Torta Fria de Sardinha sem forno: receita simples, fácil e muito saborosa para o lanche

Receita de Torta Fria de Sardinha sem Forno

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que impressione seus convidados, a torta fria de sardinha sem forno é a escolha perfeita. Com camadas bem montadas e um visual que dá água na boca, esta torta é ideal para as altas temperaturas do verão, um lanche leve ou até mesmo uma refeição mais elaborada. Vamos descobrir como prepará-la!

Ingredientes

Para preparar a torta fria de sardinha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para o purê:
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
  • 1 kg de batata cozida com água e sal
  • Noz-moscada a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
• Para o recheio:
  • 200 gramas de maionese
  • ½ latinha de ervilha (escorrida)
  • ½ latinha de milho verde (escorrido)
  • 3 latinhas de sardinha em conserva (sem espinhas)
  • Azeitonas a gosto
  • 1 cenoura ralada
  • Cheiro-verde a gosto
  • 2 colheres (sopa) cheias de requeijão
  • Chimichurri a gosto
• Para a montagem:
  • Batata palha a gosto (para decorar)
  • Cenoura ralada a gosto
  • Azeitonas a gosto
  • Tomatinhos cereja a gosto
  • Salsinha a gosto
  • Pão de forma (sem casca, o quanto baste)

Modo de Preparo

1. Preparando o Purê

Comece pelo purê:

1. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
2. Adicione as batatas cozidas e amassadas, o creme de leite, o requeijão, o queijo parmesão ralado e a noz-moscada.
3. Mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos para que os sabores se misturem.
4. Retire do fogo e use um mixer para deixar a mistura bem leve e cremosa.

2. Preparando o Recheio

Agora, vamos ao recheio:

1. Em uma tigela, esfarele as sardinhas com um garfo.
2. Adicione a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, as azeitonas e o chimichurri.
3. Mexa bem para homogeneizar todos os ingredientes.
4. Por fim, incorpore a maionese, o requeijão e o cheiro-verde. Misture mais um pouco.

3. Montagem da Torta

Para a montagem:

1. Forre uma forma de pão (30 cm x 13 cm) com plástico culinário, deixando sobras nas bordas.
2. Coloque uma camada de fatias de pão de forma no fundo e, em seguida, uma camada do recheio.
3. Repita essa sequência até que a forma esteja cheia, com a última camada sendo de pão de forma.
4. Cubra com o plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

4. Finalizando a Torta

Após o tempo de geladeira, retire a torta e desenforme em uma travessa.

Espalhe o purê por toda a superfície e laterais da torta. Decore com batata palha, cenoura ralada, tomatinhos cereja, azeitonas e salsinha a gosto.

A torta fria de sardinha está pronta para ser saboreada! Um prato que, com certeza, vai fazer sucesso em qualquer ocasião.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a sardinha por outro ingrediente?

Sim! Você pode usar atum ou até mesmo uma versão vegetariana com legumes cozidos e temperados.

2. Quanto tempo posso armazenar a torta na geladeira?

A torta pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, sempre bem coberta para evitar o ressecamento.

3. É possível fazer torta fria de sardinha com pão integral?

Sim! O pão integral traz mais nutrientes e pode ser uma alternativa saudável.

4. Posso adicionar outros legumes ao recheio?

Claro! Você pode adicionar outros vegetais como pimentões, cebolas ou até mesmo azeitonas, conforme seu gosto.

5. Como fazer a torta mais cremosa?

Aumentar a quantidade de maionese ou requeijão no recheio pode deixar a torta ainda mais cremosa e saborosa.

6. A torta precisa ser servida gelada?

Sim, a torta é mais refrescante e saborosa quando servida gelada.

7. É possível fazer a torta um dia antes de servir?

Sim, fazer a torta um dia antes é uma ótima ideia para otimizar o tempo, pois ela precisa de tempo para gelar e firmar.

Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa torta fria de sardinha sem forno, perfeita para lanches e refeições leves! Receita fácil e saborosa.