A Sobremesa desempenha um papel central em nossas celebrações natalinas, transformando momentos simples em experiências inesquecíveis. Neste Natal, queremos apresentar a você uma sobremesa que vai surpreender e encantar: uma criação culinária que promete deixar sua família simplesmente maluca de prazer.
Afinal, o Natal é a época perfeita para indulgências gastronômicas, e nada melhor do que uma sobremesa incrível para fechar com chave de ouro as festividades. Prepare-se para descobrir uma receita irresistível que será o ponto alto da sua mesa festiva, conquistando paladares e criando memórias inesquecíveis neste feriado tão especial.
Ingredientes
- 5 ovos
- 150g de açúcar (3/4 xícara)
- Uma pitada de sal
- 120g de farinha de trigo (3/4 xícara)
- 30g de cacau (2,5 colheres de sopa)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
Nata
- 600g de damascos
- 100g de açúcar (1/2 xícara)
- 25g de amido de milho (2 colheres de sopa)
- 30g de água (2 colheres de sopa)
- 100g de manteiga (4 colheres de sopa)
- 600g de queijo cottage ou queijo mole (2,5 xícaras)
- 100g de açúcar (1/2 xícara)
Cobertura de chocolate
- 200g de chocolate
- 100g de manteiga (4 colheres de sopa)
Tabuleiro de cozimento 28 x 18 cm
Como fazer sobremesa de Natal
- Em uma tigela grande, bata os ovos com 150g de açúcar e uma pitada de sal.
- Incorpore gradualmente a farinha, o cacau em pó e o fermento.
- Despeje a massa em uma forma de 28x18cm, forrada com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Lave bem os damascos, corte-os em luas e misture usando uma batedeira de palitos.
- Em uma panela, prepare o creme de damasco: misture o purê de damascos, 100g de açúcar, amido de milho e água. Cozinhe até a mistura engrossar. Em seguida, adicione a manteiga e mexa até dissolver completamente. Cubra o creme de leite com papel alumínio e deixe esfriar.
- Deixe o bolo assado esfriar e, em seguida, corte-o cuidadosamente em três fatias iguais.
- Em uma tigela, misture o queijo cottage com 100g de açúcar. Incorpore o creme de damasco nesta mistura.
- Espalhe parte do creme na primeira fatia do bolo, coloque a segunda folha, espalhe outra parte do creme, coloque a terceira folha e cubra a parte superior com o creme restante.
- Coloque o bolo na geladeira e deixe descansar por pelo menos 4 horas.
- Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate junto com a manteiga. Pincele esta mistura de chocolate por cima do bolo.
- Leve à geladeira o bolo mais uma vez e deixe descansar por mais 15 minutos.
Bom apetite!
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Pudim de natal vai deixar sua mesa da ceia muito mais bonita
Porque essa sobremesa combina com o natal:
A escolha de uma sobremesa para o Natal vai além do sabor; ela é capaz de evocar memórias, despertar emoções e criar uma atmosfera de celebração única. Essa sobremesa em particular é uma combinação perfeita para a ocasião festiva por diversos motivos. Em primeiro lugar, os ingredientes cuidadosamente selecionados trazem consigo os aromas característicos da época, como canela, noz-moscada e frutas secas, criando uma experiência sensorial que remete imediatamente à tradição natalina. Além disso, a apresentação exuberante da sobremesa, decorada com detalhes festivos, contribui para a decoração da mesa, adicionando um toque especial e encantador ao ambiente.
Ainda mais significativo, essa sobremesa é concebida com ingredientes que simbolizam a generosidade e a união, valores centrais do espírito natalino. Ao compartilhar uma fatia dessa delícia com seus entes queridos, você não apenas proporciona um momento de puro prazer gastronômico, mas também reforça os laços familiares em torno da mesa. O Natal é uma época de partilha e carinho, e essa sobremesa não apenas satisfaz o paladar, mas também enriquece a experiência de confraternização entre aqueles que você ama.
Portanto, ao escolher essa sobremesa para a sua celebração de Natal, você está trazendo para a mesa mais do que um simples doce; está incorporando uma tradição culinária que abraça os valores e a magia dessa época tão especial.
O que combina com essa receita:
Essa sobremesa incrível, que promete encantar sua família durante o Natal, é uma obra-prima culinária por si só, mas combina especialmente bem com alguns acompanhamentos cuidadosamente escolhidos. Para acentuar ainda mais os sabores festivos, considere servir esta delícia com uma generosa bola de sorvete de baunilha. A textura cremosa e a doçura sutil do sorvete proporcionarão um contraste perfeito, elevando a experiência gastronômica a um novo patamar.
Além disso, um toque de chantilly fresco e polvilhado com raspas de chocolate ou canela adicionará uma camada adicional de indulgência à sobremesa. A leveza do chantilly equilibra maravilhosamente a riqueza da sobremesa, proporcionando uma combinação de sabores que faz jus à ocasião especial.
Para quem busca uma opção mais leve, frutas frescas da estação, como morangos, framboesas ou fatias de pera, oferecem uma alternativa refrescante e saudável. A acidez e o frescor das frutas complementam de maneira sublime a doçura da sobremesa, criando uma experiência gustativa equilibrada e memorável.
Em resumo, ao pensar nos acompanhamentos, busque opções que acentuem e completem os sabores da sobremesa, proporcionando uma experiência gastronômica natalina completa e inesquecível para todos à mesa.
Dicas Adicionais
Ao escolher essa sobremesa para o seu Natal, você está prestes a criar memórias culinárias que ficarão gravadas nos corações de sua família. A magia dos sabores cuidadosamente combinados, a apresentação festiva e a escolha de acompanhamentos que elevam a experiência tornam esta sobremesa não apenas uma opção deliciosa, mas um símbolo do espírito natalino. A tradição de compartilhar momentos especiais à mesa ganha vida através dessa criação gastronômica única, que une paladares e reforça os laços familiares.
Confira receitas de:
Neste Natal, permita que essa sobremesa seja o ponto alto da sua celebração, proporcionando não apenas um prazer sensorial, mas também um motivo para reunir-se, celebrar e compartilhar a alegria dessa época tão especial. Que cada garfada seja um brinde à generosidade, à união e ao amor, encapsulando o verdadeiro significado do Natal. Que essa sobremesa seja a doce expressão do carinho que você dedica à sua família, tornando este feriado uma festa de sabores inesquecíveis e de momentos preciosos compartilhados à mesa.
1 comentário em “Essa sobremesa que vai deixar sua família maluca para o Natal”