Olá, eu sou Fernando. Neste artigo vou te ensinar a fazer uma BOMBA de Chocolate Super Gostosa, não é uma receita muito rápida de preparar. Mas em compensação é muito saborosa.
Nós do Receitas Salgadas trabalhamos para trazer as melhores receitas para você fazer passo a passo, para ficar mais simples, fácil e rápido para você.
Todas receitas aqui no site foram testadas por nossa equipe antes de trazer aqui para vocês.
Esperamos que você goste, porque fizemos tudo com o maior carinho e sua satisfação é importante para nós.
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A BOMBA de Chocolate não leva muitos ingredientes, são 5 ingredientes na massa, 6 ingredientes na cobertura e 5 ingredientes no creme. Confira a receita completa.
BOMBA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
Massa
- 200 gr de farinha de trigo
- 300 ml de água
- 200 gr de margarina
- 6 ovos
- Sal a gosto
Cobertura
- 6 colheres (de sopa) de açúcar
- 1/2 colher (de sopa) de amido de milho (maizena)
- 6 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1/2 xícara (de chá) de leite
- 6 colheres (de sopa) de margarina
- 1/2 colher (sopa) glucose de milho
Creme
- 250 gr de açúcar
- 1/2 Litro de leite
- 4 unidades de gema de ovo
- 75 gr de farinha de trigo
- Fava de baunilha a gosto
MODO DE PREPARO
MASSA
- Coloque a panela no fogo e adicione a margarina. Adicione a água e uma pitada de sal e aguarde até começar a ferver.
- Aguarde até derreter a margarina e acrescente a farinha de trigo pouco a pouco, mexa sem parar não embolotar.
- Quando a massa não grudar mais, no fundo da panela, tire ela do fogo e bata devagar acrescentando os ovos até que fique em ponto de uma massa cremosa e consistente para conseguir para colocar em um saco de confeitar.
- Depois disso pronto, em um saco de confeitar, bote um bico o de sua preferência o modelo e o formato que você desejar.
- Coloque no forno pre-aquecido em 200°C por aproximadamente 20 minutos.
COBERTURA
- Em uma panela misture todos os ingredientes e ferva no fogo baixo, mexa sempre.
Até chegar em um ponto mais consistente, para passar por cima da bomba de chocolate.
CREME
- Coloque em uma panela, no fogo, a metade do açúcar e o leite. Espere ferver, quando começar a ferver, acrescente o resto do açúcar e a farinha de trigo de preferência peneirada.
- Você deve cozinhar por mais alguns minutos, mexa sem parar para não embolotar. Depois disso, acrescente o resto dos ingredientes, deixe cozinhar por mais alguns minutos, desligue o fogo e aguarde esfriar.