O fricassê cremoso é um prato delicioso e versátil que pode ser servido em diversas ocasiões. Neste artigo, vamos te ensinar uma receita fácil e saborosa que certamente impressionará a todos, ideal para a ceia de Ano Novo ou qualquer refeição especial. Prepare-se para saborear um prato que derrete na boca e é perfeito para acompanhar arroz e salada.

Ingredientes para o Fricassê Cremoso

Para preparar essa iguaria, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 5 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 800g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de sal
• 1 latinha de milho escorrido
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• 100g de muçarela fatiada
• Batata palha e cheiro verde a gosto
• 1 colher (café) de sal
• 200ml do caldo do cozimento do frango
• Pimenta biquinho para decorar

Modo de Preparo

Preparando o Frango

O primeiro passo é refogar os temperos e o frango. Siga estas instruções:

1. Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
3. Junte o alho picado e deixe dourar um pouco mais.
4. Acrescente o tomate picado e deixe refogar por alguns minutos.
5. Adicione o chimichurri, o orégano e o sal, misturando bem.
6. Coloque o molho de tomate e a mostarda e misture novamente.
7. Adicione o frango cozido e desfiado, misturando para incorporar.
8. Inclua o caldo do cozimento do frango e misture bem.
9. Finalize com o cheiro verde picado e reserve.

Preparando o Creme

Agora, vamos fazer o creme que vai dar a cremosidade ao nosso fricassê:

1. No liquidificador, bata o milho escorrido, o creme de leite, o requeijão e o sal por aproximadamente 2 minutos.
2. Leve a mistura à panela com o frango refogado e cozinhe por cerca de 5 minutos, até engrossar.

Montagem do Fricassê

Com tudo pronto, é hora de montar o prato:

1. Despeje a mistura de frango e creme em uma travessa.
2. Cubra com as fatias de muçarela.
3. Preaqueça o forno a 180ºC e leve a travessa ao forno por 15 minutos ou até a muçarela derreter.
4. Retire do forno e decore com batata palha e pimentas biquinhos.

Dicas Importantes

Usando os Ingredientes Certos

Para garantir que o seu fricassê fique perfeito, escolha ingredientes frescos e de qualidade. O frango deve ser desfiado na hora e os temperos, como o chimichurri, acrescentam um sabor diferencial.

Tempo de Preparo

O tempo total para preparar o fricassê cremoso é de aproximadamente 40 minutos, tornando-o uma opção rápida e prática para o dia a dia.

Servindo o Fricassê

O fricassê pode ser servido como prato principal ou acompanhado de arroz e uma salada fresca. É uma ótima opção para comemorações!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar frango congelado?

Sim, mas é importante descongelar o frango antes de cozinhar para garantir que ele cozinhe de maneira uniforme.

2. O que posso usar no lugar do requeijão?

Você pode substituir o requeijão por cream cheese ou apenas aumentar a quantidade de creme de leite.

3. O fricassê pode ser congelado?

Sim, o fricassê cremoso pode ser congelado. Armazene em um recipiente hermético e descongele na geladeira antes de aquecer.

4. Quais acompanhamentos combinam com o fricassê?

Arroz branco, salada verde e até batatas cozidas são ótimos acompanhamentos.

5. Quanto tempo dura o fricassê na geladeira?

O fricassê pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

6. Posso adicionar legumes ao fricassê?

Sim, legumes como ervilhas, cenouras ou até brócolis podem ser adicionados para mais sabor e nutrientes.

7. Esse prato é picante?

Não, mas você pode adicionar pimentas a gosto se preferir um sabor mais apimentado.

Meta descrição: Aprenda a fazer um fricassê cremoso fácil e saboroso, ideal para ceias e almoços especiais. Uma receita deliciosa que derrete na boca!