A torta bauru é uma delícia que combina praticidade e sabor, perfeita para um lanche da família. Nesta receita, você aprenderá a fazer uma torta super especial, recheada com ingredientes que agradam a todos. Acompanhe o passo a passo e surpreenda a sua família!
Ingredientes da receita de torta bauru
Antes de começarmos, confira os ingredientes necessários para preparar essa maravilha:
- Para a massa:
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 300ml de leite
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Para o recheio:
- ½ linguiça calabresa fatiada
- 3 tomates picados
- 1 cebola picada
- Azeitonas verdes (a gosto)
- 200g de presunto
- 200g de muçarela
Como fazer a torta bauru
Modo de preparo da massa
Vamos começar pelo preparo da massa, que é simples e rápida:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal por cerca de 2 minutos.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, continuando a bater até que a massa fique homogênea.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata apenas para misturar.
Montagem da torta
Agora que a massa está pronta, vamos montar a torta:
- Despeje metade da massa em uma forma retangular previamente untada.
- Adicione uma camada de presunto picado, seguida de camadas de tomate picado, cebola picada e muçarela.
- Coloque as rodelas de calabresa por cima do recheio e cubra com o restante da massa, espalhando cuidadosamente.
- Decore a torta com rodelas de ovos cozidos, tomates, azeitonas verdes e um toque de cheiro verde picadinho.
O toque final: o forno
Tempo e temperatura
Com a torta montada, é hora de levá-la ao forno:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC.
- Asse a torta por aproximadamente 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas de apresentação
Para uma apresentação ainda mais bonita, você pode servir a torta acompanhada de uma salada verde ou um molho especial. Isso agrega sabor e enriquece o prato.
Armazenamento e dicas de conservação
Como guardar a torta bauru
Se sobrar torta, aqui estão algumas dicas de armazenamento:
- Deixe a torta esfriar completamente antes de armazená-la.
- Coloque a torta em um recipiente hermético para evitar o ressecamento.
- Pode ser refrigerada por até 3 dias ou congelada por até 3 meses.
Reaquecimento
Para reaquecer, coloque a torta no forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos, ou até esquentar completamente. Isso ajuda a manter a textura macia.
Perguntas frequentes
1. Posso substituir algum ingrediente?
Sim, você pode variar os recheios usando outros tipos de frios ou vegetais de sua preferência.
2. A torta bauru é congelável?
Sim, a torta pode ser congelada antes ou depois de assar, garantindo que mantenha o sabor e a textura.
3. Como saber se a torta está pronta?
A torta estará pronta quando a superfície estiver dourada e um palito inserido no centro sair limpo.
4. A torta fica muito pesada ou leve?
Essa receita resulta em uma torta bem leve e areada, perfeita para um lanche saudável.
5. Posso fazer a massa à mão?
Sim, você pode misturar todos os ingredientes em uma tigela, usando um batedor de arame ou uma colher de pau.
6. Qual acompanhamento combina melhor com a torta?
Saladas verdes, maionese ou um molho de iogurte são ótimas opções para acompanhar.
7. Quanto tempo leva para preparar a torta?
O tempo total de preparo e assado é de aproximadamente 1 hora e 15 minutos.
Com essa receita, você tem tudo para impressionar sua família e amigos. A torta bauru é uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar a todos!
Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa e fácil torta bauru, perfeita para o lanche da família. Confira a receita completa!