A salada de batata cremosa com ovos é uma receita tradicional que pode ser vista em diversas celebrações, especialmente no Natal. A combinação dos ingredientes traz uma textura suave e um sabor inconfundível que agrada a todos. Prepare-se para surpreender seus convidados com esta delícia!
Ingredientes Necessários
- 700 g de batatas descascadas e picadas em cubos médios
- 5 ovos cozidos
- 400 g de maionese
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- ½ limão (suco)
- ¼ de cebola picada
- 1 colher (sopa) de sal
- pimenta-biquinho a gosto
- cebolinha picadinha a gosto
- 1 fio de azeite
Preparo da Salada de Batata Cremosa
Passo a Passo para a Preparação
Agora que já temos todos os ingredientes, vamos à preparação. O processo é simples e rápido. Confira:
- Cozinhar as Batatas:Em uma panela grande, adicione água e leve ao fogo. Quando a água ferver, adicione 1 colher (sopa) de sal e as batatas picadas. Cozinhe até que fiquem macias, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
- Reservar as Batatas:Após o cozimento, escorra as batatas e coloque-as em uma tigela grande. Reserve para esfriar.
- Adicionar os Ovos e Temperos:Após os ovos terem sido cozidos e picados, adicione apenas as claras picadas junto com um fio de azeite, a cebola picada, o suco de limão e a cebolinha a gosto. Misture bem.
- Preparar o Molho:Em outra tigela, combine as gemas cozidas, a maionese e a mostarda. Misture até que o molho fique homogêneo.
- Finalizar a Salada:Despeje o molho sobre a mistura de batatas e misture cuidadosamente. Transfira a salada para uma travessa.
- Decorar e Servir:Finalize salpicando cebolinha picada e decorando com pimenta-biquinho. Sua salada de batata cremosa está pronta para ser servida.
Dicas para Acompanhar a Salada
O que Combinar com a Salada de Batata?
- Acompanhamentos: Perfeita para ser servida com carnes como peito de peru, chester ou até mesmo um saboroso bacalhau.
- Temperos: Adicione ervas finas como orégano ou salsinha para um toque especial no sabor.
- Variações: Experimente adicionar cenoura ralada ou ervilhas para uma textura e um sabor ainda mais variados.
Armazenamento da Salada
Se sobrar, você pode armazenar a salada de batata cremosa na geladeira. Utilize um recipiente fechado para manter a frescor. Ela pode durar até 3 dias.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar batatas congeladas?
Apesar de ser possível, o melhor é optar por batatas frescas para garantir uma textura ideal.
2. A salada pode ser servida quente?
Essa salada é tradicionalmente servida fria, mas você pode aquecê-la em uma panela antes de servir, se desejar.
3. Posso adicionar outros vegetais?
Sim, cenouras, ervilhas ou até azeitonas são ótimas opções para complementar a salada.
4. Qual o melhor tipo de maionese para usar?
Uma maionese caseira ou uma versão de boa qualidade pronta para uso pode fazer toda a diferença no sabor.
5. É possível fazer a salada sem ovos?
Sim, você pode omitir os ovos, mas eles adicionam cremosidade e sabor à salada.
6. Posso preparar a salada um dia antes da refeição?
Com certeza! Prepará-la com antecedência até mesmo melhora o sabor, pois os temperos se misturam.
7. Como posso variar o molho?
Tente substituir a maionese por iogurte natural ou adicionando ervas e especiarias para um toque diferente.
Agora você está pronto para preparar essa deliciosa salada de batata cremosa com ovos que certamente fará sucesso em sua mesa de Natal!
Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa salada de batata cremosa com ovos, ideal para o Natal e outras celebrações. Receita fácil e saborosa!