Se tem uma coisa que todo mundo ama, é pão. Afinal, quem resiste ao cheirinho fresquinho saindo do forno? No entanto, muitas pessoas evitam fazer eleem casa, porque acham que é um processo complicado e demorado. Mas a boa notícia é que existe uma maneira super fácil de fazer pão caseiro de liquidificador que não precisa de sova! Isso mesmo, você não vai precisar passar horas amassando a massa, e ainda vai poder desfrutar do sabor delicioso de um pão feito em casa. Neste artigo, vamos te mostrar todos os passos para fazer de liquidificador que vai deixar a sua casa com aquele aroma irresistível de padaria.
Pão caseiro de liquidificador é uma opção perfeita para quem quer desfrutar do prazer de fazer o próprio pão sem o trabalho árduo de sovar a massa. Você não precisa ser uma expert na cozinha para seguir essa receita, e os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Além disso, você pode personalizar o seu pão adicionando ingredientes extras, como sementes de chia, ervas aromáticas ou pedacinhos de queijo. Assim, você terá um pão totalmente personalizado, do jeito que você gosta.
O melhor de tudo é que fazer pão caseiro de liquidificador não só é fácil, mas também é uma forma de garantir que você está consumindo ele fresquinho e livre de conservantes. Nada se compara ao sabor e à textura de um pão que acabou de sair do forno. Então, se você está pronta para aprender como fazer essa delícia em casa, continue lendo e descubra todos os segredos do pão caseiro de liquidificador.
Ingredientes
- 1 caixinha (medida) de leite morno
- 1 gema (para pincelar)
- 1 caixinha (medida) de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 caixinha de leite condensado
- 900g de farinha de trigo
- 2 envelopes de fermento biológico seco
Obs.: use como medida a caixinha de leite condensado
Como fazer Pão caseiro de liquidificador
- Coloque no liquidificador: o óleo, os ovos, o leite condensado, o leite morno e o fermento biológico.
- Para obter uma mistura bem lisa, vá batendo super bem durante 2-3 minutos.
- Numa tigela bem grande, coloque a farinha de trigo e despeje a mistura batida no liquidificador.
- Para obter uma massa lisinha, cremosa e uniforme, misture tudo muito bem com o auxílio de uma espátula.
- Deixe a massa repousar por, no mínimo, 1 hora até que cresça o dobro, utilizando um guardanapo limpo para cobrir.
- Depois desse tempo, passe a massa para 3 formas para bolo inglês (26cm x 10cm) previamente untadas e enfarinhadas.
- Dica: utilize uma colher de plástico para colocar a massa nas formas, desta forma fica mais fácil.
- Use a gema para pincelar e leve par assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Em seguida, retire do forno, desenforme, espere esfriar um pouco, sirva e deguste essa delícia!
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Porque esse Pão fica Tão fofinho, mesmo sem sovar:
O segredo por trás desse pão caseiro de liquidificador que fica tão fofinho, mesmo sem precisar sovar a massa, está na forma como a receita é elaborada e na ativação natural do fermento. Vamos explicar os principais motivos que fazem com que o seu pão fique irresistivelmente fofo:
- Fermentação natural: Ao utilizar fermento biológico fresco ou seco, você permite que a massa do pão passe por um processo de fermentação natural. Isso significa que as leveduras presentes no fermento consomem os açúcares da massa, liberando gás carbônico como subproduto. Esse gás é o que faz a massa crescer e ficar fofinha. Como não há necessidade de sovar, a estrutura da massa é preservada, o que resulta em uma textura macia e aerada.
- Tempo de descanso: A receita de pão caseiro de liquidificador geralmente inclui um tempo de descanso da massa após o preparo, o que permite que as leveduras façam o seu trabalho de forma eficaz. Esse período de repouso permite que o gás carbônico se acumule na massa, expandindo-a. Assim, mesmo sem a ação da sova, a massa ganha volume e fica fofinha.
- Ingredientes equilibrados: A proporção adequada de ingredientes, como farinha, água, fermento e sal, desempenha um papel fundamental na textura do pão. A receita cuidadosamente equilibrada do pão caseiro de liquidificador garante que a massa tenha a umidade necessária para se desenvolver bem e ficar fofa, sem que seja preciso sová-la.
