Lanchão de forno cremoso e fácil de fazer sem precisar preparar massa

Receita de Lanchão de Forno Cremoso e Fácil

Aprenda a preparar um delicioso e sofisticado lanchão de forno cremoso que não exige o preparo de massa. Esta receita é perfeita para um almoço rápido ou um jantar informal, e com certeza irá agradar a todos!

Ingredientes Necessários

Antes de começar, reúna todos os ingredientes para facilitar o processo:

• Para o recheio:
  • 2 gomos de linguiça calabresa
  • 150 gramas de bacon picado
  • 1 tomate picado
  • ½ cebola picada
  • Orégano a gosto
  • Temperos secos a gosto
  • Azeitonas verdes a gosto
  • Cheiro verde a gosto
• Para o molho branco:
  • 600 ml de leite
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Noz moscada ralada a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ cebola picada
  • Azeite a gosto
• Para a montagem:
  • Mussarela ralada e fatiada a gosto
  • 1 pacote de pão de forma sem a casca

Modo de Preparo

Preparando o Recheio

O primeiro passo é fazer o recheio. Siga o passo a passo a seguir:

1. Em uma panela grande, coloque o bacon e a linguiça calabresa picados.
2. Leve ao fogo médio e frite até dourar.
3. Adicione a cebola picada, os temperos secos e o orégano. Misture bem e refogue por alguns minutos.
4. Incorpore as azeitonas e refogue por mais um pouco.
5. Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e o tomate picado. Misture e reserve.

Preparando o Molho Branco

Agora, vamos fazer o molho branco que dará cremosidade ao lanchão:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola picada até que fique dourada.
2. Adicione a manteiga e a farinha de trigo, misturando bem por cerca de 2 minutos.
3. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
4. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto.
5. Quando o molho começar a ferver e engrossar, adicione o creme de leite e misture por mais 1 minuto. Reserve.

Montagem do Lanchão

Agora que o recheio e o molho estão prontos, vamos montar o lanchão:

1. Em um refratário, coloque uma camada de molho branco no fundo.
2. Faça uma camada de pão de forma, seguida de mais uma camada de molho e uma de recheio.
3. Finalize com uma camada generosa de mussarela ralada.
4. Repita as camadas até preencher o refratário, garantindo que a última camada seja de pão, molho branco e mussarela fatiada por cima.

Gratinar e Servir

Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva esse suculento lanchão de forno cremoso. Bom apetite!

Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a linguiça calabresa por outro tipo de carne?

Sim, você pode utilizar peito de frango desfiado ou outra carne de sua preferência.

2. É possível fazer o lanchão com pão integral?

Com certeza! O pão integral deixa a receita mais saudável e mantém o sabor delicioso.

3. Quanto tempo posso armazenar o lanchão na geladeira?

O lanchão pode ser refrigerado por até 3 dias. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético.

4. Posso congelar a receita antes de assar?

Sim, você pode montar o lanchão e congelá-lo. Quando for assar, basta levar diretamente ao forno, ajustando o tempo de cozimento.

5. O que posso servir como acompanhamento?

Saladas verdes, arroz ou purê de batatas são ótimas opções para acompanhar o lanchão. Escolha conforme seu gosto!

6. É possível fazer uma versão vegetariana do lanchão?

Sim, você pode substituir as carnes por legumes e queijos, mantendo o mesmo molho branco.

7. O que fazer se o queijo não gratinar?

Se o queijo não estiver gratinando, você pode aumentar a temperatura do forno nos últimos minutos, mas cuidado para não queimá-lo.

Meta descrição: Aprenda a fazer um lanchão de forno cremoso e fácil, ideal para um almoço rápido ou jantar informal!