Se você está em busca de uma receita que vai conquistar o coração de todos, esses salgados de frango com presunto são a escolha perfeita. A combinação de uma massa fofinha e um recheio saboroso faz dessa delícia uma opção irresistível para qualquer ocasião. A melhor parte? A receita é super fácil de fazer, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Nesta receita, você vai aprender a preparar salgados que são crocantes por fora, macios por dentro e recheados com uma mistura deliciosa de frango desfiado, presunto e queijo. Prepare-se para impressionar seus amigos e familiares com essa iguaria que, com certeza, vai se tornar uma das suas favoritas!
Ingredientes:
Massa:
- 120 ml de leite morno
- 1 colher de sopa de fermento para pão
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo inteiro
- 25 ml de óleo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida (ou margarina)
- 2 xícaras e meia de farinha de trigo sem fermento
- 1 colher de chá de sal
Recheio:
- Frango desfiado
- Presunto picado
- Queijo mussarela
- Salsinha e cebolinha picada
- Temperos a gosto
Como fazer Salgados de Frango com Presunto
- Dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos.
- Em uma tigela grande, misture o açúcar, o ovo, o óleo e a manteiga derretida.
- Adicione o fermento dissolvido e a farinha aos poucos, enquanto mexe com as mãos.
- Sove a massa até que fique lisa e elástica.
- Deixe descansar por cerca de 30 minutos até dobrar de volume.
Preparo do Recheio:
- Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela.
Montagem dos Salgados:
- Divida a massa em partes iguais (cerca de seis).
- Abra a massa em círculos.
- Coloque o recheio no centro de cada círculo.
- Feche os salgados apertando bem as laterais para não vazar o recheio.
- Passe os salgados no leite e depois na farinha de rosca.
Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque os salgados em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
- Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.
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Variações da Receita:
Uma das melhores partes dessa receita é que ela é extremamente versátil. Se você gosta de inovar, pode variar o recheio conforme sua preferência. Por exemplo, uma versão vegetariana pode incluir espinafre refogado e ricota, criando uma opção mais leve e saudável. Outra variação interessante é trocar o frango por carne moída bem temperada, que traz um sabor mais intenso e diferente para os salgados.
Para os amantes de frutos do mar, camarão refogado com requeijão cremoso também é uma excelente alternativa de recheio, transformando o salgado em algo mais sofisticado. E, se você prefere algo mais doce, experimente um recheio de doce de leite com coco, criando um salgado doce que surpreende o paladar.
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Acompanhamentos:
Esses salgados combinam perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos que podem transformar um lanche simples em uma refeição completa. Uma salada fresca de folhas verdes com tomate cereja e molho de mostarda e mel é uma opção leve que equilibra bem os sabores do salgado.
Se você prefere algo mais robusto, um creme de milho ou um purê de batatas são ótimos acompanhamentos que adicionam textura e sabor à refeição. Outra ideia é servir os salgados com um molho de queijo cremoso ou um molho de iogurte com ervas, que trazem ainda mais sabor e cremosidade ao prato.
Para uma experiência mais descontraída, opte por servir os salgados com batatas fritas crocantes ou até mesmo chips de legumes. E, para finalizar, um suco natural ou uma limonada refrescante são bebidas ideais para acompanhar esse delicioso lanche.
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Dicas Adicionais
Essa receita de salgados de frango com presunto é uma verdadeira surpresa, tanto pela simplicidade do preparo quanto pelo sabor irresistível que conquista a todos. Perfeitos para um lanche da tarde, festas ou até mesmo para vender, esses salgados vão rapidamente se tornar um sucesso entre seus amigos e familiares.
Não importa a ocasião, esses salgados são garantia de elogios. Com as variações e acompanhamentos sugeridos, você pode personalizar a receita e adaptá-la ao seu gosto, criando combinações deliciosas e surpreendentes. Então, não perca tempo e experimente essa receita incrível hoje mesmo!