Se você está buscando uma forma deliciosa e prática de incrementar sua renda no final de ano, a receita de Pavê no Potinho é a solução perfeita. Essa sobremesa, além de ser um sucesso de vendas, combina praticidade e charme, tornando-se uma excelente opção para presentear e vender.
O que Você Vai Precisar
- Para o Creme Branco:
- 1 caixinha de Leite Condensado
- 2 caixinhas de Creme de Leite
- 1 Gema de Ovo
- 1 colherzinha de chá de Essência de Baunilha
- Para a Ganache:
- 200g de Chocolate ao Leite Picado (ou meio amargo)
- 1 caixinha de Creme de Leite (temperatura ambiente)
- Para a Montagem:
- Bolacha Maria (ou biscoito de sua preferência)
- Leite Puro para umedecer as bolachas
- Potinhos de 110 ml (rende 9 potinhos)
Modo de Preparo
1. Creme de Baunilha Aveludado
Em uma panela, adicione o leite condensado, as duas caixinhas de creme de leite, a gema de ovo e a essência de baunilha. Misture bem antes de levar ao fogo, garantindo que tudo fique homogêneo.
Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente. Assim que começar a levantar fervura, desligue o fogo. Reserve até esfriar completamente.
2. Ganache de Cobertura Rápida
Coloque o chocolate picado no micro-ondas e derreta-o em intervalos de 30 segundos, mexendo entre eles. Quando o chocolate estiver completamente derretido, adicione o creme de leite em temperatura ambiente e misture bem até obter uma mistura homogênea.
3. Montagem Mágica
Comece colocando um pouco do creme branco no fundo de cada potinho. Umedeça levemente as bolachas Maria no leite e disponha uma camada sobre o creme. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com a ganache. Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas.
Como Vender e Faturar com Seu Pavê no Potinho
Agora que você já aprendeu a fazer o Pavê no Potinho, é hora de descobrir como transformar sua delícia em lucro. Aqui estão algumas dicas valiosas para maximizar suas vendas.
1. Definição do Preço de Venda
Cálculo do preço é fundamental. Considere todos os custos:
- Custo total de ingredientes
- Embalagens
- Custo com gás e sua mão de obra
Use a regra do 3 para determinar o preço de venda. Por exemplo, se o custo total é R$ 25,00 para 9 potinhos, o preço sugerido fica em torno de R$ 8,00 a R$ 10,00 cada.
2. Embalagem que Vende
A apresentação é crucial. Use embalagens que agradem ao cliente:
- Adesivos temáticos, como “Feliz Natal”
- Fitas decorativas em cores festivas
- Colherzinhas charmosas amarradas ao potinho
3. Estratégias de Venda Eficazes
Identifique os melhores locais e formas de venda:
- Encomendas para empresas como lembrancinha de final de ano.
- Feiras e eventos do Natal e Ano Novo.
- Venda casada com kits de potinhos a um preço promocional.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar outro tipo de chocolate na ganache?
Sim, você pode usar chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate branco, dependendo do seu gosto.
2. Quanto tempo dura o pavê na geladeira?
O pavê pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, se mantido em um recipiente fechado.
3. Posso congelar o pavê no potinho?
Sim, a receita pode ser congelada, mas é recomendado consumi-la em até 30 dias para garantir a qualidade.
4. É possível substituir o leite condensado?
Sim, você pode experimentar utilizar leite condensado diet ou fazer uma versão caseira do leite condensado como alternativa.
5. Como sei se o creme está no ponto certo?
O creme deve estar bem espesso e sem o cheiro de ovo. Ele se formará ao começar a ferver, mas não deve cozinhar muito.
6. Posso adicionar frutas na receita?
Sim, frutas como morangos ou bananas podem ser adicionadas entre as camadas para um toque especial.
7. Como faço para decorar os potinhos?
Use canetas comestíveis, adesivos e fitas para confeccionar visualmente os potinhos de forma elegante e atraente.
Meta descrição: Aprenda a fazer Pavê no Potinho e descubra estratégias de vendas para faturar R$ 1.500 neste fim de ano!