Faça essa torta de atum, é de comer rezando! Essa receita é ideal para aqueles momentos em que você precisa impressionar seus convidados ou simplesmente quer um lanche rápido e saboroso. Com uma massa que derrete na boca e um recheio suculento, esta torta promete conquistar o seu coração e o das pessoas que você ama.
Ingredientes necessários
Para a massa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
Para a cobertura
- 2 tomates picados
- 1 cebola picada
- 1 lata de atum escorrida
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de orégano
Modo de preparo
Preparando a massa
Para começar, você precisará de um liquidificador. Coloque os ovos nele e bata por aproximadamente 30 segundos.
Em seguida, adicione o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata tudo novamente até obter uma mistura homogênea.
Com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo e bata até que os ingredientes estejam bem incorporados. Por último, adicione o fermento em pó, misturando rapidamente para agregar.
Despeje a massa em uma forma redonda de 30 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
Preparando a cobertura
Em uma tigela, misture o atum picado e escorrido com a cebola e o tomate picados. Tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Misture bem até que todos os ingredientes estejam distribuídos de forma uniforme.
Após isso, despeje essa mistura sobre a massa na forma.
Assando a torta
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Insira a forma com a torta e deixe assar por cerca de 35 a 40 minutos.
Quando estiver dourada, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas para servir e armazenar
Como servir
A torta de atum é perfeita para ser servida quente, morna ou até mesmo fria. Acompanhe com uma salada verde para um lanche ainda mais completo.
Como armazenar
Se sobrar torta, você pode armazená-la na geladeira em um recipiente bem fechado. Assim, ela pode ser consumida nos próximos 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou micro-ondas por alguns minutos.
Variações da receita
- Experimente adicionar azeitonas à cobertura para um toque a mais de sabor.
- Substitua o atum por frango desfiado para uma versão diferente.
- Adicione ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, na massa para incrementar o sabor.
Perguntas frequentes
1. Posso fazer a torta de atum sem lactose?
Sim! Utilize leite e queijo sem lactose para adaptar a receita.
2. É possível congelar a torta?
Sim! A torta pode ser congelada antes de assar. Descongele e asse quando estiver pronto para servir.
3. Esta receita é adequada para vegetarianos?
Não, pois leva atum. Porém, você pode substituir o atum por uma mistura de legumes para uma versão vegetariana.
4. Quanto tempo dura a torta na geladeira?
A torta de atum pode ser guardada na geladeira por até 3 dias, bem embalada.
5. Posso fazer a massa à mão?
Sim! Se preferir, você pode misturar os ingredientes da massa à mão, usando um batedor ou colher de pau.
6. Qual é a melhor forma de aquecer a torta?
A melhor forma é usar o forno para manter a crocância da massa. O micro-ondas também funciona, mas pode deixar a massa um pouco mais molhada.
Conclusão
A torta de atum é uma opção deliciosa que agrada a todos e pode ser preparada em pouco tempo. Siga os passos desta receita e desfrute de um lanche saboroso que certamente será um sucesso à mesa!
Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa torta de atum com uma massa que derrete na boca! Ideal para lanches rápidos e saborosos.