Oi, amigas! Quem nunca desejou uma sobremesa rápida, fácil e que simplesmente derrete na boca? A receita de pudim de leite em pó é a resposta para todos os nossos desejos de doçura! Se você é daquelas que não passa muito tempo na cozinha, não se preocupe, este é o seu lugar.
Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo para criar um pudim de leite em pó irresistível. Não importa se você nunca cozinhou na vida, com essa receita simples e deliciosa, você vai impressionar todo mundo na próxima sobremesa. Então, vamos lá, coloque seu avental e prepare-se para se apaixonar por essa sobremesa em pó que é puro amor!
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite em pó
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite líquido
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Como fazer receita de Pudim de leite em pó:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e vire um caramelo dourado. Despeje esse caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem, cobrindo todo o fundo da forma.
- No liquidificador, adicione o leite em pó, o leite líquido, os ovos, a margarina e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora. O pudim estará pronto quando, ao enfiar um palito, ele sair limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas, ou preferencialmente durante a noite, para que o pudim fique bem firme.
- Na hora de servir, passe uma faca pelas bordas da forma, coloque um prato sobre a forma e vire de cabeça para baixo para desenformar o pudim. O caramelo irá escorrer sobre o pudim, formando uma deliciosa calda.
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Agora é só saborear essa maravilha! Bom apetite!
Dicas Adicionais
- Caramelo Perfeito: Para garantir que o caramelo fique perfeito, não mexa muito enquanto ele está derretendo. Mexa apenas o necessário para que o açúcar se dissolva. E assim que atingir a cor dourada desejada, despeje-o rapidamente na forma antes que endureça.
- Leite em Pó: Escolha um leite em pó de boa qualidade, pois isso afeta diretamente o sabor do pudim. Se preferir um pudim mais cremoso, você pode substituir parte do leite em pó por leite condensado.
- Banho-Maria: O banho-maria é essencial para garantir que o pudim asse de maneira uniforme e não rache. Certifique-se de que a água do banho-maria esteja quente quando você colocar o pudim no forno.
- Essência de Baunilha: A essência de baunilha dá um toque especial ao pudim. Se quiser variar o sabor, você pode experimentar outras essências, como amêndoas ou coco.
- Tempo de Geladeira: Deixe o pudim na geladeira pelo tempo recomendado na receita, ou até mesmo mais tempo, para que ele fique bem firme e adquira a consistência perfeita.
- Desenformar com Cuidado: Na hora de desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma com cuidado para soltar o pudim. Use um prato um pouco maior do que a forma para evitar que o caramelo escorra pela sua bancada.
Confira receitas de:
Lembre-se de que a prática leva à perfeição, então não desanime se não sair perfeito na primeira tentativa. O importante é se divertir na cozinha e saborear o resultado final. Aproveite a receita de pudim de leite em pó ao máximo!
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