Se você é como eu e ama um bom prato de legumes, com certeza vai se deliciar com essa receita incrível de torta de legumes cremosa. É uma opção perfeita para um almoço ou jantar saudável e super saboroso.
Feita com uma mistura de legumes frescos, queijo cremoso e uma massa leve e crocante, essa torta é a combinação perfeita de sabores e texturas. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer!
Então, se você está procurando por uma opção de refeição deliciosa e nutritiva, experimente fazer essa torta de legumes cremosa em casa e surpreenda a todos com o seu talento na cozinha!
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Ingredientes
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 latinha de milho em conserva escorrida
- 1 latinha de ervilha em conserva escorrida
- 1 brócolis picado e já pré-cozido
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 sachê de caldo em pó legumes Maggi (7g)
- 2 colheres (sopa) rasas de azeitonas verdes sem caroço picadas
- cheiro- verde (a gosto)
- 1 tomate maduro e picado
- 1 cebola picadinha
- 2 xícaras de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos inteiros
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Como fazer Torta de legumes cremosa
- Numa bacia, adicione os ovos e bata com o auxílio de um fouet ou um garfo.
- Acrescente o óleo, o leite, o amido de milho e mexa com o auxílio do fouet.
- Aos poucos, vá juntando a farinha de trigo e misturando com o fouet, até que a massa fique bem lisinha.
- Coloque na massa: o tomate, a cenoura ralada, a ervilha e o milho escorridos, o brócolis, o cheiro-verde, as azeitonas e a cebola picadinha, misturando tudo com o fouet.
- Adicione o caldo em pó legumes Maggi e o fermento em pó, misturando tudo.
- Unte e enfarinhe uma forma retangular média (36cm x 26cm), passe a mistura para ela, ajeitando para uniformizar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante 50 minutos para assar.
- Retire, deixe amornar, sirva e saboreie sua apetitosa torta de legumes!
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Porque a torta de legumes cremosa fica tão gostosa?
A torta de legumes cremosa fica tão gostosa por causa da combinação perfeita de ingredientes frescos e saborosos. A presença da cenoura ralada, milho, ervilha e brócolis adicionam uma variedade de texturas e sabores à receita. Além disso, esses legumes são ricos em nutrientes importantes para a saúde, como vitaminas e fibras.
O uso do sachê de caldo em pó legumes Maggi adiciona um sabor delicioso e intenso ao prato, sem precisar adicionar uma grande quantidade de sal. O cheiro-verde, azeitonas verdes e tomate maduro também contribuem para o sabor e aroma da torta.
A textura cremosa da torta é obtida através da adição de leite integral e amido de milho. O amido de milho ajuda a engrossar a mistura e criar uma textura suave e cremosa. Por fim, o fermento químico em pó e os ovos inteiros garantem que a torta fique fofa e leve, sem ficar muito pesada ou seca.
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Essa combinação de ingredientes é simplesmente irresistível e faz da torta de legumes cremosa uma opção saudável, saborosa e fácil de fazer. É uma ótima escolha para uma refeição em família ou para compartilhar com amigos e colegas de trabalho.
Dicas Adicionais
Espero que você tenha gostado dessa deliciosa receita de torta de legumes cremosa e que ela tenha se tornado uma opção frequente em suas refeições. Além de ser uma opção saudável e nutritiva, essa torta é super saborosa e pode ser adaptada com diferentes tipos de legumes, conforme o seu gosto pessoal.
Não se esqueça de que a cozinha é um lugar para explorar novos sabores e possibilidades, então sinta-se livre para adicionar seus temperos e ingredientes favoritos à receita. Você também pode experimentar diferentes tipos de queijos para dar um toque especial à torta.
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Lembre-se de que cozinhar é uma atividade prazerosa e relaxante, então não tenha medo de colocar a mão na massa e criar suas próprias receitas. Além disso, compartilhe sua criação com amigos e familiares, para que eles possam desfrutar dessa delícia com você. Bom apetite.
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