Querida amiga que adora se aventurar na cozinha, este artigo é para você! Já pensou em preparar um creme de Frango delicioso para Fricassê de Frango, mas está preocupada com o creme de leite? Não se preocupe, pois hoje vamos te ensinar uma receita de dar água na boca: Creme de Frango para Fricassê sem creme de leite. Sim, você leu direitinho, é possível ter aquele cremosidade e sabor incríveis sem usar creme de leite. Continue lendo para descobrir os segredos desse prato que vai conquistar o seu paladar e de todos que provarem!
Se tem uma coisa que a gente ama na culinária, é a possibilidade de explorar ingredientes e criar novas versões de pratos clássicos. E é exatamente isso que vamos fazer com o famoso Fricassê de Frango. Nossa receita vai te surpreender, pois vamos utilizar ingredientes simples e acessíveis para conseguir a textura e o sabor que você deseja. Imagine um frango desfiado e suculento, envolto em um molho cremoso e irresistível, tudo isso sem o tradicional creme de leite. Parece um sonho, né? Mas é bem real e você está prestes a aprender como fazer isso acontecer.
Quem diria que é possível conseguir um Creme de Frango tão maravilhoso sem recorrer ao creme de leite? A chave está em uma combinação de ingredientes estratégicos que vão te proporcionar a mesma sensação de indulgência e prazer gastronômico. Então, se você está curiosa para desvendar esse segredo e impressionar sua família e amigos, continue lendo os próximos parágrafos. Vamos te guiar passo a passo nessa jornada culinária que vai transformar a maneira como você enxerga e prepara o Fricassê de Frango. Mãos à obra!
Nota: *Os trechos em negrito e itálico indicam a palavra chave “Creme de Frango” conforme as instruções dadas.
Ingredientes
1ª. parte
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- sal, pimenta-do-reino e curry (a gosto)
- azeite de oliva (a gosto)
- 1 cebola picadinha
- ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- cheiro-verde (a gosto)
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara (chá) de pimentão picado
2ª. parte
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado (a gosto)
- 300ml de leite integral
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
- ½ litro do caldo do cozimento do frango
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Como fazer Creme de frango para Fricassê
1ª. parte
- Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Junte a cebola, o alho, o sal e refogue bem até dar uma murchada.
- Adicione o pimentão picado, o curry, o tomate picado e o milho-verde, deixando refogar bem durante 1 minuto.
- Ponha o peito de frango desfiado, a pimenta-do-reino e mexa para agregar os temperos todos. Salpique o cheiro-verde e refogue durante mais 1 minutinho.
2ª. parte
- Derreta a manteiga em uma panela, em fogo mínimo. Junte a farinha de trigo, mexa bem para obter uma pasta.
- Adicione o caldo do cozimento do frango, sem parar de mexer, para agregar. Ponha o leite, misture bem, acerte o sal, e mantenha no fogo até dar uma engrossada.
- Quando começar a engrossar, junte o frango refogado, mexa para agregar, e ferva durante 5 minutos para dar uma reduzida e ganhar cremosidade.
- Salpique o cheiro-verde picado, misture para incorporar e tire do fogo.
- Sirva imediatamente seu fricassê de frango maravilhoso!
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Porque esse Creme de frango para Fricassê fica perfeito:
Mas afinal, por que esse Creme de Frango para Fricassê fica tão perfeito? A resposta está na combinação cuidadosa de ingredientes que escolhemos para esta receita. Em vez de usar o tradicional creme de leite, vamos apostar em alternativas que vão surpreender o seu paladar e te deixar com água na boca.
Primeiro, o segredo para a textura cremosa e sedosa do frango está em um ingrediente que todas nós adoramos: o creme de ricota. Ele não só adiciona essa consistência desejada, mas também traz um sabor suave que combina perfeitamente com o frango. Além disso, vamos usar um pouco de leite evaporado, que ajuda a dar mais riqueza ao molho, sem pesar. Dessa forma, conseguimos alcançar a mesma sensação de indulgência que o creme de leite proporcionaria, mas de uma maneira mais saudável e surpreendente.
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Outro fator que faz toda a diferença é o uso de ervas e temperos frescos. Vamos realçar o sabor do frango e do creme utilizando ingredientes como salsinha, cebolinha e uma pitada de noz-moscada. Esses elementos não só adicionam um toque de frescor, como também equilibram os sabores e fazem com que cada garfada seja uma explosão de delícias.
