Frango assado: a combinação perfeita entre sabor e praticidade para alegrar o paladar da família toda! Se você é daquelas mulheres que adoram uma refeição deliciosa, mas não têm muito tempo ou experiência na cozinha, chegou ao lugar certo. Neste artigo, vamos te ensinar um jeito super simples e fácil de preparar um frango assado de dar água na boca. Você vai se surpreender com o resultado e conquistar o título de chef da casa sem nenhum esforço. Então, pegue sua tábua de cortar e vamos começar a temperar esse franguinho!
O frango assado é uma opção incrível para quem busca uma refeição prática e saborosa. Não precisa ser uma expert na cozinha para se aventurar nessa delícia. Com alguns truques simples e ingredientes que você provavelmente já tem na despensa, é possível preparar um frango assado suculento e cheio de sabor.
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita básica de frango assado que vai te surpreender pela facilidade. Esqueça aquelas receitas complicadas e cheias de etapas. Aqui, a proposta é simplificar ao máximo, sem abrir mão do sabor. Então, separe seu frango, afie sua faca e vamos ao passo a passo de como fazer um frango assado simples e fácil. Com certeza, você vai se tornar a rainha das refeições em família!
Ingredientes
- azeite de oliva (o quanto baste)
- 1 frango inteiro
- ½ colher (chá) de gengibre picado
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- folhas de louro (a gosto)
- ramos de alecrim (a gosto)
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de tomilho
- 2 cenouras cortadas em rodelas
- 2 cebolas cortadas em rodelas grossas
Como fazer Frango assado simples
- Utilize papel-toalha para enxugar toda a pele do frango.
- Tempere o frango todo com sal e pimenta-do-reino, na parte interna e externa.
- Numa vasilha, ponha a manteiga, pimenta-do-reino, alho picado, tomilho e gengibre.
- Mexa bem até obter uma pastinha.
- Afaste a pele do peito do frango cuidadosamente.
- Espalhe a manteiga temperada por cima do peito do frango, por baixo da pele.
- Cubra uma assadeira com as cebolas, as cenouras, o alecrim e o louro.
- Adicione o frango por cima dos vegetais, virando o peito para cima.
- Para não queimarem, oculte as asas nas costas do frango.
- Use azeite de oliva para regar o frango todo.
- Leve para assar em forno a 180°C, pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 20 minutos ou até ficar dourado por igual.
- Após esse tempo, tire do forno e deixe repousar 5 minutos.
- Sirva e deguste seu apetitoso frango assado!
Como fazer Risoto de frango simples bem molhadinho uma delícia
Porque esse Frango assado fica tão delicioso:
Esse frango assado fica tão delicioso por alguns motivos simples, mas muito importantes. Primeiramente, o segredo está no tempero. Utilizando uma combinação de ervas, especiarias e temperos básicos, é possível realçar o sabor natural da carne de frango e deixá-la suculenta e aromática. Além disso, o tempo de marinada é essencial para que o frango absorva todos os sabores, tornando-o ainda mais saboroso.
Outro fator que contribui para a delícia desse frango assado é a forma de preparo. Assar o frango no forno permite que ele fique uniformemente cozido, com uma pele dourada e crocante, enquanto a carne mantém sua suculência. Essa técnica de cozimento garante que os sabores se concentrem e se misturem de forma harmoniosa, resultando em um prato irresistível.
Por fim, a escolha de ingredientes frescos e de qualidade também faz toda a diferença no sabor final do frango assado. Optar por frangos orgânicos ou criados soltos, que tiveram uma alimentação saudável, contribui para um sabor mais autêntico e uma textura mais tenra. Além disso, adicionar legumes e temperos frescos, como cebola, alho e limão, intensifica os sabores e traz uma experiência gastronômica ainda mais prazerosa.
Em resumo, o frango assado fica tão delicioso porque a combinação do tempero adequado, a técnica de assar no forno e a escolha de ingredientes frescos resultam em um prato suculento, aromático e cheio de sabor. Com essas dicas simples, qualquer mulher leiga na cozinha pode se tornar uma verdadeira mestre na arte de preparar um frango assado que vai encantar a todos.
O que combina com esse frango:
Esse frango assado simples e delicioso combina muito bem com diversos acompanhamentos que podem tornar sua refeição ainda mais completa. Aqui estão algumas sugestões:
Confira receitas de:
- Batatas assadas: As batatas assadas são um clássico acompanhamento para o frango assado. Você pode cortá-las em rodelas ou cubos, temperá-las com sal, pimenta, azeite e ervas de sua preferência, e assá-las junto com o frango. Assim, elas ficam douradas, crocantes por fora e macias por dentro.
- Legumes assados: Outra opção saudável e saborosa é assar uma variedade de legumes, como cenouras, abobrinhas, pimentões e cebolas. Tempere-os com sal, pimenta, azeite e ervas antes de levá-los ao forno. Os legumes assados complementam o frango com cores vibrantes, texturas diferentes e um toque adocicado.
- Arroz branco ou integral: O clássico arroz é uma opção versátil que combina perfeitamente com o frango assado. Você pode optar pelo arroz branco tradicional ou experimentar o arroz integral para uma opção mais saudável. O arroz soltinho e saboroso serve como uma base neutra para destacar o sabor do frango.
- Salada verde: Uma salada fresca e crocante é sempre uma ótima opção para acompanhar o frango assado. Escolha folhas verdes, como alface, rúcula, agrião, ou uma mistura de várias folhas. Adicione tomate, pepino, cenoura ralada e outros vegetais de sua preferência. Tempere com um molho leve, como vinagrete ou iogurte com ervas.
- Farofa: A farofa é um acompanhamento tradicional brasileiro que combina muito bem com frango assado. Ela pode ser feita com farinha de mandioca, cebola, alho, manteiga e outros ingredientes opcionais, como bacon, azeitonas, ovos ou castanhas. A farofa acrescenta uma textura crocante e um sabor extra ao prato.
Essas são apenas algumas ideias para combinar com o frango assado, mas você pode explorar diferentes acompanhamentos de acordo com suas preferências e criatividade. O importante é criar um equilíbrio entre sabores, texturas e nutrientes para tornar sua refeição completa e satisfatória.
Dicas Adicionais
Em conclusão, o frango assado simples e fácil é uma opção perfeita para mulheres leigas na cozinha que desejam preparar uma refeição deliciosa e prática. Com o tempero adequado, a técnica de assar no forno e a escolha de ingredientes frescos, é possível obter um frango suculento, aromático e cheio de sabor. Além disso, é importante ressaltar que o frango assado combina muito bem com diversos acompanhamentos, como batatas assadas, legumes assados, arroz, saladas e farofa, permitindo criar uma refeição completa e equilibrada.
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Com essas dicas simples, qualquer mulher pode se aventurar na cozinha e se tornar uma verdadeira chef do frango assado. É uma opção versátil, que pode ser adaptada de acordo com as preferências individuais, adicionando-se diferentes temperos e ingredientes. Além de ser uma opção saborosa, o frango assado também é uma alternativa mais saudável em comparação com outras preparações, já que dispensa o uso excessivo de óleo ou gordura.
Portanto, não tenha medo de colocar a mão na massa e experimentar essa receita de frango assado simples e fácil. Surpreenda sua família e amigos com um prato delicioso e desfrute de uma refeição reconfortante e memorável. Com o frango assado, você pode ter a certeza de que a combinação de praticidade e sabor estará sempre presente em sua mesa. Bom apetite!
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