Você já provou uma receita de sonho de padaria que simplesmente derrete na boca? Aquele pãozinho doce, macio e recheado que é o sonho de consumo de muita gente. Se você está procurando uma receita fácil de fazer em casa, chegou ao lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma deliciosa e descomplicada receita de sonho de padaria. Não importa se você é uma iniciante na cozinha, com essas dicas simples, você vai conseguir preparar essas delícias sem dificuldade. Então, pegue a sua avental e vamos colocar a mão na massa!
Quem não adora um sonho de padaria fresquinho e saboroso? Com essa receita incrível, você vai poder saborear essas delícias sempre que quiser, sem precisar sair de casa. E o melhor de tudo é que não é necessário ter habilidades de chef para obter resultados surpreendentes. Vamos usar ingredientes simples que você provavelmente já tem na despensa, e o passo a passo é super fácil de seguir.
Prepare-se para se apaixonar por esses sonhos de padaria que derretem na boca. Com a nossa receita, você vai conquistar a todos com o seu talento culinário. Ah, e não se preocupe se você nunca fez pães antes, porque aqui nós descomplicamos tudo para você. Então, mãos à obra e vamos começar a preparar essas gostosuras! Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado final e com os elogios que vai receber de quem provar os seus sonhos feitos em casa.
Ingredientes
Massa
- 1/3 xícara(chá) de leite frio
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 7,5 gramas de fermento biológico seco
- 1 ovo
- Glaçucar ou açúcar gelado para polvilhar q.b.
- Óleo para fritar q.b.
Recheio
- 1 ½ xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de creme de leite
- ¼ xícara(chá) de maisena
- ½ lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
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Recheio
- Coloque numa panela o leite condensado e a maisena. Misture tudo muito bem para dissolver totalmente.
- Acrescente as gemas, o açúcar, o leite, o creme de leite e a baunilha. Misture para incorporar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 5 minutos e retire do fogo.
- Transfira para uma tigela, cubra com filme plástico rente ao creme e deixe esfriar. Depois de frio coloque num saco de confeitar, o que irá facilitar para rechear.
Massa
- Coloque numa tigela a farinha de trigo e o fermento biológico e misture para incorporar. Acrescente o leite, o açúcar, o óleo, o sal, o ovo e o fermento em pó.
- Dica: A massa leva 2 tipos de fermentos porque o fermento biológico vai fazer crescer a massa e o fermento em pó vai agir na hora da fritura.
- Misture bem até atingir o ponto de amassar, disponha a massa para uma bancada e sove bem, fazendo movimentos para frente e para trás, faça isso por cerca de 15 minutos.
- A massa vai ficar mole e grudando nas mãos, não se preocupe, continue sovando até obter um massa lisa em “ponto de véu” que é quando você estica a massa ela fica transparente e não rasga.
- Nessa etapa, modele uma bola de massa, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe dobrar de volume por cerca de 60-75 minutos.
- Depois disso, pressione com os dedos a massa na bancada, para retirar o ar e corte em 12 partes iguais.
- Pegue uma parte de massa e modele uma bolinha. Faça isso com o restante da massa e disponha numa assadeira polvilhada levemente com farinha de trigo.
- Cubra a assadeira com um pano e novamente deixe crescer por mais 1 hora.
- Depois desse tempo, asse em forno pré0aquecido a 160 graus por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que fique dourado levemente.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de fritar. Em seguida frite em óleo bem quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados.
- O ponto correto da fritura é quando ao fritar você verá uma lista branca no meio do sonho.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel absorvente e passe imediatamente no glaçucar ou no açúcar gelado, como preferir.
- Corte o sonho pela metade, na horizontal, disponha o recheio e feche com a outra metade.
- Sirva em seguida esse maravilhoso sonho de padaria!
