Prepare-se para encantar seus convidados com uma sobremesa que é pura paixão: o Morango do Amor na Travessa. Esta receita é uma combinação irresistível de cremosidade e sabor, perfeita para ser o destaque da sua ceia de réveillon. Vamos aprender a fazer uma sobremesa que, além de deliciosa, é visualmente surpreendente!

O Que Você Vai Precisar

Antes de começarmos, confira a lista de ingredientes necessários para o Morango do Amor na Travessa:

• Para o Creme:
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 caixinhas de morango (lavados e sem talos)
• Para a Calda:
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • Corante culinário vermelho (a gosto)

Passo a Passo do Modo de Preparo

Agora que você já tem todos os ingredientes em mãos, vamos ao modo de preparo. A receita é simples e rápida, ideal para quem não tem muito tempo, mas quer impressionar.

Preparando o Creme

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
2. Com um fouet, misture bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos.
3. Adicione a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
4. Quando começar a ferver, continue mexendo até a mistura desgrudar do fundo da panela. Isso leva cerca de 5 a 10 minutos.
5. Desligue o fogo e reserve metade do creme em uma travessa.

Fazendo a Montagem

1. Sobre a camada de creme na travessa, distribua os morangos lavados, formando uma camada uniforme.
2. Despeje o restante do creme por cima dos morangos, alisando a superfície para que fique bem apresentável.
3. Agora, vamos preparar a calda.

Preparando a Calda de Vidro

1. Em outra panela, coloque o açúcar, a água, o vinagre branco e o corante culinário.
2. Misture bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
3. Leve ao fogo alto e deixe ferver, sem mexer.
4. Quando começar a borbulhar, faça o teste da gota: coloque uma pequena quantidade da calda em um copo com água. Se ela fizer barulho de vidro, está pronta.
5. Despeje a calda quente sobre a camada de creme branco na travessa.
6. Deixe esfriar à temperatura ambiente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas.

Decoração e Dicas Finais

Antes de servir, você pode decorar o Morango do Amor na Travessa com mais morangos frescos por cima, para dar um toque ainda mais especial. Sirva bem gelado e encante a todos com essa saborosa sobremesa!

Perguntas Frequentes (FAQ)

Como posso armazenar o Morango do Amor na Travessa?

Você pode armazenar na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.

Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?

Sim, você pode usar um creme vegetal ou o creme de soja, se preferir uma versão vegana.

A calda de vidro pode ser feita com outras cores?

Sim! Basta trocar o corante culinário vermelho por outra cor da sua preferência.

É possível fazer a receita sem açúcar?

Você pode substituir o açúcar por adoçantes ou seguir uma receita específica para sobremesas com pouca ou nenhuma açúcar.

Quais outras frutas podem ser usadas na receita?

Além de morangos, você pode usar framboesas, amoras ou até mesmo abacaxi em pedaços.

Essa receita é adequada para crianças?

Sim! É uma sobremesa saborosa e suave que as crianças vão adorar.

Posso fazer a receita com antecedência?

Sim! Você pode preparar a sobremesa um dia antes e deixar na geladeira, assim ela estará ainda mais gelada e deliciosa.

Meta descrição: Aprenda a fazer Morango do Amor na Travessa, uma sobremesa irresistível e cremosa, ideal para o seu réveillon. Veja o passo a passo!