A suculência da banana aliada à cremosidade irresistível de uma torta é uma combinação que desperta paladares e envolve os sentidos. A Torta de Banana, com sua textura macia e sabor inconfundível, é uma verdadeira obra de arte culinária que conquista o coração de todos à mesa. Neste deleite gastronômico, a experiência vai além do simples ato de saborear; é um convite a uma jornada sensorial que encanta toda a família. Com uma camada generosa de farofa crocante, a torta se transforma em um espetáculo de contrastes, proporcionando uma experiência única que cativa os paladares mais exigentes.
Ao unir o doce natural das bananas maduras com a cremosidade envolvente da massa, a Torta de Banana transcende as expectativas, transformando-se em um clássico culinário que nunca sai de moda. A magia desse deleite está em sua capacidade de unir gerações em torno da mesa, criando memórias afetivas que perduram no tempo. A cada pedaço, a torta revela não apenas sabores intensos, mas também histórias compartilhadas e risos partilhados, consolidando-se como um símbolo de conforto e celebração familiar.
Com a adição da farofa crocante, a Torta de Banana ganha um toque de sofisticação, elevando a experiência gastronômica a um novo patamar. A combinação perfeita entre o creme suave e a textura granulada da farofa cria uma sinfonia de sabores e sensações que conquista até os paladares mais exigentes. Assim, a Torta de Banana Cremosa com Farofa não é apenas uma receita; é uma celebração à arte de cozinhar, à alegria de compartilhar e ao prazer de encantar toda a família com uma experiência gastronômica memorável.
Ingredientes
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara(chá) de açúcar;
- 3 colheres(sopa) de margarina;
- 1 colher(sopa) de canela em pó;
- 1 colher(sopa) de fermento em pó;
- 1 ovo.
Recheio
- 5-6 bananas nanicas cortadas ao meio na horizontal.
Creme
- 1 xícara(chá) de leite;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- 3 colheres(sopa) de maisena;
- 1 colher(sopa) de essência de baunilha.
Como Fazer Torta de banana cremosa
Creme
- Numa panela coloque a maisena dissolvida no leite, o leite condensado, a baunilha, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
- Mantenha no fogo até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire.
- Adicione o creme de leite, misture para incorporar, transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao creme, e deixe esfriar.
Farofa crocante
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó, o fermento e a margarina e o ovo.
- Misture tudo muito bem com as mãos para homogeneizar e obter uma farofa úmida e homogênea.
Montagem
- Numa forma retangular (26 cm x 18 cm) untada e enfarinhada, coloque metade da farofa.
- Cubra com uma camada de bananas cortadas ao meio, em seguida coloque o creme, espalhe bem para ficar uniforme, e finalize colocando o restante da farofa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos aproximadamente ou até dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida essa sensacional torta de banana cremosa!
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Porque essa Torta de Banana fica tão Cremosa e saborosa:
A irresistível cremosidade e o sabor marcante da Torta de Banana são resultados de uma cuidadosa combinação de ingredientes e técnicas culinárias. O segredo começa com bananas maduras e naturalmente doces, escolhidas para garantir um sabor intenso e autêntico à sobremesa. A textura cremosa é obtida através da incorporação de ingredientes como ovos, leite e, possivelmente, creme de leite, que conferem uma consistência suave e aveludada à massa.
Além disso, a técnica de preparo desempenha um papel crucial no sucesso da receita. O cuidado ao misturar os ingredientes, a temperatura precisa do forno e o tempo de cozimento adequado são fatores determinantes para garantir a consistência cremosa da torta. A escolha da farofa crocante como cobertura adiciona não apenas uma camada de textura interessante, mas também um contraste que destaca a cremosidade do recheio.
A magia acontece quando todos esses elementos se unem em perfeita harmonia. As bananas, com sua doçura natural, combinadas à cremosidade da massa e ao toque crocante da farofa, resultam em uma torta que não apenas encanta o paladar, mas também cria uma experiência sensorial única. Cada camada e cada ingrediente desempenham um papel fundamental, transformando a Torta de Banana em uma verdadeira obra-prima gastronômica, capaz de cativar e deliciar a todos que têm o prazer de saboreá-la.
O que combina com essa torta:
A Torta de Banana Cremosa com Farofa, sendo uma sobremesa versátil e rica em sabores, pode ser combinada com diferentes acompanhamentos para criar uma experiência gastronômica ainda mais completa. Aqui estão algumas sugestões que harmonizam bem com essa deliciosa torta:
- Sorvete de Baunilha ou Creme: A combinação da torta quente com uma bola de sorvete cremoso cria um contraste de temperaturas e texturas que é irresistível. O sabor neutro do sorvete de baunilha complementa perfeitamente a doçura da torta.
- Calda de Caramelo ou Chocolate: Uma generosa drizzle de calda de caramelo ou chocolate sobre a torta adiciona um toque indulgente e intensifica os sabores. O contraste entre o doce da calda e a cremosidade da torta é uma combinação clássica.
- Chantilly Fresco: O chantilly, com sua leveza e suavidade, é uma opção elegante para acompanhar a Torta de Banana. Ele adiciona uma textura aerada que equilibra bem com a densidade cremosa da torta.
- Frutas Frescas: Fatias finas de morango, kiwi ou até mesmo algumas frutas vermelhas frescas podem adicionar um toque de acidez e frescor, complementando a doçura da torta.
- Nozes ou Amêndoas Caramelizadas: Adicionar nozes ou amêndoas caramelizadas à torta ou como cobertura pode proporcionar uma textura crocante e um sabor a mais, enriquecendo ainda mais a experiência.
- Canela em Pó: Polvilhar um pouco de canela em pó sobre a torta intensifica os sabores e adiciona uma nota aromática que combina muito bem com a banana.
Lembre-se de que a escolha dos acompanhamentos pode variar de acordo com as preferências pessoais. Experimentar diferentes combinações pode ser uma maneira divertida de descobrir novos sabores e agradar a diversos paladares.
Dicas Adicionais
Em conclusão, a Torta de Banana Cremosa com Farofa revela-se não apenas como uma sobremesa, mas como uma experiência culinária extraordinária que envolve todos os sentidos. Sua cremosidade irresistível, proveniente da seleção cuidadosa de ingredientes e da técnica precisa de preparo, destaca-se como uma obra-prima da confeitaria, capaz de encantar paladares e criar memórias afetivas duradouras. O equilíbrio entre a doçura das bananas maduras, a suavidade da massa e a crocância da farofa forma uma sinergia única, transformando cada pedaço em uma jornada sensorial que transcende o simples ato de comer.
Confira receitas de:
Além disso, a versatilidade desta torta permite diversas combinações e harmonizações, proporcionando aos apreciadores a oportunidade de personalizar sua experiência. Seja acompanhada por uma generosa porção de sorvete, uma drizzle de calda de chocolate, ou a simplicidade de frutas frescas, a Torta de Banana demonstra sua capacidade de se adaptar a diferentes gostos, tornando-se uma atração irresistível em qualquer mesa.
Em última análise, a Torta de Banana Cremosa com Farofa transcende o status de sobremesa para se tornar um símbolo de celebração e união familiar. Seja compartilhada em ocasiões especiais ou desfrutada como um deleite cotidiano, esta torta não apenas satisfaz o paladar, mas também alimenta a alma, consolidando-se como uma escolha clássica e atemporal na culinária.
1 comentário em “Torta de Banana Cremosa com Farofa que Encanta Toda a Família”