Ovos ao Molho de Tomate: Uma Receita Saborosa
Os ovos ao molho de tomate são uma opção deliciosa e prática para qualquer refeição. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita conquista o paladar de muitos. Aqui, vamos te ensinar a preparar ovos ao molho de tomate de maneira fácil e rápida, garantindo um prato que vai fazer sucesso na sua mesa!
Ingredientes Necessários
Antes de começarmos, é importante reunir todos os ingredientes. Veja o que você vai precisar:
- 5 ovos
- 2 tomates maduros
- 1 cebola média
- 1 lata de tomate pelado
- 100 ml de água
- Azeite a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Chimichurri a gosto
- Sal a gosto
- Coentro e cebolinha a gosto
Modo de Preparo
Preparando o Molho
O primeiro passo para fazer os ovos ao molho de tomate é preparar o molho. Siga as etapas abaixo:
- Em uma panela, adicione um fio de azeite e aqueça.
- Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
- Em seguida, acrescente os tomates picados e o alho amassado e misture bem.
- Tempere com chimichurri, pimenta do reino e sal a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos.
- Adicione a lata de tomate pelado e a água. Misture e tampe a panela, deixando ferver por cerca de 2 minutos.
- Finalize o molho com coentro e cebolinha picados.
Adicionando os Ovos
Agora que o molho está pronto, é hora de adicionar os ovos. Veja como fazer:
- Com o molho ainda fervendo, abra os ovos um a um, colocando-os delicadamente no molho.
- Distribua o sal e um pouco mais de chimichurri sobre os ovos.
- Tampe a panela e cozinhe até que os ovos estejam no ponto desejado.
Tempo de Preparo
O tempo total de preparo para essa receita é de aproximadamente 20 a 30 minutos, sendo ideal para aqueles dias corridos em que queremos algo saboroso sem muito esforço.
Acompanhamentos Ideais
Os ovos ao molho de tomate podem ser servidos acompanhados de:
- Arroz branco fresquinho
- Pão português ou italiano
- Uma salada simples de folhas verdes
- Batata frita ou assada
Dicas para Turbinar sua Receita
Inovações no Molho
Para deixar seu molho ainda mais saboroso, experimente adicionar:
- Pimentão vermelho ou verde picado
- Queijo ralado por cima durante o cozimento
- Azeitonas pretas ou verdes para um toque extra
- Ervas frescas como manjericão ou salsinha
Ovos no Ponto Certo
Ajuste o tempo de cozimento dos ovos de acordo com sua preferência. Para ovos mais moles, cozinhe por menos tempo; para ovos mais firmes, aumente o tempo na panela.
Perguntas Frequentes
1. Posso utilizar ovos caipiras?
Sim, ovos caipiras podem ser usados e vão acrescentar um sabor especial ao prato.
2. O que fazer se o molho ficar muito ácido?
Você pode adicionar uma pitada de açúcar para equilibrar a acidez do molho.
3. É possível fazer essa receita vegana?
Sim! Você pode substituir os ovos por tofu ou outra alternativa vegana de sua preferência, ajustando o tempo de cozimento.
4. Quanto tempo os ovos cozinham?
O tempo de cozimento pode variar de 5 a 10 minutos, dependendo da preferência pela consistência dos ovos.
5. Como armazenar as sobras?
As sobras devem ser armazenadas em um recipiente fechado na geladeira e consumidas em até 3 dias.
6. Posso congelar essa receita?
Não é recomendado congelar, pois a textura dos ovos pode mudar ao descongelar.
7. Quais são as melhores ervas para usar nesse prato?
Ervas como coentro, cebolinha, manjericão e salsinha são excelentes opções para temperar os ovos.
Experimente essa receita de ovos ao molho de tomate e surpreenda-se com o resultado saboroso e prático que irá deliciar a todos à sua mesa!
Meta descrição: Aprenda a fazer ovos ao molho de tomate de maneira fácil, com ingredientes simples e passo a passo saboroso. Delicie-se!