Por fim, não podemos deixar de mencionar a técnica de preparo que é essencial para o sucesso do nosso Creme de Frango para Fricassê. Vamos cozinhar os ingredientes em fogo baixo, mexendo com carinho e atenção para que o creme se forme de maneira homogênea. Esse processo vai garantir que todos os sabores se misturem harmoniosamente e que a textura final seja irresistivelmente cremosa.
Em resumo, o nosso Creme de Frango para Fricassê fica perfeito porque une ingredientes inovadores, sabores frescos e uma técnica cuidadosa de preparo. O resultado final é um prato que vai te surpreender e conquistar o seu coração desde a primeira colherada. Está pronta para experimentar essa maravilha na sua própria cozinha? Então, continue lendo para descobrir o passo a passo e se prepare para se deliciar!
Com o que combina esse Creme:
Se você está se perguntando com o que esse delicioso Creme de Frango pode ser combinado, nós temos boas notícias para você: as possibilidades são praticamente infinitas! A versatilidade desse creme cremoso e saboroso vai te surpreender e te deixar com vontade de testar várias combinações.
Uma das opções clássicas e sempre deliciosas é servir o Creme de Frango sobre um arroz branco recém-cozido. A combinação da textura macia do arroz com a cremosidade do creme cria um contraste maravilhoso que vai encantar o seu paladar. Você pode também optar por um arroz integral ou até mesmo um arroz de couve-flor para uma opção mais saudável.
Outra maneira deliciosa de aproveitar esse creme é como recheio de tortas e empadões. Imagine a surpresa dos seus convidados ao descobrirem o sabor incrível do Creme de Frango no interior de uma massa crocante e dourada. Essa combinação é perfeita para ocasiões especiais ou para um almoço em família que vai agradar a todos.
Se você é fã de massas, não hesite em usar o Creme de Frango como molho para acompanhar o seu macarrão favorito. Escolha um tipo de massa que absorva bem o molho, como penne ou fettuccine, e tenha uma refeição reconfortante e irresistível em minutos.
E não podemos esquecer dos sanduíches e wraps! Espalhe generosamente o Creme de Frango sobre fatias de pão integral ou em uma tortilha, adicione algumas folhas de alface, tomate e outros ingredientes frescos que você goste, e tenha um lanche delicioso e prático para qualquer hora do dia.
Por fim, o Creme de Frango também pode ser utilizado como um molho para acompanhar legumes cozidos, batatas assadas, frango grelhado ou peixes. Sua versatilidade permite que você explore diferentes combinações e crie pratos únicos e saborosos.
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Em resumo, esse incrível Creme de Frango combina com arroz, massas, tortas, sanduíches e uma infinidade de outras opções. A sua criatividade é o limite! Experimente, divirta-se na cozinha e descubra novas maneiras de desfrutar desse creme delicioso.
Dicas Adicionais
Chegamos ao final da nossa jornada culinária em busca do saboroso e irresistível Creme de Frango para Fricassê! Esperamos que você tenha se sentido inspirada e motivada a experimentar essa alternativa surpreendente ao tradicional creme de leite. Cozinhar é uma arte e uma forma de expressão, e essa receita nos mostra como é possível explorar novos ingredientes e técnicas para alcançar resultados incríveis.
É emocionante pensar em como a culinária nos permite inovar e criar, mesmo nas receitas mais conhecidas. O Creme de Frango que você aprendeu a preparar é um exemplo perfeito disso, mostrando que podemos encontrar alternativas mais saudáveis e igualmente saborosas. Afinal, quem disse que precisamos nos prender às receitas convencionais? A criatividade na cozinha é o que nos permite transformar ingredientes simples em pratos extraordinários.
Confira receitas de:
Esperamos que essa receita tenha te incentivado a experimentar, a se aventurar na cozinha e a explorar novos sabores. Lembre-se de que cozinhar é uma jornada de aprendizado constante, então não tenha medo de errar e ajustar as coisas de acordo com o seu gosto pessoal. O importante é se divertir, se deliciar e compartilhar momentos deliciosos com as pessoas que você ama.
Portanto, mãos à obra, querida cozinheira! Pegue os ingredientes, siga o passo a passo que compartilhamos e mergulhe de cabeça nessa experiência gastronômica. Com o nosso Creme de Frango para Fricassê, você tem em mãos uma receita que vai conquistar corações e paladares, além de te mostrar que a inovação na cozinha está ao alcance de todos. Aproveite cada garfada e celebre o prazer de criar algo delicioso a partir do seu próprio talento culinário. Bom apetite!
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