Se você é daquelas que ama bolo nuvem de coco, mas sempre fica preocupada com a farinha de trigo, está no lugar certo! Neste artigo, vamos te mostrar como fazer um bolo nuvem de coco sem farinha de trigo que fica simplesmente irresistível. Não precisa ser uma expert na cozinha para preparar essa delícia, e o resultado é um bolo molhadinho e cheio de sabor. Então, separe os ingredientes e venha com a gente descobrir o segredo desse bolo dos sonhos!
O bolo nuvem de coco é uma verdadeira explosão de sabor e textura, e o melhor de tudo é que você pode desfrutar dessa delícia sem se preocupar com a farinha de trigo. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e descomplicada para criar o bolo dos seus sonhos. Mesmo se você não tiver muita experiência na cozinha, não se preocupe! Com nossas dicas e truques, você estará pronta para surpreender a todos com um bolo nuvem de coco que vai deixar todo mundo pedindo mais. Então, pegue sua batedeira e venha conosco explorar o maravilhoso mundo da confeitaria sem farinha de trigo!
Ingredientes
- 4 ovos
- 500ml de leite
- 250ml de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho (aprox. 1 xícara pequena)
- 250g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
Cobertura
- 200ml de leite
- 200ml de leite de coco
- Coco ralado a gosto
Medida da Forma: Retângular média 25cm x 35cm
Como fazer Bolo nuvem de coco
Massa
- No liquidificador coloque os ovos, leite, leite de coco, leite condensado, amido de milho, coco ralado e bata por 1 minuto.
- Dica: Se o seu liquidificador for pequeno, faça essa etapa em 2 partes ou bata na batedeira!
- Em seguida, adicione o fermento e bata por alguns segundos somente para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma retângular untada com manteiga e polvilhada com amido de milho.
- OBS: A massa fica bem líquida mesmo!
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
Cobertura
- Retire o bolo do forno, e com ele ainda quente, faça furinhos por toda a superfície usando um garfo.
- Misture em uma jarra o leite com o leite de coco e despeje sobre a massa. Se necessário faça mais furinhos para o leite penetrar bem no bolo.
- Finalize polvilhando o coco ralado e leve para geladeira por 1 hora.
- Por fim, é só cortar e servir.
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Porque esse Bolo nuvem de coco fica tão saboroso:
O bolo nuvem de coco conquista paladares com sua irresistível combinação de textura fofinha e sabor intenso de coco. Mas por que ele fica tão saboroso? Vamos desvendar esse mistério da confeitaria!
Primeiramente, a estrela desse bolo é o coco. Utilizar coco ralado e leite de coco fresco ou em lata é essencial para garantir aquele gosto tropical e acentuado que adoramos. O coco traz uma doçura natural que realça o sabor, permitindo que você reduza a quantidade de açúcar na receita, se preferir uma versão menos doce.
Outro segredo é a clara de ovo. Elas são batidas até ficarem em ponto de neve e adicionadas à massa, o que confere uma leveza incrível ao bolo. Isso faz com que ele fique macio, como uma nuvem, daí o nome! A falta de farinha de trigo também contribui para a textura única, tornando-o mais úmido e menos pesado. Além disso, a gordura do coco e as gemas proporcionam uma riqueza de sabor que faz a diferença.
Para completar, não se esqueça do amor! Preparar um bolo nuvem de coco é um ato de carinho, e isso também faz com que ele tenha um sabor especial. Então, o segredo não está apenas nos ingredientes, mas na paixão que você coloca na cozinha. Agora que você sabe os truques, mãos à obra para criar um bolo nuvem de coco incrivelmente saboroso!
O que combina com esse Bolo:
O bolo nuvem de coco é uma delícia por si só, mas você pode tornar a experiência ainda mais especial combinando-o com algumas opções que realçam seu sabor e o tornam uma sobremesa memorável. Aqui estão algumas ideias para acompanhamentos e combinações:
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- Sorvete de Coco: Sirva uma fatia do bolo com uma bola de sorvete de coco. A cremosidade e o sabor do sorvete harmonizam perfeitamente com o bolo, criando uma combinação irresistível.
- Calda de Chocolate: Para um contraste delicioso, adicione uma generosa quantidade de calda de chocolate quente sobre o bolo. O contraste entre o doce do coco e o amargor do chocolate é divino.
- Frutas Frescas: Decore o bolo com fatias de frutas frescas, como morangos, kiwis ou abacaxi. As frutas acrescentam frescor e um toque ácido que equilibra a doçura do bolo.
- Chantilly: Um pouco de chantilly caseiro ou industrializado pode ser uma adição indulgente. Ele adiciona uma textura suave e uma doçura suave que combina bem com o coco.
- Café ou Chá: Para um momento aconchegante, desfrute de uma fatia de bolo nuvem de coco com uma xícara de café ou chá. A combinação do sabor do coco com uma bebida quente é reconfortante.
- Queijo Mascarpone: Uma camada fina de queijo mascarpone batido pode ser um acompanhamento luxuoso para o bolo. Sua cremosidade suave complementa a textura do bolo.
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Lembre-se de que a escolha do acompanhamento depende do seu gosto pessoal. Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações até encontrar a que mais lhe agrada. O mais importante é aproveitar o seu bolo nuvem de coco da maneira que mais lhe agrada!
Dicas Adicionais
Em resumo, o bolo nuvem de coco é uma sobremesa incrivelmente saborosa que encanta os paladares com sua textura fofinha e seu sabor tropical. A combinação de ingredientes como o coco ralado, o leite de coco e as claras em neve cria uma experiência única na boca, tornando-o uma escolha ideal para qualquer ocasião. Além disso, a ausência de farinha de trigo o torna uma opção mais leve para aqueles que buscam alternativas na confeitaria.
Confira receitas de:
O segredo desse bolo vai além dos ingredientes. É um ato de carinho e dedicação na cozinha que transforma os ingredientes em uma sobremesa excepcional. A possibilidade de combinar o bolo nuvem de coco com sorvete, calda de chocolate, frutas frescas ou outras opções de acompanhamento amplia ainda mais o seu potencial para agradar a todos os gostos.
Em última análise, não importa como você escolha apreciar essa delícia, o importante é que o bolo nuvem de coco é uma experiência gastronômica que traz alegria e satisfação. Seja para uma celebração especial ou para um momento de conforto, este bolo é uma escolha certa para encerrar qualquer refeição com chave de ouro. Portanto, vá em frente, experimente e compartilhe essa maravilhosa receita com seus amigos e familiares, pois a alegria de saborear um pedaço desse bolo é verdadeiramente inesquecível.
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2 comentários em “Bolo nuvem de coco sem farinha de trigo, fica bem molhadinho”