O arroz de forno com frango é uma opção prática e deliciosa para quem deseja um almoço especial em família. Com uma combinação de ingredientes simples e saborosos, esta receita promete agradar a todos. Vamos explorar o passo a passo para que você possa realizar essa iguaria em casa!
Ingredientes necessários
Para preparar o arroz de forno com frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 5 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 cenoura cozida e cortada em cubinhos
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 fio de óleo
- Mussarela fatiada a gosto para a montagem
Modo de preparo
Preparando o refogado
Para iniciar, siga os passos abaixo:
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio.
- Adicione a cebola e o alho picados e refogue até que fiquem dourados.
- Acrescente a páprica picante e misture bem.
- Adicione o molho de tomate, o frango desfiado, a cenoura e o milho verde. Misture e refogue por alguns minutos.
Incorporando o arroz
Após o refogado, adicione o arroz cozido e misture bem. Em seguida, acrescente o cheiro verde a gosto e mexa novamente para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Montagem do prato
Com o recheio pronto, é hora de montar o seu arroz de forno.
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Despeje metade da mistura de arroz em um refratário quadrado (20 cm x 20 cm).
- Coloque as fatias de mussarela sobre a camada de arroz.
- Adicione o restante do arroz e cubra com a mussarela restante.
Gratinando o arroz de forno
Leve o refratário ao forno e deixe gratinar por aproximadamente 15 minutos, ou até que a mussarela esteja dourada e borbulhante. Isso dará um toque especial e uma apresentação irresistível ao seu prato!
Dicas para potencializar o sabor
Variações de ingredientes
Você pode personalizar o seu arroz de forno com frango de acordo com o seu gosto e os ingredientes que tiver disponíveis:
- Troque o frango por peito de peru ou carne moída.
- Adicione legumes como brócolis ou ervilhas para uma refeição ainda mais nutritiva.
- Experimente temperos adicionais, como orégano ou manjericão.
Acompanhamentos ideais
Esse prato combina perfeitamente com algumas opções de acompanhamento:
- Salada verde fresca.
- Farofa crocante.
- Batata palha para dar um toque crocante.
Armazenamento e reaproveitamento
Se sobrar arroz de forno, você pode armazená-lo na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta colocar no forno ou no micro-ondas, e o prato estará pronto para ser saboreado novamente.
Perguntas frequentes
1. Posso usar arroz integral na receita?
Sim, o arroz integral é uma ótima opção, mas pode alterar o tempo de cocção.
2. É possível congelar o arroz de forno?
Sim, você pode congelar a receita antes de gratinar. Descongele na geladeira e gratine antes de servir.
3. Quais outros queijos posso usar?
Além da mussarela, você pode usar queijo cheddar, prato ou até mesmo uma mistura dos seus favoritos.
4. O que fazer se não tiver molho de tomate?
Você pode substituir por creme de leite ou um pouco de água temperada com ervas.
5. Como deixar o prato mais picante?
Adicione pimenta vermelha ou jalapeño picado ao refogado.
6. O arroz precisa ser fresco?
Não, você pode usar arroz que sobrou de outras refeições. O importante é que ele esteja cozido.
7. Como saber quando o prato está pronto?
O prato estará pronto quando a mussarela estiver completamente derretida e dourada.