Cuca cremosa: a receita deliciosa, rápida e totalmente irresistível para o lanche da tarde

A cuca cremosa é uma verdadeira delícia que combina o sabor intenso de um creme rico com a crocância de uma cobertura especial. Ideal para o lanche da tarde ou como sobremesa, essa receita é garantida para conquistar o paladar de todos. Vamos aprender o passo a passo para fazer essa iguaria irresistível? Confira!

Ingredientes necessários

Para preparar a cuca cremosa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para o creme/recheio:
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
  • 30g de manteiga
  • 2 ovos
• Para a cobertura crocante:
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 50g de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Para a massa:
  • 2 ovos
  • 50g de manteiga ou margarina
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 pitada de sal
• Para a cobertura:
  • 12 bombons sonho de valsa (ou o chocolate de sua preferência)

Modo de preparo

O preparo da cuca cremosa é dividido em algumas etapas que, embora sejam várias, são todas simples e rápidas.

Preparando o creme/recheio

1. Em uma panela, coloque os ovos e o amido de milho, misture bem até dissolver por completo.
2. Adicione o açúcar e misture novamente.
3. Acrescente o leite e misture bem.
4. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até formar um mingau. Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha e a manteiga. Misture até homogeneizar.

Fazendo a cobertura crocante

1. Em uma tigela, junte a farinha de trigo, o açúcar e a margarina.
2. Com as pontas dos dedos, misture bem até formar uma farofinha. Reserve.

Preparando a massa

1. Em uma vasilha, coloque o açúcar e os ovos. Misture com um fouet por cerca de 1 minuto até incorporar.
2. Adicione a margarina mole e misture até homogeneizar.
3. Junte a farinha de trigo, o sal e o fermento peneirados, alternando com um pouco de leite, e misture bem.
4. Coloque o restante da farinha e do leite e misture novamente até obter uma massa homogênea.

Montagem da cuca cremosa

Agora que temos todas as partes preparadas, vamos montar a nossa cuca:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
3. Coloque a massa no fundo da forma.
4. Adicione uma camada do creme por cima, seguida da metade dos bombons sonho de valsa picados.
5. Finalize cobrindo com a farofa mistura com o restante dos bombons.
6. Leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourada.

O resultado final

Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. A cuca cremosa deve ficar crocante por fora e macia por dentro, com um recheio leve e saboroso. É uma verdadeira tentação que todos irão adorar!

Perguntas frequentes

1. Posso substituir o sonho de valsa por outro chocolate?

Sim, você pode utilizar qualquer chocolate de sua preferência que cubra bem a receita.

2. A cuca cremosa pode ser feita com antecedência?

Sim, ela pode ser feita um dia antes e mantida na geladeira. O sabor ficará ainda melhor!

3. Como saber se a cuca está assada por dentro?

Você pode fazer o teste do palito. Se sair limpo ao atravessar a massa, está pronta!

4. É possível fazer a massa sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma farinha sem glúten adequada para bolos.

5. Posso congelar a cuca cremosa?

Sim, a cuca pode ser congelada. Descongele naturalmente na geladeira antes de servir.

6. Qual a melhor forma de armazenar a cuca cremosa?

Armazenar em um recipiente hermético à temperatura ambiente ou na geladeira para aumentar a durabilidade.

Dicas adicionais para uma cuca cremosa perfeita

Para garantir que sua cuca cremosa fique ainda mais gostosa, considere as seguintes dicas:

• Use ingredientes frescos: Isso faz toda a diferença no sabor final da sua receita.
• Deixe a manteiga em temperatura ambiente: Facilita a mistura na massa e contribui para a textura.
• Não esqueça do tempo de forno: Cada forno é diferente. Fique de olho para evitar que queime.

Conclusão

A cuca cremosa é uma opção saborosa e prática para quem busca um lanche delicioso. Com sua crocância na cobertura e cremosidade no recheio, é uma receita que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Experimente e compartilhe essa delícia com amigos e familiares!

Meta descrição: Aprenda a fazer uma deliciosa cuca cremosa, uma receita fácil e irresistível para o lanche da tarde.