Lanche de forno: Tá com aquela fome e sem ideia do que fazer pra matar o desejo de comer algo gostoso? Então se prepara, porque vou te contar um segredo delicioso que vai resolver esse dilema rapidinho! Hoje vamos falar sobre o lanche de forno com recheio de frango, uma verdadeira explosão de sabores que vai te deixar com água na boca só de imaginar!
Sabe aqueles dias corridos em que não temos muito tempo ou disposição pra cozinhar? O lanche de forno com recheio de frango é a solução perfeita! Ele é superprático de preparar e ainda tem o poder de agradar a toda a família. Basta juntar ingredientes simples, como peito de frango desfiado, queijo derretido e alguns temperinhos especiais. Em poucos minutos, seu lanche estará montado e pronto para ganhar o forno!
E não para por aí, amiga! Além de ser uma delícia, o lanche de forno com recheio de frango é versátil demais. Você pode personalizar o recheio com os ingredientes que mais ama, adicionando bacon crocante, milho, cogumelos ou o que mais desejar! É só deixar a criatividade fluir e transformar esse lanche em uma verdadeira obra-prima culinária que vai deixar todos com água na boca. Vamos juntas desbravar esse universo saboroso e descomplicado do lanche de forno com recheio de frango? Prepara o papel e caneta, pois essa receita vai te conquistar de vez!
Ingredientes
Massa
- ½ kg de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras(chá) de água morna
- 1/3 xícara(chá) de azeite
- 1 colher(sopa) de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres(chá) de sal
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- Orégano a gosto
- 1 gema para pincelar
Recheio
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(chá) de páprica defumada
- 1 colher(chá) de colorau
- 2 colheres(chá) de sal
- Cheiro verde a gosto
Creme branco
- 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara(chá) de leite
Montagem
- 150 gramas de mussarela ralada
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Recheio
- Numa panela coloque o azeite, a cebola picada, leve ao fogo baixo e frite levemente. Adicione o alho, misture bem e deixe refogar.
- Acrescente a metade do frango desfiado, o sal, a páprica defumada e o colorau. Deixe no fogo, misture bem, e acrescente o restante do frango desfiado.
- Deixe refogar mais um pouco, coloque o cheiro verde, mexa para incorporar e retire do fogo.
Creme branco
- Coloque numa panela a manteiga ou margarina, leve ao fogo baixo, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, misture bem até obter uma pastinha.
- Acrescente o leite e misture bem, até ferver, coloque o sal e a pimenta do reino e misture para agregar. Quando começar a engrossar levemente, retire do fogo.
- Despeje esse creme na panela com o frango refogado e misture para incorporar.
- Reserve.
Massa
- Numa tigela coloque a água morna, o açúcar e o fermento biológico. Misture para homogeneizar, cubra com um pano e deixe fermentar por 3-5 minutos.
- Depois desse tempo, adicione 1/3 da farinha de trigo, misture, coloque o azeite, o sal, a páprica defumada, e misture bem.
- Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, sovando bem por cerca de 5 minutos, até obter uma massa lisa, levemente úmida sem grudar nas mãos.
- Coloque numa tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 40-60 minutos.
- Transfira para uma bancada e divida a massa, sendo um parte maior que a outra. Uma parte será a base da forma e a outra será a cobertura.
- Abra a parte maior com um rolo e disponha numa assadeira de pizza (35 cm de diâmetro) deixando massa sobrando em toda a lateral da assadeira.
- Disponha o recheio, cubra com a mussarela ralada, abra a outra metade da massa com uma espessura bem fininha e coloque sobre o recheio.
- Espere 2 minutos, e aperte toda a borda para que a massa da cobertura se uma com a massa de base. Retire as sobras de massa e pincele com a gema.
- Se preferir polvilhe com o cheiro verde, orégano e pincele novamente com a gema. Deixe descansar por 5 minutos, depois disso faça alguns furos na superfície da massa.
- Asse em forno a 180 graus (não precisa pré-aquecer o forno) por cerca de 20-30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e se delicie com essa maravilha de lanche de forno!
Porque esse Lanche de forno fica tão delicioso:
O segredo por trás do sabor incrível desse lanche de forno com recheio de frango está na combinação perfeita de ingredientes. Primeiro, temos o frango desfiado, que traz suculência e um toque leve à receita. O frango é uma carne versátil e muito saborosa, especialmente quando é temperado com um mix de especiarias que realçam o seu sabor natural.
Em seguida, o queijo derretido é o toque de cremosidade e conforto que torna tudo ainda mais irresistível! O queijo é aquele ingrediente mágico que parece fazer tudo ficar melhor, não é mesmo? Quando ele se funde com o frango e outros complementos, forma uma textura aveludada e um sabor que simplesmente derrete na boca.
