O Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira que combina a maciez do fubá com o sabor marcante da goiabada. Essa receita é perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá da tarde, trazendo aconchego e nostalgia a cada fatia. A cobertura de goiabada não só adiciona um toque de sabor, mas também uma bela apresentação ao bolo.
Preparar esse bolo é simples e rápido, permitindo que você compartilhe momentos especiais com amigos e familiares. Vamos aprender como fazer essa delícia que vai conquistar o paladar de todos!
Ingredientes
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura de Goiabada:
- 200g de goiabada
- 1/2 xícara de água
Como fazer Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e a pitada de sal, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma e asse por 35-40 minutos ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, coloque a goiabada e a água. Cozinhe em fogo médio até que a goiabada derreta e forme um creme liso.
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar e despeje a cobertura de goiabada sobre ele.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
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Variações da Receita
- Bolo de Fubá com Queijo
Adicione queijo minas ralado à massa para um toque salgado que combina perfeitamente com a goiabada. - Bolo de Fubá com Erva-doce
Misture sementes de erva-doce na massa para um sabor aromático e característico. - Bolo de Fubá com Chocolate
Incorpore gotas de chocolate à massa para um contraste saboroso com a goiabada. - Bolo de Fubá com Frutas Secas
Adicione uvas passas ou damascos picados à massa para uma textura extra e um sabor adocicado. - Bolo de Fubá com Coco
Misture coco ralado à massa para um bolo ainda mais rico e saboroso.
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Acompanhamentos
- Café Preto
Um café fresco é o acompanhamento perfeito para este bolo, realçando seu sabor doce e macio. - Chá de Frutas
Um chá de frutas, como hibisco ou maçã, traz um toque leve e refrescante ao lanche. - Iogurte Natural
Servir uma porção de iogurte natural ao lado do bolo traz cremosidade e equilibra a doçura. - Frutas Frescas
Fatias de frutas como abacaxi ou manga trazem frescor e uma pitada de acidez que complementa a doçura do bolo. - Sorvete de Creme
Uma bola de sorvete de creme ao lado do bolo é uma deliciosa maneira de elevar a experiência.
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Dicas Adicionais
O Bolo de Fubá com Cobertura de Goiabada é uma receita que traz o sabor do Brasil à sua mesa. Com sua textura macia e o toque adocicado da goiabada, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. As variações e acompanhamentos sugeridos oferecem uma oportunidade de personalizar ainda mais essa delícia.
Prepare essa receita e compartilhe momentos de alegria e sabor com sua família e amigos. Com certeza, será um sucesso garantido!