Pudim na Air Fryer: pudim de leite que fica cremoso, receita fácil

Pudim na Air Fryer: Receita Fácil e Deliciosa

Se você está em busca de uma sobremesa que seja prática, saborosa e que não ocupe horas do seu dia, o pudim na air fryer é a solução perfeita. Esta receita simples utiliza apenas 3 ingredientes principais e o resultado é um pudim cremoso que vai agradar a todos. Ideal para um almoço de Natal ou qualquer ocasião especial, essa delícia é de fazer água na boca!

Ingredientes Necessários

Para preparar o nosso pudim na air fryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para o Pudim:
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 ovos
• Para a Calda:
  • ¼ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando a Calda

O primeiro passo é preparar a calda que dará aquele toque especial ao seu pudim. Siga os passos abaixo:

1. Verifique se a forma que você vai utilizar cabe na air fryer.
2. Em uma panela, coloque o açúcar e derreta em fogo baixo até ficar com uma cor dourada.
3. Adicione a água com cuidado (o líquido vai espirrar), mexa e deixe ferver até que a calda engrosse novamente.
4. Despeje imediatamente a calda na forma, caramelizando o fundo e as laterais. Reserve.

Passo 2: Preparando o Pudim

Com a calda pronta, é hora de preparar a mistura do pudim. Veja como:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, os ovos e o leite.
2. Bata até que esteja completamente homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada.
4. Cubra a forma com papel alumínio, garantindo que esteja bem vedada.

Passo 3: Cozinhando na Air Fryer

Agora, coloque a forma na cesta da air fryer e siga estas instruções:

1. Ajuste a temperatura para 180°C.
2. Cozinhe por aproximadamente 45 minutos.
3. Faça o teste da faca: insira uma faca no pudim. Se sair limpa, está pronto! Caso contrário, asse por mais 5 minutos.

Finalizando o Pudim

Após o cozimento, retire a forma da air fryer e deixe esfriar em temperatura ambiente.

• Desenforme o pudim com cuidado em um prato de servir.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem gelado e firme.

Dicas para um Pudim Perfeito

Escolha dos Ingredientes

• Use sempre ingredientes frescos, principalmente os ovos e o leite, para garantir um sabor excelente.
• O leite condensado pode ser substituído por leite condensado zero açúcar caso prefira uma versão mais leve.

Variações na Receita

• Você pode adicionar essência de baunilha ou raspas de limão na mistura do pudim para dar um toque aromático.
• Experimente cobrir o pudim com chocolate derretido ou frutas para uma apresentação ainda mais bonita.

Perguntas Frequentes

1. Posso fazer esse pudim sem air fryer?

Sim! Você pode utilizar o forno convencional, colocando a forma em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora.

2. Como saber se o pudim está pronto?

Realize o teste da faca; se ela sair limpa, o pudim está pronto.

3. Quanto tempo posso armazenar o pudim na geladeira?

O pudim pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, coberto para não absorver odores.

4. Posso usar adoçante no lugar do açúcar?

Sim, você pode utilizar adoçantes próprios para caramelizar, mas o resultado pode variar.

5. O que fazer se o pudim não desenforma facilmente?

Tente passar uma faca nas laterais da forma para soltar o pudim e, se necessário, mergulhe a forma em água quente por alguns segundos.

6. Há alternativas para o leite condensado?

Sim! Você pode usar leite de coco ou fazer uma versão caseira de leite condensado.

7. É possível adicionar outros sabores ao pudim?

Sim! Experimente adicionar chocolate em pó, café ou frutas na mistura para diversificar os sabores.

Agora que você já sabe como fazer esse delicioso pudim na air fryer, não perca tempo e coloque a mão na massa! Essa sobremesa é fácil, rápida e certamente fará sucesso na sua mesa.

Meta descrição: Aprenda a fazer um pudim cremoso na air fryer com apenas 3 ingredientes. Receita fácil e perfeita para suas celebrações!