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Outro fator que torna esse lanche tão delicioso é a crocância da massa. Seja com uma massa folhada, pão de forma especial ou mesmo uma massa simples de pastel, o contraste entre o recheio macio e a massa crocante é uma verdadeira explosão de sensações na hora de saborear!
Além disso, a versatilidade da receita permite que você adicione outros ingredientes que você ama, como bacon, milho, cogumelos ou até mesmo vegetais, o que enriquece ainda mais o sabor e o torna mais personalizado para o seu paladar.
No final das contas, esse lanche de forno com recheio de frango é delicioso porque combina ingredientes que se complementam harmoniosamente, oferecendo uma experiência gastronômica incrível e conquistando o coração e o paladar de todos que o provam! É uma opção perfeita para matar a fome e se deliciar com uma refeição prática, gostosa e cheia de sabor.
O que combina com essa delícia:
Essa delícia de lanche de forno com recheio de frango combina muito bem com uma série de acompanhamentos deliciosos, tornando a experiência gastronômica ainda mais completa e satisfatória. Vamos explorar algumas opções que vão deixar esse lanche ainda mais especial:
- Salada fresca: Uma salada leve e refrescante é uma excelente escolha para acompanhar esse lanche. Pode ser uma simples salada verde com alface, rúcula, tomate e pepino, temperada com um molho de sua preferência, ou até mesmo uma salada de legumes grelhados ou cozidos. A combinação da salada com o lanche de forno equilibra os sabores e traz uma sensação de refeição mais completa e saudável.
- Batatas assadas: Batatas assadas, temperadas com ervas e azeite, são uma ótima opção para acompanhar o lanche. A textura macia e o sabor irresistível das batatas combinam perfeitamente com a crocância do lanche de forno. Você pode cortá-las em palitos ou rodelas, e assá-las até ficarem douradas e crocantes.
- Creme de milho: Se você busca um acompanhamento mais cremoso, o creme de milho é uma escolha maravilhosa. Ele adiciona um sabor doce e suave que harmoniza com o frango e o queijo derretido, criando uma combinação deliciosa e reconfortante.
- Molhos diversos: Molhos e acompanhamentos variados, como molho barbecue, molho de mostarda e mel, ou molho de queijo, são ótimas opções para servir ao lado do lanche de forno. Eles oferecem diferentes sabores e permitem que cada pessoa personalize o lanche de acordo com suas preferências.
- Legumes grelhados: Abobrinha, berinjela, pimentão e outros legumes grelhados ou assados são uma alternativa saudável e saborosa para acompanhar o lanche. A preparação dos legumes com temperos especiais realça ainda mais os sabores do prato.
- Bebidas refrescantes: Para completar a refeição, nada melhor do que uma bebida refrescante para acompanhar. Sucos naturais, chás gelados, refrigerantes ou até mesmo uma limonada bem gelada são opções que combinam bem com esse lanche.
Lembrando sempre que o que mais importa é a sua preferência pessoal. Sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e descobrir as que mais agradam ao seu paladar!
Dicas Adicionais
Em suma, o lanche de forno com recheio de frango é uma verdadeira delícia que conquista não apenas pelo seu sabor incrível, mas também pela praticidade e versatilidade. Sua combinação de frango desfiado, queijo derretido e massa crocante é simplesmente irresistível, e a possibilidade de personalizá-lo com outros ingredientes torna essa receita ainda mais especial. É uma opção perfeita para aqueles dias corridos em que buscamos uma refeição rápida e saborosa, sem abrir mão do prazer de comer algo gostoso.
Confira receitas de:
Além disso, a harmonia dos ingredientes faz com que esse lanche seja uma escolha certeira para agradar a toda a família, desde as crianças até os adultos mais exigentes. Sua simplicidade na preparação também o torna uma opção acessível para mulheres leigas na cozinha, permitindo que todos possam se aventurar e saborear essa maravilha gastronômica sem grandes dificuldades.
Em conclusão, o lanche de forno com recheio de frango é uma verdadeira estrela na culinária, capaz de encantar paladares e unir pessoas ao redor da mesa. Seja para um lanche rápido, para uma reunião com amigos ou até mesmo como prato principal em um almoço descontraído, essa receita é garantia de sucesso e satisfação. Então, não perca tempo e se jogue nessa experiência deliciosa, experimentando novos ingredientes e sabores para criar o seu lanche de forno perfeito. Afinal, a culinária é um convite à criatividade e ao prazer de saborear momentos especiais.
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