Biscoitão de polvilho assado: só 1 ovo, biscoitão fácil em poucos minutos para o café da tarde

Biscoitão de Polvilho Assado: Delícia para o Café da Tarde

Se você está buscando uma receita prática e deliciosa para o café da tarde, o biscoitão de polvilho assado é a escolha perfeita! Com uma textura leve e sabor assombroso, ele é ideal para acompanhar um café fresquinho. Vamos ao passo a passo dessa receita simples, com ingredientes fáceis de encontrar.

Por Que Escolher o Biscoitão de Polvilho?

O biscoitão de polvilho é uma opção saborosa e rápida de fazer. Veja alguns motivos para preparar essa receita:

• Praticidade: Leva apenas alguns minutos para ficar pronto.
• Textura leve: Tem uma crocância deliciosa que é de dar água na boca.
• Versatilidade: Pode ser servido como lanche ou petisco em diversas ocasiões.

Ingredientes que Você Vai Precisar

A lista de ingredientes é bem simples e você provavelmente já tem muitos deles em casa:

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 10 g de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de óleo
• 500 g de polvilho azedo

Modo de Preparo do Biscoitão

Preparar o biscoitão de polvilho assado é bem fácil. Siga o passo a passo abaixo para garantir que tudo fique perfeito:

Preparando a Massa

1. Coloque a água e o óleo em uma panela e leve ao fogo alto até ferver.
2. Enquanto isso, em uma tigela, misture o polvilho azedo com o sal.
3. Assim que a mistura de água e óleo ferver, despeje lentamente sobre o polvilho, mexendo rapidamente até incorporar bem.

Adicionando os Ingredientes Finais

1. Deixe a mistura esfriar um pouco.
2. Em seguida, adicione o ovo e o queijo parmesão ralado. Misture bem com as mãos.
3. Adicione água aos poucos até obter uma massa pegajosa e macia.

Modelando e Assando

Como Modelar os Biscoitos

Abrir a massa e moldar os biscoitos é uma parte divertida da receita. Aqui estão algumas dicas:

• Use um saquinho de confeiteiro para facilitar a modelagem.
• Faça um furo na ponta do saquinho e modele os biscoitos no formato que desejar.

Hora de Assar

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque os biscoitos modelados em uma assadeira forrada com papel manteiga.
3. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem dourados.

Dicas para o Biscoitão Perfeito

Para que seu biscoitão fique ainda mais gostoso, confira estas dicas:

• Queijo: Varie o tipo de queijo para diferentes sabores, como queijo meia cura ou ricota.
• Temperos: Acrescente ervas secas como orégano ou alecrim para um toque especial.
• Conservação: Guarde os biscoitos em um recipiente fechado para mantê-los crocantes.

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o polvilho azedo?

Sim, o polvilho doce também pode ser utilizado, mas a textura será um pouco diferente.

2. O que fazer se a massa ficar muito seca?

Adicione um pouco mais de água para umedecer a massa até atingir o ponto desejado.

3. Quanto tempo os biscoitos duram?

Em um recipiente bem fechado, os biscoitos podem durar até uma semana.

4. Posso congelar a massa crua?

Sim, a massa pode ser congelada e assada quando necessário.

5. Qual é a melhor forma de servir?

Os biscoitos ficam ótimos servidos quentes, com um café ou chá.

Considerações Finais

Agora que você já sabe como preparar um delicioso biscoitão de polvilho assado, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia. Com poucos ingredientes e um pouco de dedicação, você terá uma receita que com certeza vai fazer sucesso! Aproveite.

Meta descrição: Aprenda a fazer biscoitão de polvilho assado, uma delícia rápida com apenas 1 ovo, perfeita para o café da tarde!