Chega de açúcar refinado nas sobremesas! Se você está procurando uma maneira saudável e deliciosa de saciar sua vontade de doces, esta receita é perfeita para você. Ao combinar ingredientes naturais, como aveia, cacau e banana, você cria uma sobremesa incrivelmente nutritiva e cheia de sabor. Além de ser fácil de preparar, essa receita não utiliza açúcar refinado, sendo uma opção ideal para quem quer evitar o excesso de açúcar nas refeições.
A aveia fornece fibras que ajudam a manter a saciedade, o cacau é rico em antioxidantes, e as bananas trazem a doçura natural que todos amamos. Então, chega de açúcar! Vamos preparar essa sobremesa incrível que vai deixar seu dia mais doce sem culpa.
Ingredientes
- 1 xícara (120 gramas) de flocos de aveia
- 1 xícara (250 ml) de leite quente
- 2 bananas
- 2 ovos
- 6 colheres de sopa (45g) de cacau
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ xícara (45 gramas) de nozes
- ¾ xícara (75g) de chocolate amargo
Como fazer a Sobremesa Chega de Açúcar
- Preparar a Aveia: Em uma tigela, coloque os flocos de aveia e o leite quente. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, para que a aveia absorva o leite e amoleça.
- Amassar as Bananas: Enquanto a aveia descansa, em outra tigela, amasse bem as bananas até formar um purê homogêneo.
- Adicionar os Ovos: Adicione os ovos à mistura de banana e mexa até incorporar totalmente.
- Misturar com a Aveia: Após o tempo de descanso da aveia, misture a mistura de banana e ovos na tigela com a aveia no leite.
- Adicionar Cacau e Fermento: Acrescente o cacau e o fermento em pó à mistura e mexa bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Preparar a Forma: Unte uma forma com óleo vegetal e forre-a com papel manteiga para facilitar na hora de desenformar.
- Despejar a Massa: Despeje a massa uniformemente na forma preparada, espalhando com uma espátula para nivelar.
- Adicionar as Nozes: Pique bem as nozes e espalhe sobre a massa. Isso dará uma textura crocante deliciosa à sobremesa.
- Assar: Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a massa esteja bem firme e levemente dourada nas bordas.
- Derreter o Chocolate: Enquanto a sobremesa assa, derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Coloque o chocolate derretido em um saco de confeitar para enfeitar a sobremesa ao final.
- Enfeitar e Servir: Após assar, retire a sobremesa do forno, deixe esfriar um pouco e enfeite com o chocolate derretido a gosto. Sirva e aproveite essa delícia saudável!
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Variações da Receita
- Sobremesa de Aveia com Frutas Secas Uma das melhores maneiras de variar essa receita é adicionar frutas secas, como damascos, uvas-passas ou ameixas. As frutas secas são naturalmente doces e complementam perfeitamente os ingredientes dessa sobremesa. Além disso, elas são ricas em fibras, o que traz ainda mais benefícios para quem está buscando alternativas mais saudáveis. Diga “chega de açúcar” e aproveite essas variações deliciosas e nutritivas.
- Sobremesa de Aveia com Pasta de Amendoim Se você gosta de um sabor mais intenso, adicione uma ou duas colheres de sopa de pasta de amendoim à massa. A combinação do cacau com o amendoim cria uma sobremesa rica e saborosa, cheia de proteínas e gorduras saudáveis. A pasta de amendoim também traz uma textura cremosa que vai te fazer dizer “chega de açúcar” e apostar em opções mais equilibradas.
- Sobremesa de Aveia com Coco Ralado Para um toque tropical, experimente adicionar ¼ de xícara de coco ralado à massa. O sabor suave do coco combina muito bem com a banana e o cacau, criando uma sobremesa leve, porém saborosa. Essa variação vai deixar sua sobremesa com um toque exótico e você vai se surpreender como o coco pode transformar uma receita tão simples.
- Sobremesa de Aveia com Gotas de Chocolate Se você ama chocolate, que tal adicionar gotas de chocolate à massa antes de assar? Essa variação adiciona pequenas explosões de sabor que tornam a sobremesa ainda mais irresistível. E o melhor: você não precisa adicionar açúcar extra, porque o chocolate derretido durante o cozimento já dá o toque doce necessário.
- Sobremesa de Aveia com Canela e Noz-Moscada Para quem gosta de um sabor mais intenso e aromático, adicionar canela e noz-moscada à massa pode ser uma ótima ideia. Essas especiarias não só realçam o sabor natural dos ingredientes como também trazem uma sensação reconfortante, perfeita para os dias mais frios.
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Acompanhamentos
- Chá de Hortelã Um acompanhamento refrescante e digestivo, o chá de hortelã é perfeito para equilibrar os sabores da sobremesa. O frescor da hortelã combina perfeitamente com o sabor intenso do cacau e o doce natural da banana, tornando o momento de degustação ainda mais agradável.
- Iogurte Natural Para uma opção mais cremosa, sirva a sobremesa com uma colher de iogurte natural sem açúcar. O iogurte traz uma acidez leve que complementa muito bem a doçura da sobremesa, além de fornecer proteínas e probióticos, o que torna o acompanhamento ainda mais saudável.
- Frutas Frescas Acrescente frutas frescas como morangos, framboesas ou fatias de kiwi ao lado da sobremesa. O frescor das frutas vai equilibrar o sabor rico do cacau e dar um toque a mais de leveza ao prato. Além disso, frutas são sempre uma boa maneira de manter a alimentação saudável e deliciosa.
- Café Expresso Para quem ama café, um expresso pode ser o acompanhamento ideal para essa sobremesa. O amargor do café complementa o sabor doce e intenso do cacau e das bananas, criando uma combinação perfeita para qualquer hora do dia.
- Leite de Amêndoas Um copo de leite de amêndoas é uma excelente opção para quem busca uma bebida suave e nutritiva. Ele complementa a sobremesa de forma leve e, por ser naturalmente doce, ajuda a destacar os sabores sem precisar de açúcar.
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Dicas Adicionais
Dizer “chega de açúcar” não significa abrir mão de sobremesas deliciosas. Essa receita com aveia, cacau e banana prova que é possível fazer uma sobremesa saborosa, nutritiva e sem açúcar refinado. As variações permitem que você adapte a receita ao seu gosto, enquanto os acompanhamentos tornam a experiência completa e satisfatória.
Com essa sobremesa, você pode saborear algo doce sem a culpa do excesso de açúcar, aproveitando ingredientes que fazem bem ao corpo e ao paladar. Experimente hoje e veja como é fácil comer saudável e com sabor!