Em resumo, esse pão fica tão fofinho porque a receita aproveita os processos naturais de fermentação, dá tempo para a massa descansar e utiliza a combinação certa de ingredientes. Assim, você pode desfrutar de um pão caseiro deliciosamente macio sem o esforço da sova tradicional. É uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da textura de um pão fresquinho.
O que combina com essa receita:
Essa receita de pão caseiro de liquidificador é versátil e combina com uma variedade de acompanhamentos e pratos. Aqui estão algumas sugestões para tornar sua experiência com esse pão ainda mais deliciosa:
- Manteiga e geleia: Nada como um pedaço de pão fresco com uma generosa camada de manteiga e sua geleia favorita. O contraste dele quentinho e a suavidade da manteiga, juntamente com o doce da geleia, é irresistível.
- Queijos: Esse pão fofinho é perfeito para criar sanduíches de queijo derretido. Adicione queijo cheddar, muçarela, ou seu queijo preferido entre duas fatias desse pão, e depois toste na sanduicheira ou frigideira para um lanche derretido e delicioso.
- Patês e pastinhas: Sirva ele cortado em pedaços com uma variedade de patês, como patê de azeitonas, patê de atum, ou hummus. Esses acompanhamentos adicionam sabores diferentes e complementam muito bem a textura macia do pão.
- Sopas e caldos: O pão caseiro é um ótimo acompanhamento para sopas e caldos. Mergulhe pedaços de pão no seu prato de sopa favorito para absorver os sabores e criar uma refeição reconfortante.
- Torradas: Transforme as fatias desse pão em deliciosas torradas. Basta cortar em pedaços menores, torrar no forno ou na torradeira e servi-las com coberturas como abacate amassado, ovos mexidos ou cream cheese.
- Sanduíches: Use esse pão para criar sanduíches incríveis. Combine com recheios como presunto, peru, alface, tomate e maionese para um almoço rápido e saboroso.
- Bruschettas: Transforme o pão em bruschettas, tostando-o e depois cobrindo com tomate picado, alho, manjericão e azeite de oliva extra virgem. É uma opção deliciosa como aperitivo ou entrada.
- Queijo quente: Prepare um clássico queijo quente utilizando esse pão fofinho. Coloque fatias de queijo entre duas fatias dele e grelhe até que o queijo esteja derretido e ele bem dourado.
- Azeite de oliva e vinagre balsâmico: Para uma opção simples e elegante, corte o pão em fatias, regue com azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico. É um ótimo acompanhamento para pratos de massas e saladas.
- Recheios criativos: Deixe sua imaginação fluir e crie recheios criativos para esse pão. Experimente com ingredientes como bacon, abacate, salmão defumado, ou até mesmo sobremesas como Nutella e bananas fatiadas.
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Essas são apenas algumas ideias para combinar com essa receita de pão caseiro de liquidificador. A versatilidade dele permite que você o desfrute de várias maneiras diferentes, seja como uma opção de lanche, acompanhamento ou parte de uma refeição completa.
Dicas Adicionais
Em conclusão, o pão caseiro de liquidificador provou ser uma opção incrivelmente prática e saborosa para todos que desejam desfrutar do prazer de um pão fresquinho sem o esforço de sovar a massa. Com uma textura macia e fofinha, resultado da fermentação natural e do tempo de descanso, essa receita conquista o coração de quem a prova. Além disso, a versatilidade dele o torna um companheiro perfeito para uma ampla gama de acompanhamentos e pratos, desde um simples café da manhã com manteiga até refeições mais elaboradas com sopas, patês e sanduíches criativos.
Confira receitas de:
Ao escolher fazer esse pão em casa, você não só garante um sabor autêntico e livre de conservantes, como também cria um ambiente acolhedor e aromático em sua cozinha. A simplicidade da receita significa que qualquer pessoa, independentemente de sua experiência culinária, pode prepará-lo com sucesso. É uma maneira maravilhosa de unir a família e os amigos em torno da mesa, compartilhando momentos especiais com comida fresca e deliciosa.
Portanto, não hesite em experimentar essa receita e personalizá-la de acordo com seus gostos e preferências. O pão caseiro de liquidificador não só oferece uma alternativa prática ao pão industrializado, mas também enriquece suas refeições com o sabor e o aroma únicos dele feito com carinho em sua própria cozinha.
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1 comentário em “Como fazer Pão caseiro de liquidificador não precisa sovar”