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Porque essa receita de Sonho de padaria fica tão deliciosa:
Essa receita de sonho de padaria é simplesmente irresistível porque combina ingredientes de alta qualidade e técnicas especiais que garantem um resultado incrível. Vamos começar pela massa, que é extremamente macia e fofinha. Utilizamos uma combinação precisa de farinha de trigo, açúcar, leite, ovos e manteiga, resultando em uma massa leve e saborosa.
O segredo para deixar os sonhos ainda mais deliciosos está no recheio. Aqui, você pode soltar a criatividade e escolher o seu sabor favorito. Tradicionalmente, os sonhos são recheados com creme de confeiteiro, que é cremoso e levemente adocicado. Mas você também pode optar por recheios como doce de leite, chocolate, geleia ou até mesmo frutas frescas.
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Para finalizar, não podemos esquecer da cobertura. Uma camada generosa de açúcar de confeiteiro ou uma calda de chocolate por cima dos sonhos dá o toque final e deixa tudo ainda mais gostoso. E não se preocupe, vamos compartilhar todos os detalhes e dicas para você preparar a cobertura perfeita.
Então, prepare-se para se deliciar com esses sonhos de padaria que vão derreter na sua boca. Com uma massa macia, recheio irresistível e cobertura caprichada, essa receita é garantia de sucesso e vai conquistar o paladar de todos que provarem. Não perca tempo e experimente agora mesmo essa maravilha na sua própria cozinha!
O que combina com esse sonho:
Esses sonhos de padaria deliciosos combinam muito bem com diversas opções. Aqui estão algumas sugestões para você:
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- Café ou Chá: Acompanhar o sonho com uma xícara de café ou chá é uma combinação clássica e deliciosa. O sabor suave do sonho contrasta perfeitamente com o aroma e o calor da bebida.
- Leite: Para quem prefere uma opção mais leve, um copo de leite gelado ou quente também é uma ótima escolha. O contraste entre a cremosidade do sonho e a suavidade do leite cria uma combinação harmoniosa.
- Chocolate Quente: Que tal um sonho mergulhado em um delicioso chocolate quente? Essa combinação é perfeita para os amantes de chocolate e proporciona uma experiência indulgente e reconfortante.
- Sorvete: Para os dias mais quentes, experimente servir o sonho acompanhado de uma bola de sorvete. A mistura de texturas e temperaturas é uma verdadeira explosão de sabores.
- Frutas Frescas: Se você deseja algo mais refrescante e saudável, experimente servir os sonhos com frutas frescas, como morangos, bananas, kiwis ou raspas de limão. Essa combinação traz um toque de frescor e equilibra a doçura do sonho.
Lembre-se de que essas são apenas sugestões, e você pode combinar os sonhos com o que mais lhe agradar. O importante é aproveitar essas delícias de padaria da melhor forma possível e saborear cada mordida!
Dicas Adicionais
Em conclusão, essa receita de sonho de padaria que derrete na boca é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Com uma massa macia, recheio irresistível e cobertura caprichada, esses sonhos são perfeitos para serem apreciados em qualquer ocasião. Seja no café da manhã, lanche da tarde ou como sobremesa, eles são uma verdadeira delícia.
Confira receitas de:
Além de serem extremamente saborosos, esses sonhos também têm o poder de trazer uma nostalgia gostosa, remetendo às padarias tradicionais e aos momentos de alegria compartilhados em volta da mesa. Preparar essa receita em casa permite que você desfrute desses momentos especiais sem precisar sair de casa, além de poder personalizar os recheios de acordo com suas preferências.
Então, se você está em busca de uma receita descomplicada e deliciosa, não deixe de experimentar essa receita de sonho de padaria. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você será capaz de preparar essas gostosuras com sucesso. Surpreenda sua família e amigos com esses sonhos irresistíveis e desfrute de cada mordida que derrete na boca. Afinal, quem resiste a um sonho tão especial como esse?
Faço esses biscoitos quase toda semana fica delicioso de mais
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