Aprenda a preparar um deliciosíssimo pudim de travessa, sem forno e sem ovo. Uma sobremesa fácil e refrescante para qualquer ocasião.